Пиринач "Арборио": рецепата

Да ли знате како се кува пиринач "Арборио"? Свакако мало људи ће моћи да одговори да на питање. Заиста, такав производ се ретко користе модерне домаћице. Иако још увек постоји неки који не пропуштају прилику да презентовани састојак укусан и хранљив оброк.

преглед

Пре него што вам рећи о томе како да кува пиринач "Арборио" би требало да вам кажем шта је овај производ.

"Арборио" - врста круглозернового пиринча, који је назван у част комуне који се налази у Италији на територији По равнице. После термичке обраде, такав производ има кремасту конзистенцију и "гуму". Ово се дешава због високог садржаја скроба амилопектина.

То се често представља у житарицама сорти кувана рижото. Али шта радити ако не можете наћи пиринач "Арборио"? Шта може да замени овај састојак? Да би се припремио саид јела су погодна и такви сорте као "Виалоне нано" и "Царнароли".

Пиринач "Арборио": како да кува код куће?

Да би јело од пиринча окренуо укусан и хранљив, припрема се строго по рецепту. Сматрамо сада.

Дакле, треба нам следеће производе:

• Пиринач "Арборио" - пуна чаша је комплексан ;
• воде за пиће обичних - пар чаша резања ;
• фине соли - додај по укусу;
• бели шећер - коришћење дискреције.

priprema производа

Пре кувања пиринач треба добро испрати у хладној води. Да би се то постигло, морају бити стављени у малом сито. Узгред, неки домаћице не оперу са овим производом, и одмах га шире у чинију или плех.

Термичка обрада хране

Након што је округли пиринач, треба да настави са својим кувањем. За ово гриз мора ставити у дубоку посуду или мали тигању, а затим сипајте га у пиће обичне воде (1 шоља).

Стављање јела на шпорету, његов садржај треба довести до кључања. Када вода почне да кључа, ватра мора бити сведена на минимум. Кувајте пиринач круг треба да буде за 20 минута (не више), мешање са великом кашиком редовно.

Као што гриз ће апсорбовати течност у посуди да се постепено додајте остатак воде.

С обзиром на то да је ова бројка је прилично лако вари, препоручује се у облику полу-израђен да га извадите из пећи (ал денте). Чврсто затворите поклопац, производ треба оставити по страни. Након неколико минута топле риже "достигне" независно и истовремено задржава свој облик. У исто време, кашица могу пробати и додати со по жељи, као и шећер.

Како да служи за вечеру?

Након укусног и лепљивим каше, направљен од "Арборио", инфузије испод хаубе и потпуно је врети, може безбедно поклон за вечеру. За ово јело треба ставити у плоче, а затим маслац укуса. Сервирати невероватно укусно и хранљиво каша на столу се препоручује заједно са сендвич од кришке хлеба, маслаца и сира. Пријатно!

Ми смо израду рижото пиринач "Арборио"

Сада знате како да брзо и лако кувати пиринач "Арборио". Рецепти који садрже овај сапи, могу бити различити. Неко би овај млечни производ или млека без кашу, али неко - касероле. Међутим, најпопуларнији јело, који се користи пиринач "Арборио" рижото је. Ако немате идеју како да ово јело, онда ћемо вам одмах кажем о томе.

Дакле, за рижото, морамо следеће састојке:

• пиринач сорти, "Арборио" - око 250 грама;
• сољене цхицкен бротх - 500 мл;
• цхицкен - 300 г;
• лук бели лук - 1 ком;.
• маслиново уље без ароме - 30 мл;
• Суво бело вино - 150 мл;
• Сушени босиљак - кашичица;
• фатти цреам дебљине - 100 мл;
• бибер и сол - користити на дискрецији;
• Сушени першун - десерт кашика.

третман састојци

Да би се испоставило веома укусна рижото, будите сигурни да купи само пиринча "Арборио" ( "Маестрал"). Пре него што је термичка обрада треба добро испрати у хладној води.

Након што сапи је спреман, неопходно је да се уради обраду осталих састојака. Да бисте започели желите да очистите лук и исецкати га на коцкице. Ово је праћено испирањем филе и исећи га на исти начин, чиме уклањање коже и костију.

Пржење хране на шпорету

Обрађени састојци неопходни да започну своју термичку обраду. Да бисте започели ливеног гвожђа јело (или у казан утиатнитсу) маслиновог уља треба да се загреје без укуса, а затим ставите га да се повуче и коцке пилећих груди. Сауте поврће и месо у светлости црвених државе, неопходно је да се додати округли фигуру. Мешати састојке са кашиком, требало би да сипати у суво бело вино и кувајте на средње јакој ватри док све док пиће није потпуно испари. Можда вам је потребно неколико минута.

Процес гашења

Затим, у ливеног гвожђа посуђа потребно је сипати мало пилетине чорба. Након тога јело треба да покрију поклопац и кувајте на ниској температури од око ¼ сата. У том случају, препоручује се периодично додати супу. Ово треба да се уради јер ће компаније апсорбује мирисну течност.

Оставио фазу у припреми рижото

После пиринча мало сјајна, а месо не омекша, сипати у посуду треба сушити босиљак и першун. Пут од Тхе Дисх пар минута, потребно је додати бибер и со по укусу. Истовремено, готово завршен рижото треба за павлаке.

Мешати компоненте, морате да сачекате док не прокључа, а затим уклоните посуду и оставите поклопац на неко време. Ово излагање ће допринети да заврше припрему јела и засићење са зачинима, травама и кремом.

Ми служе за вечеру

Припрема укусан пиринча рижото "Арборио" и држећи га у прилог могу послужити за сто, проширила се на плочама. Поред вечере, можете уживати у свеже зелене и кришку хлеба браон. Пријатно!

Корисни својства производа

Говорећи о томе како да кува пиринач "Арборио" и користе га у веома укусан и срдачно, потребно је рећи, шта корисно својства поседује.

Прво, за разлику од једноставног пиринча, овај производ је много корисније. Уосталом, има читав низ минерала и витамина. Међу њима можемо истакне нарочито витамина Б, Е, Х и ПП, као и елементе у траговима као што су јод, бакар, магнезијум, цинк, калцијум, и многи, многи други.

Друго, Рице "Арборио" пари или мултиварка, задржава суштински сва нутритивне особине. Зато се препоручује да се рукује искључиво путем уређаја поменутих.

Треће, влакна садржана у пиринчу "Арборио", помаже варење и побољшава га. скроб производ и увијање зидове црева и желуца.

Такође треба напоменути да је способност људског тела за излаз непотребно отпада и вишка течности је још једна предност овог производа. Не можемо рећи да је ова бројка не садржи алергене, и стога се може конзумирати чак и са алергијама и мале деце.

Основна предност ове житарице је да је кувано врло брзо. Изненађујућа брзина кувања због структуре зрна, која има широку језгро, апсорбује велике количине течности.