Укусни карамелни рецепт

Карамел је укусни десерт, који се може користити не само као уобичајене слаткише, већ и као крема за подмазивање, на пример, колача. Избор рецепта за карамел долази из великог броја описи, јер ово слатко чудо припрема се на веома различите начине. Са неким од њих ћете се упознати са нашим чланком.

Прво ћемо размотрити како да припремимо карамел, чији укус би налик на кувано кондензовано млеко. Нажалост, ова деликатесност више није таква квалитета у продавницама. Због тога, овај рецепт за карамел, надамо се, као и то. Потребно је око сат и по да га кува.

Дакле, узмите пола литра редовног млека и једну чашу сувог млека. Такође нам треба 100 грама маслаца и 3 шољице шећера. Припрема карамела започиње чињеницом да мешамо све састојке, искључујући маслац и ставимо смешу на слабу ватру у посудици са дебелим зидовима. Биће неопходно да се кува уз непрекидно мешање све док се не појави прелепа смеђа боја. Затим додајте маслац и кувајте карамел док не завршите. Количина времена зависи од конзистенције карамела. Дакле, можете га добити и као крему, и као кувано кондензовано млеко, и као лепљива кашика.

Карамел је увек одмор за децу. Сећаш се слатких "петелина" на палицама? Данас на полицама продавница можете пронаћи нешто слично, али не и слично њима за одличан укус. Ми можемо научити како да кувамо карамел, што смо ми се толико допадали у нашем детињству. Да бисте то урадили, требате нешто врло мало компоненти. Узмите 1 шољу шећера, мало воде и пола кашике ока. Припрема карамела је следећа: сируп се кува око 10 минута уз константно мешање, затим се додаје сирће и кључање се наставља све до појаве прелепе златне боје. Формоцхки сте вероватно већ раније замазали нафтом? Затим сипајте врући течни карамел у њих, убаците штапићи или чачкалице у њега и сачекајте само 5 минута. И зови своје чаробњаке, нека их уреди.

Још један оригинални рецепт за карамел, сличан познатим цхупа-шупама, може се припремити из истих састојака за само 20 минута. Затим: узмите 5 кашика шећера, 2 кашике воде и једну кашичицу јабуковог сирћета. На исти начин као у горе наведеном поступку, кувати сируп, а затим након појављивања златне нијансе, додати сирће и кувати на средњој врућини уз потребан мешање до густе смеђе боје. Конзистентност смеше биће слична меду. Сада, наравно, да имамо специјалне округле калупе да добијемо стварно цхупа-цхупсики, али због тога нећемо жалити. Можемо урадити обичне кашике. У њих ставимо карамел, треба да буде око 6 комада. Унешћемо палице и за 5 минута је могуће позвати дјецу на одмор с властитим слаткишима.

Још један рецепт за карамел омогућава вам још брже кување дивних посластица. Уосталом, свега што ћете узети 10 минута времена, а радост ће бити за децу која се не мери. Купите један пакет кокосових чипова, узмите 50 грама маслаца, измерите 5 кашика шећера. Маслац треба да се растопи у водени купатилу, затим сипати шећер тамо и кувати на високој температури све док карамела не постане тамно смеђа. О чињеници да све ово време не напуштамо пећ и мешамо пиво, већ се сећате. Када карамел узме одговарајући облик, сипајте у посуду. Сада узмите храни алуминијумску фолију, мастите је биљним уљем и потресите једну трећину вреће кокосових чипова. Са плоче карамела се премешта у фолију, проширује их дуж дужине, сече на комаде, док су још увијек меке и крхке у кокосовим опекотинама. Када се охладе, преостала количина кокоса ће се користити.

Укусно је!