Ћуфте са сосом: кување рецепти

Ћуфте са сосом - То је један од омиљених руских јела. У овом чланку, нудимо различите рецепте за њену израду, као и обично, и оригинална.

За почетак, можемо приметити да су ћуфте и ћуфте традиционално прави од меса, али ово јело је веома укусно, ако се користи код живине или рибе као главни састојак.

Пилеће ћуфте са сосом од павлаке припремљен веома брзо. То ће бити неопходно да се млевено месо направи од филет, лука, јаја и комад белог хлеба. Додајте со, бибер и млеко. Формирају средње ћуфте, пропржите их мало. Докле год су спремни, мешају у једнаким деловима павлаку и мајонез, додати пасирани бели лук и гомилу исецканог мирођију. Сипати у посуду, поклопац, кувати на ћуфте без пиринча са преливом за двадесетак минута. Јело испада веома нежан.

Ћуфте, јежеви су једноставно припрема и сервира са традиционалним меса сос. Потребно је да се млевено месо направити од различитих врста меса, лука и соли. Најоптималнији комбинација - то је говедина, свињетина, плус у једнаким пропорцијама, свињетине или 1/3 плус 2/3 пилетине. Додајте чашу куваног пиринча са путером. Након тога, формирају куглице и пржити их у малом тигању. У овом тренутку, припремите прелив. Гласс засићени говедину чорба, Боил, стави пржена лук, парадајз пире, млевени бибер и мешавину брашна и воде кашиком. Сос мора бити стално мешање да би се избегло грудвице, и то не згусне. Сада јежеви обилно га заливати, искључите ватру и оставите поклопац на тридесет минута. Пре служења, поспите јело препоручује исецканог зелене лук.

Под правила ћуфте у парадајз сосу и сосом треба да буду припремљени коришћењем свежег парадајза, а не на основу парадајза. Рецепт је следећи. Од свиња-млевену говедину са пиринчем праве мале цуфте и пржити их са луком, да је било златно кора. У другом пан динстајте на кратко четири парадајза без коже, додати им три црусхед чена белог лука, исецкана мирођија, бибер и велики кашику брашна. Сипајте сос у ћуфте и послати га у рерни док не буде кувано. Температура треба да буде не више од 150 степени. То је све што: су Ћуфте у рерни са сосом да се служи.

Ћуфте под сосу од печурака савршено одговара за тестенину. Цоок ћуфте потребу за пола килограма свињске, јунетину и свињетину, пилеће месо, које је обавезно додајте млевени бибер, јаје, со и четвртину шољу млека. Кувајте у кључалу воду, тако да су на површину. Даље фри комад гљива корена, сипати павлаку цуп, исти чорбе и смеше кашике брашна и воде. Сос је веома добро измешати у толикој мери да је згуснутог. Пошаљи ћуфте у сос, поспите пармезаном и сезоне са мало мушкатног орашчића и пеците у рерни за малу ватру двадесет минута.

Фисх ћуфте са сосом "Тартар" је веома као деца. Најбољи избор би био да припреми килограма црвених врста риба (лосос, пастрмка, другар лососа, или лосос). Млевено кување нужно у блендеру, додајте лук, со, јаје и четврт шоље млека. Добијена мешавина треба да буде шлаг што је дуже могуће, тако да је јело испало ваздух и нежан. Маке ит а литтле ћуфте и послати у кључалу воду. У овом тренутку, у малој шерпи, мик једнаким деловима мајонез и киселу павлаку, додати сто грама млека, ставите на малом ватру и пустите да проври. Одмах ставите ситно исецкани кисели краставац, мирођија, бибер и опекотина лук. Мешати сос, ћуфте га послати, искључите гас и оставите поклопац затворен.

Пријатно!