Тситсибели: љути сос рецепт

Једна од врућих сосева који се традиционално служе уз јела од меса, је тситсибели. Рецепт укључује парадајз, лук и љуте папричице. У неким варијантама за сосу од паприке. Нудимо неколико начина да се припреми.

Тситсибели: рецепт №1

Обично тситсибели почети да ради крајем лета, када је велики избор јефтиних тржишта поврћа. Грицкалице могу се испоручити сами или као сос. Поред тога, често затворити за зиму у тситсибели банкама. Ово празник је увек добродошао јело на вашем столу.

Неопходни састојци:

• пола килограма лука;
• благо веће шоље (250 мл) биљно уље;
• свеже, зрела парадајза - око 2 кг;
• фресх гарлиц - 200 грама;
• љута паприка (Цапсицум или млевене) - 2 кашике или 4 под;
• соли и шећера - око 30 грама (2 кашике).

Како тситсибели кува?

Сос рецепт је једноставан. Довољно је посматрати праву технологију и редослед боокмаркс производа.

1 корак

Цлеан лук. Самлети га у пола прстенова. У великом тигању или дубоком казану, загрејати биљно уље. Положите лук и кувајте 20 минута. Кроз машину за млевење меса или блендеру мисс парадајза. Сипати добијену масу у луком. Кувајте пола поврћа сат.

2 корак

Ољуштити бели лук. Гринд то за млевење меса. Можете користити ренде или блендер. Требало би да се око 200 грама ломљеног производа.

3 корака

Ако користите оштре паприке, а затим извадити семе, уклоните партиције. Исеците на комадиће. Стави у парадајз-лук Мешавина кашу бели лук, дробљени бибера, шећера и соли. Кувати 10 минута.

korak 4

Сос припремљен. Можете га користити за гашење месо или за објекте и достави кнедле, Хинкали или омотач. Ако се припреме за зимски тситсибели, мора прво да се припреме тегле. Стерилизе их, шири ужину топло и вијак капе.

Тситсибели рецепт са паприке

Мораћете:

• зрела парадајза - око 5 кг;
• Онионс - око 1 кг;
• паприка - 500 грама;
• пола литре биљног уља;
• мала кашика црвене љуте паприке (цаиенне може да потраје - 3-4 комада);
• млевеног белог лука - 1.5 цупс (300 грама);
• шећер, со, млевени бибер;
• першун, першун, мирођија.

Технологија припреме тситсибели

Рецепт је сличан претходном, са једином разликом да се укључује у свом чланство паприке и свежим зачинским биљем.

1 корак

Дођите кроз машину за млевење меса парадајза. Маса лежи у лонац и кувајте сат времена. Повремено промешајте.

2 корак

Паприке и исецкати са вео. Лук Сауте и потпуно у уљу. Када она постаје провидан, додати бибер. Поур чили (тло или самлевене капсулу). Мешати сос.

3 корака

Кувати на средњој ватри. Оквирно време - 40 минута. Затим додати исецкан бели лук, сецкане мирођије и першун. Тситсибели соли, поспите црним бибером и шећером. затим 3. Кувајте минута охлади мало и мотати према банкама, који морају бити унапред стерилисане. Можете се пријавити на табели свеже припремљеном сосу са.