Супа са кнедлама ћуфте и: рецепт са сликом

Скоро сваки дом за ручак се обично сервира први курсеве. Верује се да су изузетно корисне за наш организам. Након читања данашње чланак, научићете како да кува светлости и мирисну супу са ћуфте и кнедле.

Класични верзија

Упркос чињеници да је рекао јело измислио Словени, данас је веома популаран широм света. И сваки народ има своју верзију кувања. Неко кува своје пилеће чорбе, и неко - на води. Дакле, сада ћемо вам показати како да направите класични супу са ћуфте и кнедле (рецепт с фото ће бити представљен касније). Није било потребно да се прекине процес и у журби да траже нестале производе, будите опрезни са тим на дохват руке показало:

• Четири велике кромпир.
• Једна средње шаргарепе и лук.
• Пар слатких паприка.
• Три кашике било ког биљног уља.

За ћуфте, потребно је:

• 225 грама млевеног меса;
• половина булб лук;
• један свеж јаје;
• две кашике Зелених и презле.

Да би се припремиле кнедле, потребно је да лежи у унапред:

• један свеж јаје;
• 110 грама пшеничног брашна.

Како би се осигурало да је ваша породица била у стању да у потпуности ценити супа са ћуфте и кнедле рецепт корак по корак који ће бити објашњено касније, горе листа производа треба напунити малу количину маслаца, три литара воде, соли, бибера, ловоров лист и других зачина.

Опис процеса

У првој фази треба да урадите ћуфте. За њихову припрему у једној посуди, а повезан говедине млевено лук. Све добро измешати док не постане хомогена. Контејнер са насталом масе је прекривена пластичну фолију и послати у фрижидеру.

Након тога, можете учинити кнедле. За њихову припрему за претходно шлаг јаје лагано соли и сипајте брашно и мешати да се формира чврсту тесто.

Онда можете да пређете на главној бини. У тигању испуњеном три литара кључале воде стави се претходно испран, брушеног и исећи кромпир. Пет минута касније, спустио на претходно формиране ћуфте и кувати исти износ. Затим је бујон се дода пажљиво тесто лоптице, а после пет минута, постављен је унапред печено у путер, лук, шаргарепа и паприке. Истовремено слање у пан со, бибер, ловоров лист.

Десет минута касније, готов супа са кнедлама ћуфте и склоните са ватре и послужити.

Опција за децу

Нажалост, нису сви дјеца воле прве курсеве. Због тога ова опција ће сигурно допасти младим мајкама које су забринути за здравље њихове деце. Пре него што почнете да кува укусна и здрава супа са ћуфте и кнедле у мултиварка (рецепт с фото ће бити представљен у данашњем чланку), Молимо Вас да проверите да ли је свим потребним састојцима у вашем арсеналу. Овај пут имате при руци мора бити:

• 110 грама домаћег говедине или пилетине минце;
• ларге онион булб;
• пар свежих јаја;
• три кашике гриза;
• два средња кромпира;
• мала шаргарепа.

Кувати заиста лако и укусно супу са кнедлама ћуфте и (рецепт с корак по корак фотографијама можете видети испод), неопходно је да се незнатно повећати поменуту листу производа. Његов комплемент соли, мирођија и 720 мл филтриране воде.

Припрема технологија

Чаша је постављена Мултиварки претходно испран, ољуштен и исецкане поврће. Овоме је сипа чисту пијаћу воду и наступање моде "супа" или "гашење".

Док кувано поврће може да уради ћуфте. За њихову припрему у посуди комбиновати домаће говедине или пилетине минце, сирово јаје и прстохват соли. Све добро промешати и формирају мале ћуфте.

После тога је време за кнедле. Они су направљени од мешавине јаја и гриза. За ову сврху, жуманце је одвојен од протеина и доброј паперјем са виљушком, постепено подсипаиа гриз. На крају теста за добијени шаље мало соли и остатак протеина.

Тридесет минута до куваног поврћа додаје да их ћуфте и кнедле. За ову манное теста освојивши кашичицу и уроњен у кључалу воду. У завршној фази у супи са ћуфте и кнедле у мултиварка послати ситно сецканим зеленила.

Опција са парадајзом

Ово јело је веома сличан поједностављеној манпар азијских јела. Супа, кува у овом рецепту, испоставило светло, укусно и хранљиво. Да се не би прекинути процес трагања за несталим компоненте потребне унапред да провери садржај свог фрижидера. У кухињи мора бити присутан:

• 200 грама млевеног пилетине;
• пар великих лука сијалица;
• Једна средње шаргарепа;
• 200 грама пресних теста;
• две велике кромпир;
• кашику парадајза.

Да би ваша породица цени супу са ћуфте и кнедле (рецепт с фото, корак по корак, може се наћи у нашој публикацији), пожељно је да се допуни горе листу малу количину биљног уља, прстохват шећера, соли, црвеног и црног бибера.

алгоритам

Прво треба да уради гориво. Да би се припремио тигањ, подмазани са биљним уљем, пошаљите претходно исецкани црни лук и шаргарепу и пржити их лагано. На крају поврћа дода у парадајз пасте и добијена смеша темељно загрева. Када пуњење почне пржити, за њу мало топле воде и угасе пожар на минимум за четврт сата.

Од коначног облика Незасољена млевеног пилеће ћуфте, и Бесквасних теста - кнедле. У другом случају, важно је да се не сипати брашно, тако да не замрачити супу.

У тигању испуњеном кључале воде, лагано спустио ћуфте и кувати их пет минута. Затим су пажљиво послали кнедле, а након што се појави, додаје се исти претходно испран, брушеног и исецкан кромпир и соли. Непосредно пре него што потпуно кувано поврће у чорбе ставио парадајз прелив, прстохват шећера и бибера. Важно је да се уверите да је кромпир омекша, али не кључати. Затим Ћуфта супа кнедле и уклоњена из топлоте, сипа у плоче и украсити зелено.

Опција са сиром

Као иу свим претходним случајевима, пре кувања треба да иде у продавницу и залихе свих потребних састојака. Ваша листа би требало да буде:

• 250 грама млевеног меса;
• један свеж јаје;
• 40 грама сира;
• Један мали црни лук;
• 120 грама брашна;
• буљон коцке;
• кашичица путера;
• со, бибер и зачинско биље.

У једној чинији повезан претходно рендани сир, брашно и јаја. Такође додати пар кашика воде и добро измешати. Као резултат тога, треба да се згусне лову.

У одвојеној посуди мик говедине, со, бибер и сецканим луком. Од добијене масе куглице ваљане и смањити их у тигању испуњен један и по литара кључале воде са раствореним бујон коцку. Затим, ту је стављена кнедле. Када су плутају у води послати зеље и дају мало чир. У току је готов супа са ћуфте и кнедле неколико минута ставите путер.