Пита са џемом од кајсије. Најбољи рецепти

Многи људи цене домаће пециво. Увек је укусна и свежа. Лако је кувати, и брзо се једе. Такво печење има огроман укус, једноставно је немогуће да се не придружи чајној забави. Чак и ако није било искуства у кувању, ово се може научити, а пита са џемом од марелице је одлична опција за почетнике. Можете привући децу да креирате свеже печене производе. Они ће бити задовољни што ће учествовати у декорацији пите.

Рецепт за питу са мармеладом кајсије

Шта почети са печењем, требало би да припремите све што вам треба. Наиме - састојци за тесто:

- јаја - 3 комада;

- маслац - 200 г;

- Пшенично брашно - 500 г;

- сода - 1 тсп;

- ванилин на врху ножа.

За пуњење:

- џем од марелице - до 500 г.

Пре него што почнете да правите тесто, требало би растопити маслац, јер се ово ставља у тепихе и спори. Јаја прелазе у посуду и добро протресују мешалицом, додају шећер, ванилин и сода и поново се мешају. А онда можете исплатити растопљени путер.

Посљедњи се додаје брашно, треба га пажљиво обавити. Као резултат, потребно је обезбедити крхку масу која не држи руке.

Да бисте формирали питу са џемом од марелице, потребно је одвојити 1/3 теста. А остатак лежи у облику и направи базу и стране за будућу печење. Јам се равномерно поставља на радни комад.

Од испитивања који се очекује, направљено је неколико кобасица или куглица за украшавање производа одозго.

Последња фаза је печење. Пећ се загреје до 150 степени, а производ се ставља у њега пола сата. Пита ће добити бледо златно браон.

Тресни тесто за квасац

Торта са џемом од теста за тијесто се кува два сата, укључујући све фазе. Овај рецепт је класичан. Као пуњење, можете користити различите џемове, али у овом случају се узима марелица.

Потребно је:

- млеко - 0,5 литра;

- једну чашу шећера;

- четири чаше брашна;

- маслац - 200 г;

- квасац - 10 г;

- два јајета;

- џем од марелице, ораси и грожђице по укусу.

Торта са џемом од теста квасца за кување није тешко уопће. Прво, направљена је опара, а онда се тесто гнети и остави на топлом месту 60 минута.

У овом тренутку можете да исецете ораси, исперите грожђице и ставите џем у сита да исцедите вишак сирупа.

Када се тесто приближи, потребно је поделити на 7-9 делова и развалити један по један. У средини се ставља пунило, а делови су умотани у ружу.

За печење, погодан је облик са високим странама. Њено прво подмазује, а затим ставља ролне у облику цвета. Калуп треба ставити у загрејану рерну до 200 степени у току око 50 минута.

Пита са џемом од марелице треба подмазати са жуманцима прије или усред печења.

Рецепт за серум у мултиваријату

Колач са џемом кајсије на серуму се лако припрема у мултиваријантном. То ће захтевати:

- џем од кајсија - 0,5 литара;

- чашу сурутке;

- 5 тбсп. Л. Шећер;

- 2 јајета;

- за тест - 50 г, за подмазивање посуде - 30 г бутера;

- врећицу праха за пециво и ванилин шећер;

- шипак соли;

- 2 чаше брашна.

Јам се преноси у посуду, додају се сурутка, шећер и прашак за пециво. Све се мијеша док се компоненте не растворе. Смеша треба да се инфицира у врућини 20 минута. Пена облика капи. Раствано маслац се додаје у посуду и помеша се.

Јаја прелијте сољу и прелијте у претходно добивену смешу, додајте шећер, брашно и мијешајте док се не заглади. Препоручљиво је дати још 20 минута да инсистира на тесту топлоте.

Затим подмазати посуду мултиварк уља. После тога се исече у њега. Поставите режим "Печење" на сат времена. Пажљиво уклоните готову питу са џемом кајсије. Рецепт је једноставан, али резултат је укусно и свјеже пециво за чај. Готови производ је посут с шећером у праху.

Како направити серум

Серум се добија као резултат коагулације млека. Истовремено, производи шећер.

Да би добила сурутку, кисело млеко треба ставити на малу ватру и загрејати, избегавајући прегревање. Када се млеко сруши, мора се уклонити из ватре. Кухињски сир је одвојен од сурутке и стиснуо је из ње остатке.

Једноставан рецепт за марелице

Домаћа печења је увек тастиернија. Да бисте направили питу са мармеладом кајсије, биће вам потребно:

- два јајета;

- масло - 100 г;

- прашак за пециво 1 тсп;

- шећер - ½ шоље;

- ванилија, цимет, коријандер, мармелада од марелице по укусу.

Јаја помешана са шећером, ванилијом, циметом, коријандром, прахом за пециво и туком. Раствано масло се додаје овој мешавини, а затим мијешамо брашно и гнетимо меко тесто. Требало би да се прекине пар комада. Формирајте кугле од њих, завијте их у филм и шаљу у замрзивач 10 минута.

Облик за печење је покривен специјалним папиром, подмазан и посуђен брашном. Пећ се загрева до 190 степени. Из теста увуците слој дебљине центиметра и ставите га у облик, формирајући стране. Затим је џем равномјерно распрострањен. Лоптице се узимају из замрзивача и трљају на великој групи преко џема. Залози се шаљу у пећницу око 35 минута. Торта са џемом од марелице је спремна.

Пите су омиљено пециво. То је једноставно и укусно. У исто време у било ком рецепту можете донијети нешто од своје.