Укусан сос рецепт за месо и перад

Меса и живине - су традиционални полупроизводи за припрему укусних и уста-заливање јела. Али много ће зависити од сосу са којима се служио. Рецепт сос за месо, које се могу сипа јело пре послуживања, сос рецепт за месо у којем је могуће да се пече - ово и много више у овом чланку.

Рецепт сос за месо "традиционалне". Да га направи, потребно је да се веома богату говедине чорба у којој је кувано месо са луком и шаргарепом. Ово поврће самлети помоћу сита расплетен би смеше до кључања државе додавањем бибер, со и парадајз пире. Мали део чорбе сипајте у чашу и помешајте га мало брашна. Када је чорба је кувано мешавину са поврћем, потребно је да за танком млазу на мешавину брашна, стално мешање да би се избегло грудвице. Дакле, за сос може бити било месо јело.

Рецепт сос за месо "Петите" је спремна на основу "традиционалне". Неопходно је да се припреми, као и обично. У овом тренутку, у посебном тигању пеците су веома мали комади слатке паприке, шаргарепа, црни лук и першун корена. Цео Мешавина врло добра бибер и сол и додати кључања течности. Мало топло и сви - сос је готов.

Рецепт сос за месо "Цитрус" је веома елегантан и мирисне. Поморанџе прелијте кључалом водом, а затим нарендајте радост. У малој шерпи, прокувајте воду са жаром за десет минута. Добијена течност одвод и повезати се распао скроб, сок од лимуна, шећера. Неопходно је сачекати да се сос згусне, и искључите га. У овом тренутку, да би сок, процедити га и додати у посуду, добро измешати. Може се ставити у сосу адјика и млевени црни бибер.

Рецепт сос за месо "Вхите" је савршен за јагњетине, телетине или зеца. Потребно је помешати брашно маслацем, а затим разблажити смешу вруће филтриране супу. Сос треба припремити за десетак минута на лаганој ватри. Сипајте у њега јајета мешавине и воде, добро промешати, додати со и маслац.

Павлака сос за пилића "Цреам". У посуди, комбиновати путер и брашно, а затим растворити све кључања супу. Следеће, додајте киселу павлаку у сос и соли, промешајте и кувајте десетак минута. На крају ставите мало путера.

Павлака сос "Лук" је савршен за пилића и свињских шницли. Припрема се у исто као у претходном рецепту. Док је "крем сос" у пуном замаху, потребно је да пропржите ситно сецкан црни лук и причврстите га у сос на крају кувања. Кувајте све заједно, склоните са ватре, и посути са сецканим мирођије.

Павлака сос "рен" се припрема на основу "Цреам". Приликом припреме крем сос, неопходно је припремити рен. За ову сврху кашика рена сипати мешавину сирћета, супе и воде. Ставите течност на ватру, додати грашак црног бибера и ловоров лист. Мешавина рена ће морати да скоро потпуно испари и додати узавреле сосу ссливоцхни. На крају посолите и ставите путер.

Апплесауце месо захтевају дужи кување. Неопходно је да се темељно очистити јабуке и исећи на кришке. Кувати их у малој количини течности у мирном положају. Цоол благо, брисање користећи сита, додајте цимет и шећер. Сос је потребно проври на средњој ватри и умутити га са хало.

Предложено је да се још једном рецепту "Аппле сосу од вина." аппле кришке морају бити попуњена са шећерним сирупом (шећер, вода, лимунова кора, мускатни орах) и да кувам око 15 минута. Добијена смеша је обрисао коришћењем сита и додати вино. Сада сос треба да буде упарен до густе креме. Овај сос ће бити одлична основа за израду слатко-киселом сосу.

Предложене рецепти сосева може понудити јела од меса било које врсте меса.

Пријатно!