Како кувати укусно јело од пилетине дојке? Рецепти и препоруке

Скоро сви волимо да једемо укусно. Можда сви не воле да то чине редовно, али се барем повремено сви просипају изузетним јелима . А шта би могло бити боље од независно куваног кулинарског ремек-дјела? Да припремимо нешто посебно, уствари није неопходно купити скупе егзотичне производе или поседовати таленте кувара. Потребно је само мало стрпљења, жеље и маште.

Да припремите шик вечеру, понекад довољно онога што је тренутно доступно у фрижидеру. Али најбоље је мало планирати процес кувања и барем отприлике одлучити за које производе може бити потребно за следеће експерименте у кухињи. Овај чланак ће вам рећи како, са малим временом и жељи да направите укусни оброк, главна декорација ће служити као јело од пилеће дојке.

Уз све разноврсне рецепте од пилећег меса, сви су прилично једноставни (иако су врло условни) подељени у неколико категорија: супе и бујоне, други токови, салате и чак разне грицкалице.

Сушење од пилеће дојке традиционално се сматра веома корисним и хранљивим. Али његова главна карактеристика је способност чак и ослабљеног организма да брзо асимилише овај производ. Због тога велики број лекара препоручује јести пилеће јуле за различите болести, у распону од прехладе и завршетка гастритисом. Припремите посуду од пилетине дојке може бити врло једноставно - само потопите у кокосовити филе са кључањем и кухајте док не завршите. Истовремено, током кувања, воду се може додати и сијалици и / или шаргарепу, као и мало соли. Када је месо спремно, може се користити за производњу салата, а припремљена јуха не може пити само, већ се користи и као супа. И за свакога није тајна да су исхрана од пилећег прса, пре свега, супе засноване на пилећој чорби.

Да направите супу од пилетине, довољно је додати мало пиринча у јухо, након десет минута, сипати кромпира, шаргарепа и неколико печурака (ако је пожељно) у врелу воду, а пре додавања са плоче додајте зеленицу у спремну супу и пустите да се мало пије. Пре додавања зелене у супу, сирово јаје се може ударити у течност за вруху током спорије ватре, уз пажљиво мешање брозге.

Једино пилеће дојке, које се налази на столу након првог курса, треба да буде задовољавајуће и корисно. Они лако могу постати пилећа дојка сосом од сенфа. Да би направили такво јело, пилећи филе мора бити пресечен на велике комаде и пржити у врућем тигању док се не припреми. Затим ставите месо на плочу, а у уља и соку који остају у посуди додајте фино исецкани бели лук и лагано га пржите. Затим додајте чашу белог вина или коњака у теглу и наставите да кувате док течност не буде двоструко мања. Сада додајте мало сенфа у праху и једну жлицу гранулисаног сенфа у сосу, залијете пола шоље крему и исту количину пилеће јухе и додајте бибер и сол по укусу. Када је сос довољно дебео, стављамо га у комаде меса и споро трчимо пет минута. Да их послужите за столом, неопходно је вруће, пре-правилно заливање сосом и украшавање сецканих биљака. Широко јело од пилеће груди је спремно, а његова припрема није одузела толико времена и труда.

Од пилеће дојке, која је остала након процеса производње супе, можете припремити укусну салату, мјешати сјецкано месо са поврћем и обући мајонезом, павлаку или маслиновим уљем.