Универзални и једноставан рецепт за ускршње колаче.

Као што сви знају дуго времена, једно од обавезних кулинарских јела на ускршњем столу није само Ускрс, него је и освјетио ускршњи колач. Често често у старим данима припремљено је доста теста за колаче, јер је у већим количинама тесто за колаче боље одбацити. Али за разлику од уобичајеног теста за пите, где кулинарски стручњаци не препоручују стављање јаја у стварно тесто за палачинке упркос свему стављеном од 5 до 7 јаја, бубуљица пре мешања у пену. Основа производа је велики садржај протеина, пуно маслаца и велика количина шећера.

Ове компоненте ће омогућити било којем кувару да добије неопходно тесто за кување, а спремно са повећањем броја јаја само траје дуже, док скоро није застарело. О томе како пецати колач од тортуре, створено је много различитих рецептура, а на Интернету увек можете пронаћи огромну количину информација. Међутим, сви кухари се слажу у једном мишљењу - за торту важно је не само садржај, већ и облик. Треба напоменути да облици под тортом могу бити прилично разноврсни.

Пошто је најчешће мекана торта израђена од теста квасца, квасац мора увек да буде свеж, а тесто се не препоручује одмах да преоптерећује печење. Због тога се воћно пециво припреми у неколико пријема, које се класификују у постепени уље, затим велики број јаја и на крају шећер. Тесто имате веома дуго времена да негујете и негујете. Поред тога, препоручује се кухарима да не испуштају тесто за колаче, али најбоље је ставити на топло тамно место и завити их у јастуке.

По правилу, након што особа научи лак рецепт за ускршње колаче, он не размишља о будућем укусу и то све ради одједном. Али тесто за колаче мора бити затворено ноћу од четвртка до петка, тако да следећег дана можете синтер кулицхики из ње. Обично у ноћи, од суботе до недеље, колачи су посвећени, а они једни другима једино јутро. Кулицхи може да једе целу Васкрсну недељу, до Радонице. Код печења, неопходно је користити посебне металне ниске цилиндричне облике од универзалног дебелог лима. Дакле, након што је унутрашњом површином влажила уље, није тешко направити укусну торту.

Такође можете користити обичне металне алуминијумске ташне са укупном количином од 1-1,5 литара, али не више. Ако користите већа и обимна јела током кувања, онда се у плинском и електричном шпорету овакво тесто не може само печити, већ може постати влажно или суво. У старим временима, мали колачи често су направљени у посебним облицима кашике. Брзо су кували колаче, скоро као иу руској пећи. Испод је једноставан рецепт за ускршње колаче, тестиран у времену.

Једноставан рецепт за ускршње колаче

Да би припремили ово јело, потребан нам је 1 кг висококвалитетног брашна, 2 шоље свјежег млека, 5-6 јаја, 500 г бутера, око 3 шољице шећера и 200 г квасца. За декорацију користимо кандирано воће и ванилин.

Прво морате мијешати тесто. Да би то урадили, у топлом млеку почињемо да растворимо квасац, а истовремено додамо и килограм брашна. Ова смеша је прекривена и стављена на топло место око сат времена. Затим додајте румењаке, које су пре-бачене шећером и мала количина ванилина. После тога, мало прелијете у растопљени путер и постепено мешајте све.

Када се теста појачава, потребно је да испржите и исушите кандирано воће и орашасто и све темељито премешате. Тесто је постављено према облицима, а тесто стављамо у врућу рерну на температури од 300-300 степени по сату. После тога остаје само да се брине о њему и украси посуду након кувања.

Надам се да након свог чланка разумијете како припремити ово јело користећи једноставан рецепт за ускршње колаче.