Такав другачији сос. Рецепт за свачији укус

Цатцхинг се на припрему разних јела, увек се трудимо да их укусније. Ово нам помаже да сосу, рецепт који можете изабрати за свачији укус. То може бити поврћа, меса, рибе и гљива. Бела сос се припрема чешће или сос "Бецхамел". Производи за њену припрему је потребно није много, али је изглед и укус јела су знатно побољшани.

Свако се сећа укус, али код куће овај сос као у трпезарији школе или вртића, испоставило се ретко. И све то због куће, покушајте да додати да ово јело разних биљака и корена да се направи јединствен укус. У угоститељству, напротив, све је строго калибрисан. А ако у рецепту датом ставити укупно 30 грама уља, онда је много и да ће бити додати. Али ово није о нама. Ми не узимају у обзир карактеристике и укусе свих домаћинстава. Сос, рецепт који је скоро увек благо варира, испоставило се да сваки пут са богатом укусу и ароми.

Погледајмо неколико опција за припрему умака. Кувана обичне рогове, али брање њима сваки дан нови прелив, моћи ћете да храним своју породицу разнолик дуже време. Не верујете ми? Да видимо.

Сос рецепт са месом.

То захтева никакво месо. Ово може бити пилетина, говедина, свињетина или зец. Такође је потребно лук, шаргарепа, бибер и со, биљно уље и мало белог лука. Број компоненти се на дискрецији, на основу укуса и присуство производа у фрижидеру.

Исеците месо на мање комаде, најбоље штапове. Поховани да хрскав на уљу, а затим сипати воду и оставити да се паприкаш. Течности мора бити тачно онолико дуго колико је потребно да се покрије месо. Иако је у припреми, да очистите поврће отворене. Лук, шаргарепа, бели лук, млевено. Можете једноставно исећи на траке или минце.

Вегетабле мешавина морају симмеред у биљном уљу, а затим додати месо. Додај зачина по укусу. Сос Мик. Ако у овом станици, добијамо течни прелив. Али се може згусне по жељи. Да бисте то урадили, да кашику брашна и разблажен водом у доследност теста за палачинке. Добијена течност сипања танком млазу у умак, још мешање. Кувати око пет минута и склоните са ватре. Ми инсистирамо још десет минута, поставите рогове на тањир и прелијте сос на врху меса.

Сос рецепт са плодовима мора.

Ми ћемо морати три стотине грама било рибе, две стотине грама морске коктелом у смрзавања, један бибер, један лук, четири зуба белог лука, три парадајз, чашу сока од парадајза, зачина и соли по укусу. За почетак, јасне све поврће из кору и семена, и рибљих филета из костију. Исеците лук у пола прстенова. Претворити парадајз на коцкице и паприке у сламе. Бели лук је прошло преко штампе.

Тхе Фисх Фри црни лук на тефлонском тигању без уља. Узмите малу тигања и сипати у свом сока од парадајза. Овим течности да проври и одмах додати пржења рибу, морске коктел, зачине и со. Кување је не више од 10 минута. Додајте бели лук, добро промешајте и склоните са ватре. Инсистирање под окриљем још десет минута. Сада можете поставити од рогове он а ла царте јела и заливања сосом.

На сличан начин се припрема сос са печуркама. И сви смо размотрити случај биљног сос на бујон коцку. Ми треба један шаргарепу и лук, један умре, кашику кромпира, и парадајз пире и пола чаше воде. Очистите лук и шаргарепу пелат и туцане. Пржити поврће у биљном уљу док не омекша.

Шоља за чај раса супу коцка. Додати раствор пржена поврће и кувајте десетак минута. Разблажити кашику скроб пола чаше воде. Сипати добијену смешу и парадајз пире у посуди, и даље мешање. Кувати док се сос не згусне. Ако желите да добијете хомогену прелив, треба обрисати са грилованим поврћем кроз сито.