Пилетина од дувана је једно од најпопуларнијих јела

Можда је мало људи који ће рећи да не воле јело под називом "Пилетина дувана". Веома је пријатна и укусна храна. Рецепт за ово јело је једноставан и не захтева пуно састојака. Најважнија карактеристика његове припреме је присуство посебног тигања са притиском. Али чак и ако немате такву чудотворну твар, онда можете лако пронаћи начин да користите импровизована средства.

Да би припремили јело од "Пилећег дувана", потребан нам је труп тежак око једног килограма. Припремите пилетину за даљу обраду. Треба га опрати и осушити коришћењем папира. Онда можете благо побјећи труп. Урадите то пажљиво да не оштетите нежно месо. Обмотите пилетину у целофану и пребијте је са стране маллеуса, која нема зубе. Ако је труп млад, онда га једноставно разбити рукама. Тада се мора правилно распоредити.

Сада можете пилећи пиће слатком и паприком. Боље је узети мирисно црно тло. Узмите и бели лук и пустите га преко посебне штампе. Уз овај стиснути бели лук и трљајте пилеће трупце. После тога, одмах можете почети топлоту. Младо пилеће месо не захтева претходно маринирање. Чесен и зачини у процесу кувања дају своје мирисе месу. Али ако је времена, ставите труп у затвореној амбалажи у фрижидеру неколико сати.

Било је време да пилешемо у специјалну тигањ са биљним уљем и подесите јарем. Након што је потребно 20-25 минута, потребно је отворити поклопац и окренути труп. Исти пут истјерати другу страну. У случају да не постоји посебна тачка за печење, можете користити било које оптерећење које је постављено на задњој страни поклопца.

Припрема пилетине дувана према различитим рецептима може се разликовати у присуству зачина и састава маринаде. Овде је рецепт за кување пилетине са оригиналним сосом. Прво морате припремити маринаду. Узмите бели лук и, након што га очистите, стисните кроз штампу у посуду. Затим додајте око две кашике сваке пасте парадајза. Сада је потребно додати зачине по жељи и додати лимунов сок. Сви састојци морају се добро мешати. Ставимо сос у страну и идемо на припрему пилетине.

Труп треба добро испирати и затим осушити коришћењем папира. Затим га треба сјечити дуж дојке и ширити. Пилетину можете обесхрабрити чекићем, али мора се пажљиво обавити, како не би оштетили месо. Или га само помијешати рукама како би све зглобове учинили меком. Затим морате мастити пилетину припремљеном маринадом. Ставили смо је на хладно место неколико сати.

Након што је пилетина маринирана, ми га ширимо на добро загрејаном тигању биљним уљем. Одозго ставите поклопац на који постављамо терет. На свакој страни жарите око 20 минута. Искуства у вези са чињеницом да су под утицајем терета пилећег дувана постали суви, суштински. Напротив, ово јело ће бити сочно, са укусном прженом кору. Ипак, требало би да се уверите да пилетина не гори.

Могуће је, након печења у посуди за печење, поставити пилетину у рерну неко време и чак укључити функцију "роштиља". Ово јело је савршено за свеже поврће и зеленило.

Пилетина у фолији је такође једна од могућности за кување пилећег дувана. Само у овом случају нећемо добити хрскаву кору. Узимамо маринаду. Подмазати их припремљеном трупом и додати по укусу било какве зачине. Ми ширимо птицу на фолију и пажљиво га затворимо. Послажемо посуду у пећницу. Пре краја кувања, можете отворити фолију тако да се пилетина дувана окопава. Ако постоји функција "грилл", онда га користите да бисте добили прекрасну позлаћену кору.