Кромпир Гратин са месом: богатого, брз, укусан

Ако треба да скувам нешто у журби, и, штавише, само много порције, онда не постоји ништа боље, боље ФЕД и брже него кромпира лонац са месом!

Тепсија генерално вин-вин, пошто можете користити да кува нешто, посебно када сте сазнали изненадног предстојеће посете гостију у сат и по ће бити одмах иза угла.

Дакле, ако имате у фрижидеру спреман да млевеног меса, пола килограма кромпира, мало сира, можете без панике - кромпир касеролу са месом спашавање морате! А ако је посета сте знали унапред, исто тепсија са кромпиром и месом може и даље да буде јело број један на столу, само месо може бити кувана мало другачије - комада (јер ћете имати мало више времена да се припреми) .

Ја понудити овај рецепт за кромпир лонац са месом:

Опција 1 (са млевеним месом).

За припрему потребно је млевену говедину, лук, кромпир, шаргарепу мале, сир, јаје, со, мало павлаке, бибер и прстохват соли. (Број производа нисте лако израчунати за себе, у зависности од броја оброка или величине облику који очекујете да попуните). Мој савет - да поприми облик мало више, јер ово јело касније лако подгрејати у микроталасној пећници, а многи су радо једу и хладно.

Како да кува?

Док у сланој води кувани кромпир, чишћења лук и шаргарепу, ситно схинкуете и припускаиут их лагано у биљном уљу у тигању, ставити сирови млевену говедину, раскувати, додајте мало распала морач, све паприке и соли по укусу. Ако млевено месо даје мало сока, додајте мало кувано мало воде или кромпир чорбу (кромпир су скоро спремни за овај тренутак).

Када кромпир кувани за каша воду се празни и добро гњечење кромпира, додати томе сировог јаје и прстохват соде. За све ове сјају, можете лагано да победимо са миксером (требало би испало сјајно, али не течност, тражити доследност, ако се испостави водене, додати мало брашна у пире и промешајте поново). Такође је могуће да се кромпир "теста" ставити ситно насецкани копар, он ће направити тепсија није само још укусна, али слој кромпира ће изгледати веома импресивно.

Следећа узети посуду за печење (по могућству стакло), уље за подмазивање (могуће је поспите дно и стране са презле) и шире слојеве кромпира и меса пуњење - кромпир први слој Сложен на његову надев, кромпир горњи слој поново. Угладити добро и нанесите танак слој на врху густе креме, помешан са жуманца или посути рендани сир и послати га у рерни. Пеците 20 минута треба да буде на средњој температури.

Кромпир Гратин са месом. Опција 2.

Кромпир се припремају на исти начин као за лонац са млевеним месом, али је месо за пуњење треба да буде кувана унапред, сеци на мале комаде, или да кроз велики решетка у машину за млевење меса, СРЈ са луком на маслацу (у овој верзији Радије лук гранулат и исећи на пола прстенова или четврти танке колутове лука), додати зачине (со, бибер, може бити и других које воле да се додати у јелима од меса) и мало говедине чорба за пуњење није било суво. Раскувати Еверитхинг потпуно исти начин на који се формира "Лаиер Цаке" од кромпира и меса пуњење.

Успут, ако је тепсија кромпир са припрема меса за лето, када ће бити патлиџан, можете унапред пржити док пола кувани мале коцкице патлиџана (мала ће бити сасвим довољно), додајте их у месној пуњења. Ја се мало дуже времена, али укус је необичан. Оно што је важно, не плашите се да експериментишете! И када се овај црвеним лепоту рерне, можете украсити врх са свежим зачинским биљем - изгледа врло укусну посуду, и што је најважније укусно!

Да служи Хот Цреам тепсија или направити свој омиљени сос. (Ја, на пример, да га само пије са соком од парадајза).

Можете кувати касероле са кромпиром и месом (као и друге врсте Цассеролес) у чудотворним-пећи - јако добар у томе!

Цоок са задовољством! Пријатно!