Кувана шећер: рецепт са сликом

Многи од нас воле да једу мало шећера са шећером чај. За то уклапа није једноставан, префињен и кувана шећер рецепт је врло једноставна. Ово јело чак могу припремити своје дете, није тешко овде. А ако додате на рецепту домаћих џем шећера грожђа, сувим кајсијама, Оранге Пеел или какао, добићете велику сласт на вашем столу са укуса.

кување Карактеристике

Јело се на вас како је требало да буде - мат, мед, веома важно да се строго придржавају рецепту. У супротном, можете добити јасну слаткиш уместо куваног шећера, што је такође веома укусна, али то је потпуно другачији производ. Запамтите да шећер кува, рецепт који сте пажљиво складу са, требало би да буде кристална и непрозиран.

Млеко или павлака?

Многи домаћице воле да направи кувани шећер у млеку. Рецепт за његову припрему је иста као у води. Млеко даје производу је више деликатан укус.

Уколико кувате шећер у води, онда је јело се зове мршав. Шећер и млеко - је високо-калорија и деликатан производ. Ту је и опција за кување, као кувано шећером у креми. Рецепт је идентичан млека или мршав. Али, павлака даје још занимљивије тон то иоур десерт. Поред тога, у зависности од масти киселе павлаке, јело ће се још више хранљиве од млека.

Геттинг кување

Рецепт куване шећера код куће је врло једноставна. Дакле, морамо да припремимо следеће производе:

• 1 кг шећера;
• пола шоље млека;
• кора од 1 поморанџе.

То је све. Запамтите да млеко може бити изборно замењен водом, масти крема или крема (исти износ).

Мој добри наранџаста, обришите га и извадите кору. Покушајте да укус горак. Неке сорте овог егзотичног воћа има горак укус, који се апсолутно не треба, а може чак поквари укус.

Ситно исецкати кору. Ако желите, можете утрљати наранџаста на грубом ренде. Или друга опција - настригаем пилинг кухиња маказе.

Дакле, за припрему готових производа.

Како да кува

Почињемо да кува кувано шећер и млеко. Рецепт са сликом ће вам помоћи да се уверите да радите све у реду.

За почетак загревања за тигању на умереној ватри. Када се загреје, сипати пола млеко и сипати шећер. Ако желите, можете да додате у јело неколико кашика путера.

Овим мешавине до кључања да крчка. Не заборави да се меша у континуитету на то да не загори и кувати равномерно. Течност ће се полако испарава и шећера почиње да се лоосе структуру. Веома је важно да не претерате јело на ватри, тако да не почне да се топи и претвори у слаткише.

Када видите да је шећер почиње да браон, сипати преосталу млеко (или павлаку), и мало чир. И само на самом крају морате да додате кора од поморандзе.

Како да се охлади

Боилед шећер у млеку, рецепт који је приказан изнад, важно је не само да правилно припреме, али не мање цоол правилно.

Потребно је да припреми дубоку тањир или чинију. Греасе валл цоокваре биљно уље. У том својству Ставите скуван хот производ.

Оставите посуду са стране и чекају комплетну хлађење. Није потребно да сачувате време ставити јело у фрижидеру. Нека се постепено јавља, на собној температури.

Када шећер потпуно охлади, обрнути тањир нежно додирните на њему, и комад лако испасти. Сада можете сломити шећер у комаде - то је спреман за употребу.

Друга опција - само лежала на дну посуде воштани папир, који такође треба да буде подмазан. У том случају, да охлађену шећер из резервоара ће бити још лакше.

Шта да додате укус

Неке домаћице су скептични слегање раменима - незанимљив кувани шећер, једноставан рецепт за бола. Па, за оне који воле сложеније јела, има доста опција.

Следећи састојци могу бити додати:

• ораси;
• семе;
• суве кајсије ;
• суво грожђе;
• какао.

Све ове компоненте мора бити унета на крају кувања. Не заборави суво грожђе потопити кључале воде за пола сата тако да надут.

Али, као какао, онда треба додати на почетку кувања. То ће дати антену дивну боју чоколаде и незабораван укус. Један килограм шећера, мораћете не више од 2-3 кашике какао праха.

Ораси пожељно је да се правилно цхоп, али ако вам се свиђа велике комаде, а затим га остави по свом укусу.

неке нијансе

У припреми овог јела важно је узети у обзир неке од нијанси, тако да не поквари производ. Дакле:

1. Пан се кратко, али широк, тако да је шећер је добро загрејан равномерно.
2. Не журите и не укључују велики пожар.
3. Да бисте проверили да ли је јело је спремно, ставите кап довољно топле шећера на тањиру. Када се охлади и постане чврста - јело је спремно.
4. Маслац ће учинити ваш десерт више деликатан укус. Поред тога, она ће помоћи да се производ кристалну структуру.
5. Кувана шећер, кад се охлади, можете произвољно сломити, али можете исећи на коцкице. Ти не чекати финалног производа ће бити хладно. Када сте у стању да га узме у руке, без ризик од добијања спалили, почети сечење. Да бисте то урадили, узети нож са назубљеним, одлучите шта величина желите да видите комада шећера, и почињу да смање.

Цхилдисх спорт

Кувана рецепт шећер је врло једноставна, хаппи деца воле да кувају. И то треба да користи. Уосталом, лепо је поверити своје дете "важан" задатак, а затим заједно са њим да покуша оно што имамо.

Поред тога, ваше дете ће бити веома поносан ако ће кувати кувану шећер, а затим третирати их са својим пријатељима.

Узгред, ово јело може бити украшене свежим воћем. Да бисте то треба да темељно опрати јабуке или крушке, разне бобице уради. Велики воће исеците на комадиће. Када је кувано шећер је супер, али ипак бити довољно мека да га гура воћа и бобица, тако да је једна половина је уронила у дезерт, док је други остао на површини. То је веома леп и оригиналан, и укусна. Минус само једна - са додатком свежег куваног шећера није погодан за дугорочно складиштење, треба се једе у року од дан или два.