Репа кувано - не само укусна, већ и корисно

Репа познат укус и лековита својства. Од давнина је коришћен за лечење грознице, анемије, малигних чирева и других "злонамерних" болести. Данас, цвекла има и заслужено популарност у народној медицини, има позитиван утицај на крви и метаболизам, јер садржи "благо" витамина и минерала. Репа кувано издваја међу другим поврћем важне функције - држи све своје корисне особине.

Цвекла кувано, Рефриед, испекла - много опција, више избора јела цвеклу, увек један - репа укусне и корисне. У репе садржи витамине групе Б, ПП, Ц, А. микроелемената и супстанци: јод, магнезијум, калцијум, калијум, гвожђе, кобалт, бетаин, фосфора, бакра. Роот садржи биофлавоноиди (антиоксиданте), целулоза влакана и пектина. Репа сок уклања токсине из тела, доприноси томе и спречи појаву и раст ћелија рака. Ако патите од гојазности од 1-3 степени, да репа помаже ослободити тело вишка течности, а благотворно дејство на цревне функције. Када срчана обољења промовише формирање хемоглобина у крви, спречава анемију и леукемију. Фолна киселина подмлађује тело на ћелијском нивоу, - све то богати спектар садржи и сировине и барена цвекле.

Салата рецепт ове дивне поврћа зна сваку жену - а Винаигретте. Руски кухиња за класичну Винаигретте се користи: кувано репу, кисели краставци, лук или зелене лук, кисели купус, кувано пасуљ или грашак, кромпир и шаргарепу. Мајонез или сунцокретово уље, иако у старом прелив направљен са уљем, сирћетом и сенфом. Да би се припремио салата се три велике цвекле, три средња кисели краставци, три велике кромпир, шаргарепу три, триста грама слатке кисели купус, грашак (Банка), просечне величине црвеног лука, бибер, со, маслиново уље или другог биљног уља. Цвекла, шаргарепа, кромпир, оперите добро, ставити у шерпу и покрити са водом. Након вода проври, кувајте на време и проверите спремности (убод ножем или виљушком). Поврће ољуштене и исећи на коцке, лук цут ситно исецкати краставце као и поврће. Кисели купус је потребно да лагано стиснути сока. Први поставио репа кувано, која је одмах терети уљем како би се избегло бојење дошло осталим састојцима сок од цвекле. Даље, повежите друго поврће и обучен са мало маслаца, додати со и зачине по укусу.

Посуђе кувана цвекла варирао, главни правило - пре кувајте поврће, јер се кува око 45 минута. Након добијање есенције од репе може се припремити различите опције салата, која ће сигурно уживати своје госте. Репе "рејтинг" су кренули: салата, харинга у крзнени капут, супа, репа салата са орасима и сувим шљивама и многих других.

За оне који поштују у репе исхрани, није тајна да је ово поврће је богато бетаин, која је у црвеном пулпе и промовише активно сагоревање масти. Бетаин - Липотропиц агента, који оксидира масне ћелије, да их разређује. То није све, у "магични" репа садржи куркумин, који делује као снажан антиоксидант, не дозвољава формирање нових масних ћелија. Такав моћни двоструки ефекат - масти гори и контролише формирање нових масних ћелија.

Закључак је јасан, цвекла - диван и здрав производ, који поред разних корисних особина које имају позитиван ефекат на тело у целини, је корисна у борби против гојазности.