Кекс торта јабуке: рецепти

Сигурно многи од вас знају како су укусне и мирисне домаће торте. Али кување већине пита захтева превише времена и труда. Дакле, заузетите жене, присиљене да комбинују каријере и одржавање, често размењују своје рођаке са таквим деликатесима. После читања данашњег чланка, научићете како пити једноставну и брзу питу од бисквита.

Општи принципи

Да бисте испекли укусно и мирисно колач, морате запамтити неколико основних тајни. Посуђе у којем ће јаја бити премлаћена мора бити не само чиста, већ и идеално сува. У супротном, нећете моћи добити величанствену пену.

За нежно и ваздушно печење, јаја која ће се користити за тесто, пожељно је загрејати до собне температуре. Да би то урадили, морају се претходно уклонити из фрижидера.

Они који ће први пут кухати торту од јабуке требају запамтити да се прашак за пециво може замијенити обичним соком, који је угашен сирћетом.

Важно је да завршено тесто има конзистенцију течности. Дакле, не можете произвољно повећати волумен брашна. У супротном, уместо нежног и бујног кекса добићете тежак колач који је изгубио квалитет окуса.

Опција са павлаку

Торта кувана према овом рецепту је тако укусна да се једе много брже него што то чини. Да би ваша породица уживала у овом десерту, прво треба да испитате садржај својих кухињских ормара и, ако је потребно, купите све недостајуће компоненте. Ваша листа треба да садржи такве производе:

• Три свеже пилетине јаја.
• Једну чашу павлаке и шећера.
• Пар великих зрелих јабука.
• Једно и по чашу пшеничног брашна.

Да бисте направили бујну колач од јабуке ( можете видети корак по корак по рецепту са фотографијама у пећници која се налази испод), ову листу производа треба додати с сланином слане соли и кашичице соде, угашене сирћетом.

Опис процеса

У почетку је неопходно учествовати у јајима. Одмах се деле на протеине и жуманце. Први се ставља у фрижидер, други - у комбинацији с гранулираним шећером и добро претучен миксером. У резултујућој маси додајте киселу крему од било којег садржаја масти и мијешајте до потпуног растварања малих зрна. После тога, посуда се постепено сипа у претходно сифровано брашно и тукну с миксером до униформне конзистенције.

У посуди са лаганом течном тестом, пошаљите сода, угасите сирћетом и поново мешајте. Сада је време за узимање охлађених протеина. Они су темељито претучени миксером и благо слани. Формирана густа стабилна пена се комбинује са тестером од кекса и пажљиво помеша са силиконском шпатулом, покушавајући да се помери са дна према горе, као да се окреће маса.

Јабуке се опере у хладној води, ослободи језгро и исече на приближно исте резове. Тесто се сипа у силиконски калуп, подмазана уљима и посута с крухом. У кругу, лепо положили воћне резове, као да их утапливаше. Будућа пита од кекса од пепела на павлаку се шаље у пећницу, загревана на сто осамдесет степени. Време кувања зависи од величине калупа и колико добро ради пећница.

Опција са сиром

Захваљујући необичној комбинацији производа, колач печен у овом рецепту карактерише пријатан слатки и кисели укус. Идеалан је за пријатељски састанак за чашу мирисног чаја. Вашим рођацима можете пробати торту од кекса од јабуке, рецепт са фотографијом која ће бити представљена у данашњој публикацији, морате унапред заложити све потребне компоненте. Овога пута ће вам требати:

• 300 грама свежег сира.
• Пет средњих јабука.
• 50 грама маслаца.
• Чашу пшеничног брашна.
• Пет пилетина јаја.
• 250 грама шећера.

Технологија припреме

Да бисте били сигурни да имате укусно укусно колач од кекса од јабуке, морате строго задржати препоручени однос састојака. У једној посуди комбинирајте сирове кокошке јаје и 150 грама гранулираног шећера. Сви пасуљ су добро претучени док се не појави пена. После тога, резултујућа маса постепено се сипава унапријед прешло брашно, нежно мешајући шпатулу.

У одвојеној посудици стављају се преднапрегнута скута, преостали шећер и растопљени путер. Све је добро помешано и остављено на страну.

У посуду за печење, подмазати, сипати мало теста. У овом случају важно је осигурати равномјерно распоређивање на дну. На врху положите половину брушених и сјечених јабука и још један слој теста. Све ово је прекривено масашима и нивоом. Затим је на следећој торти с јабуком сипао остатак теста и ширио другу половину воћних лобуса. Пеци то на сто осамдесет степена четрдесет пет минута.

Опција са кефиром

Као иу свим претходним случајевима, пре започињања процеса важно је провјерити своју кухињу за све потребне компоненте. Да бисте испечили колач од јабуке, једноставан рецепт који ћете видети испод, потребно је:

• Пар наочара од пшеничног брашна.
• Четири свежа јаја.
• Мало више од једне чаше шећера.
• Кашичица скроба.
• Три велике зреле јабуке.
• Чашу јогурта.
• Кашичица соде.

Алгоритам акција

Прво треба да урадите јабуке. Они су опрани, ослобођени из језгре, исецкани на мале коцке и послати у чисту посуду. Припремљен на овај начин, плод се посипа мешањем скроба и две кашике шећера. Ово је неопходно да јабуков сок има желатинску конзистенцију.

Сада је време да направимо тесто. У једном контејнеру повежите јаја и чашу шећера. Све пажљиво млетите како бисте добили хомогену бијелу масу. Затим, у истом контејнеру постепено сипајте у претходно просирено брашно и пажљиво гнетите до потпуног нестајања малих грудова. У завршној фази додајте сода и кефир.

У претходно припремљеној посуди за печење се сипају две трећине теста, на које се воћно шире. Сви су уредно нивелирани на целој површини. Затим су покривени остацима теста и послати у пећницу. Пита од кекса од јабука се пече, рецепт се већ детаљно разматра, у року од четрдесет минута у стотину и деведесет степени. После тога, извади се из рерне, украшене шећером или растопљеном чоколадом и служе за чај.