Сосови и сос за главно јело: Рецепти

Сос за јела често припремају на основу меса и поврћа супа, павлака, млеко или крем. За укус на њих често додати зачине, као и свеже и суве траве. И данас, ми ћемо вам понудити неколико једноставних рецепата који покушавате код куће без тешкоћа.

Сос за ћуфте

Напишите кора обичној мени породице је врло једноставна. Довољно је да се кува укусна сос од парадајза, лука и зачина, а затим га достави заједно са топлим ћуфте.

састојци:

• брашно - један кашика;
• лук - 40 грама;
• парадајз - две кашике;
• гарлиц - два чена;
• ловор;
• ватер - једна шоља;
• шећер - прстохват;
• со мешавина Провенце биље и бибер - по укусу.

Сос за јела са брашном кувана врло једноставно и брзо. Видећете и сами, када сте прочитали нашу рецепт.

Дакле, прво треба очистити лук и исећи га на коцке. Након тога, који се обрађује пржити док не порумени. Можете то учинити у истом тигању, где само припрема пљескавице. Сипати лептир мешавину воде и парадајза, додати зачине укуса и со, ставити ловоров лист. Кувајте сос за десет минута на лаганој ватри, али на крају га помешати са пасирани бели лук.

Када је сос за ћуфте је спреман, да служе за сто, заједно са главним током и прилог.

Сос од млевеног меса

Месо сос за главна јела су веома популарни у европске кухиње. Испостави врло срдачно, укусно и мирисно.

састојци:

• било млевено месо - 500 грама;
• шаргарепа и лук - два комада;
• гарлиц - три кришке;
• парадајз - један и по кашике;
• салт, сушена босиљак и бибер - по укусу;
• биљно уље.

Како се припремити месо сос за главно јело? Сос рецепт је врло једноставна и неће вам проузроковати невоље.

Поврће, чист, опрати под текућом водом и исецкати. Шаргарепа грате боље и лук исеците на коцке. Фри хране у уљу за пет минута, а затим их додати у надев.

Затворите посуду са поклопцем и кувајте месо до урађено. Не заборавите да повремено мешање говедине, сломи лопатица или виљушку у мале грудвице. Додајте парадајз пире производи, зачини и соли. За неколико минута, сипати у посуду са мало воде, ставити бели лук и босиљак. Помешајте све састојке и уклонити сос од врућине.

Укусан сос од млевеног меса може да се служи са тестенином, кромпиром или пиринчем.

Сос за парадајза јела

Ова укусна и лепа сос је идеална за меса и рибе које се обично служе са пиринчем, пире кромпир или тестенине.

Прави производи:

• млеко и флаширана вода - пола шоље;
• оброк - кашику;
• парадајз - две кашичице;
• бутер - 30 грама;
• со и бибер - по укусу.

Припремити прелив за главно јело, можете за овај рецепт.

Всипте брашно у води на собној температури и мешати их умутити. Ставите шерпу на шпорету или малом тигању, а након неког времена се топи у њима уље. Сипати у чинију са млеком и танком млазу воде, разблаженог са брашном. Додајте парадајз, со и зачине. Мешати храну и кувати сосу неколико минута. Када се сос згусне, може се уклонити из пећи.

Како направити прелив за другу посуду кобасица

Једноставна буџет сос доступни производи испада врло укусно и задовољавајуће. И кува се, ми ћемо од следећих састојака:

• биљно уље - оне кашичица;
• лук;
• кобасице - три или четири комада;
• парадајз сос - две кашике;
• павлака - пет кашике;
• бибер и сол - на пецкање;
• биље - по укусу.

Лук очистити, исећи на мале комаде и пеците у тигању. Уколико се жели, у овом тренутку можете додати рендани шаргарепа, паприка или парадајз. Сипати у посуду танко кобасица и наставити кување производе заједно. Барем додати на то сосу, зачине и со. Сос Затвори поклопац и кувајте га за десет минута. Спреман сос, поспите сецканим травама и служе их до стола са кромпиром, тестенином или куваног пиринча.

Укусно и срдачан сос као одрасли и деца. Као што можете видети, да је припрема брзо и не захтева никакве посебне кулинарске вештине.

Сос од сушених гљива

Умаци и сос за јела могу бити припремљена од различитих производа. И сваки пут познато јело ће одушевити новим укусима и аромама. Овај пут желимо да ти кажем како да се припремите укусан и мирисну сос сушеног дивљих печурака. Да га направи, потребно је:

• пшенично брашно - а кашика;
• мусхроом бротх - 200 или 400 мл;
• зеље;
• Сушене вхите мусхроомс - 10 грама;
• гарлиц - два чена;
• тхицк цреам - 100 грама;
• соли и зачина.

Рецепт адитиви хоћемо детаљ у наставку.

Сушене печурке, место у чинију, прелити вреле воде и оставити да одстоји неколико сати. Након тога Трансфер претформу у лонац воде и кувати их док готов. Сој супа (још увек је потребно). Печурке исеците на комадиће.

Сушити брашно на сувом тигању, а затим пажљиво сипајте га супу. Мешати сос енергично да се разбију све грудвице. Имајте на уму да ће дебљина сос зависи од количине воде додаје.

Када је маса је глатка, додати павлаку, со, гљиве и зачине. Помешајте све производе, а затим их кувати на тихој ватри, покривена за неколико минута. На крају, додајте сос са сецканим травама и сецканим белим луком. Неколико минута касније, укусан љути сос може да се на столу.

Покушајте да примене овај сос за вечеру са Дранников, ћуфте и пилећа крилца. Твоја породица ће сигурно уживати у нови укус и поново и поново питати да понови овај кулинарски експеримент.

Слатко и кисело сос

Ово је једноставан рецепт како би ваш мени разноврснији и занимљив. Кинески сосове и сос за јела савршено у комбинацији са месом, рибом, поврћем и пиринчем. Наравно, можете купити готово производ у сваком супермаркету. Међутим, Хоме Едитион, издање увек укуснији, а то ће коштати много јефтиније.

састојци:

• два мала сијалице;
• комад корена ђумбира;
• два чена белог лука;
• Два кашика биљног уља;
• 20 мл схерри;
• Три кашике соја сос;
• кашика сирћета;
• три кашике кечапа;
• две кашике смеђег шећера;
• 125 мл сока од наранџе или ананаса оф;
• Споон скроб;
• 20 мл воде.

Очистите лук, ђумбир и бели лук, а затим сецкане производи и пржити их у биљном уљу за два минута. У посебном тигању или тигању прикључите соја сос, шећер, воћни сок, шери, сирће и кечап. Доведи смешу до рефлукса, а затим додајте га водом помешаном са скробом. Ставите сос зазхарку и кувајте га на десну конзистенције.

Овај сос се сматра главним за кинеску храну, али је исто тако добар са јелима европске кухиње. На пример, може да се служи са печена пилетина, бифтек или Салмон стеак говедине.

сос бешамел

Говорећи о разним сосовима и прелив за главно јело, не можемо не споменути ову популарну додатак. Шпански Овај рецепт се разликује од француске верзије, јер користи маслиново уље. Оригинални укус соса ће сигурно ценити своју породицу и госте.

састојци:

• Пшенично брашно - две кашике (ако желите дебљи сос, онда се један кашику више);
• маслиново уље - 100 мл;
• лук - једна ствар;
• милк - 500 мл;
• зачини по укусу (мускатни орашчић, Аллспице и ловоров лист).

Прво чисти лук и исећи га као фино могуће. Након тога, који се обрађује пржити док не порумени, и додати брашно. Сипајте млеко кап, без престанка да се меша у храну. Након десетак минута, када течност почне да проври, ставити у сосу мирисних зачина.

Такође можете да додате свеже сецканог биља, ако је потребно. Овај сос може да се користи као прелив или за печење јела.

Фуговање јетре

Укусна и хранљива додатак иде уз печеног кромпира, поврћа пире, хељде и тестенина. А ако ће завршити јело краставце, добићете предиван ручак или вечеру за целу породицу.

састојци:

• говедине или пилећа џигерица - 500 грама;
• тво сијалице;
• оне шаргарепа;
• пола кашика брашна;
• флаширана вода - једна шоља;
• со и бибер по укусу;
• биљно уље.

За почетак, припремите јетру. Мора се пере, чисти филмова и уклонити канале. Након тога, смањити месо на мање комаде, ставити их у дубоком чинију, додати соли и помешати са брашном. Поврће оперите и кора. Коцкице лук, шаргарепа и на пола прстенова.

Трансфер јетру на добро загрејаној посуду и пржити га у биљном уљу. Када је месо готово спреман, додајте га у поврћу и кувати храну заједно неко време. Сипати у пан топлу воду, ставите поклопац на посуду и кувајте на лаганој ватри 20 минута.

Послужите јело на столу топле са вашим омиљеним прилогом, свежу салату или киселог поврћа.

цхампигнон сос

Сос за јела са печуркама су веома популарни. То је та адитиви даје производу посебан укус и арому јединствен. Ако не жалим мало времена, можете да изненадите своје породице или гости дивна јела.

састојци:

• печурке - 200 грама;
• Лук - једна ствар;
• ватер - 400 мл;
• пола супу коцка;
• бело брашно - пола кашика;
• павлака - пола кашика;
• мешавина биља и зачина (бибер, босиљак, со) - један кашичице;
• халф мала дилл беам;
• биљно уље.

Боил 200 мл воде у малом тигању и додати бујон коцку. Пржити лук у посуду и исећи на мале комаде гљива. Када вишак влаге испари, сипати у бујону на гљиве, посолити и зачине. Кувајте на лаганој ватри производи под поклопац затворен.

Преостала вода помешана са брашном, сољу и павлаке. Пошаљи Попуните у тигању и кувати сос још пет минута. Спреман сос може применити на табели, заједно са месом, рибом, тестенина или кромпир.

Сос од меса и кобасица сир

Оригинални комбинација укуса ће импресионирати љубитеље добре хране. Као и сви сос за главно јело, наш сос је савршен за пире кромпир, тестенина и пареном поврћа.

састојци:

• млевено месо - 500 грама;
• Крем сир - 200 грама;
• соја сос - четири кашике;
• мајонез - две кашике;
• ватер - 100 мл;
• лук - два комада;
• свеже зачинско биље - један сноп;
• гарлиц - два реда;
• биљно уље.

Ољуштени лук исецкати и повезивање са млевеним месом. Сипати смешу на добро загрејаној посуду и кува га под поклопац затворен. Не заборавите да повремено меша производ, разбијање их на ситне комаде.

Нарендајте сир и врати у тигањ. Такође ставио соја сос, рендани бели лук и мајонеза. Додајте воду и кувајте док се сос куване. Пре служења, украшавате га са сецканим мирођије.

закључак

Бићемо срећни ако уживате кување код куће за прелив јела. Рецепти са фотографијама које смо окупили у овом чланку ће вам помоћи да обичан мени је разноврснији и занимљив.