Домаћа патка као симбол богатства и укус свечани празник

Руска домаћа патка кување се не на последњем месту, а њен рецепт са јабукама постао најпознатији. Месо на патица лов-алергена, садржи велики број макро и микроелементима и врло нежно.

Најчешћи варијанта методе припреме укључују "патку у рерни." Али, пре тога је неопходно да се припреми на одређени начин - да се леп облик. Најбржи и најлакши опција - попуњавање у џепу. Стомак је урезан на обе стране - маде јединствене џепове - а они уљуљкам ноге и крила су је искључен на леђима. На печења домаће патку ушушкан у џепу, је постављен доле. Да би га као мекан и сочан, сипа се маст, ако је мршав и обична вода, ако је патка масти. Просечан садржај масти од патке може да се излије из Цури уље.

Уткафарсхируиут не само јабуке, пробајте и друге, као што су укусне рецепте по укусу. Један пуњене домаћим патке.

Да би се припремио је потребно следеће производе:

- Патка просек - 1 комад;

- бун - 200-300 грама;

- милк - 100 мл;

- маслац - 70 грама;

- гљиве (печурке) - 100 грама;

- лук - 2 комада;

- пиво дарк сорте - 250 мл;

- месо бротх - 250 мл;

- фресх парслеи - 30 грама;

- соли и бибера.

Дуцк опрати темељно, осушити папирним убрусом или крпом и утрљајте мешавину соли и бибера. Припремите фил: пецива требало би да руши и сипати путер, претходно истопљен и млеко топло. Ситно исецкати лук, печурке и свеже биље, додати печења натопљене, со, бибер и добро измешати. Добијена маса фарсхируем патка и зашијем стомак, тако да се ништа просула. Постављали смо на патку касета дојке доле и ставите у рерну, стално се сипа наизменично месо чорбу и пиво. Време кувања ће се разликовати од тежине птице, у просеку, то траје око два сата.

У том случају, ако немаш пећницу или једноставно желите да испробате другачији начин кувања ову птицу пажњи маринирани патке куће.

Неопходни састојци за послуживање за 2-3 особе:

- вефт (полутке);

-соеви сос - 50-70 мг;

-винска вхите табле - 20 мл;

- најгвирц ;

- Гарлиц - 4 чена;

- Гингер - 10 грама;

- мед - 50 грама;

- со, шећер.

Након испирања и суво патку, ставите га у дубокој посуди. Следеће, пажљиво га трљати са мешавином приземљу Аллспице, вина, меда, шећера, соли, ђумбира и белог лука. Након тога, шири корпус соја соса. По заврсетку бришући зачине, ставили смо патку у торби и ставити у фрижидер преко ноћи да се маринирати.

Сутрадан кисели леш из фрижидера и врхова ногу и крила фолије за спречавање ерозије врап. Кувар патка као ти на роштиљу и у тигању, не заборављајући у процесу кувања воде је разблажено у води са медом, која ће направити лепу златну корицу. Маринирано печена патка се припрема око сат времена. Позовите госте и уживајте у јелу!

У том случају, ако имате индоутка, рецепти, да кувам, можемо понудити и јела од ње ништа мање укусна и примамљива! Месо ове птице је веома нежан и мршав потпуно, што је посебно заљубљеници у исхрани јела.

На пажњи једноставан и оригиналан рецепт - индоутка са лимуна.

Мораћете:

- индоутка средње величине;

- лимун - 4 комада;

- црни лук - 3 комада;

- соја сос - 100 грама;

- црни бибер и црвена;

- зачини по вашем укусу.

Индоутку исецкати на делове, руб мешавина паприке и зачина (укусна паприка и Цурри). лежао смо их на траци врху маскирној дебелим црним луком, затим слој лимуна. Слободно поур соја соса, који ће накнадно не со јело и послати га у рерни индоутку. Уколико се жели, може да се пече у рукаву или фолијом, то ће учинити месо више мекан и деликатан. Два сата касније, зови ме све до стола!

Ви укусна гозба!