Свјежа купусова супа са свежим купусом

Схцхи су заиста руско јело, које и данас многи кувари воле да кувају. У ствари - ово је супа од купуса. Такође, супа се припрема од других производа, на пример, од кислица или коприве. Купусова супа се обично додају или купусу или свежој купусу. Друга метода ће бити разматрана у чланку.

Свјежа купусова супа - јело које ће постати укусни ручак и разне мрачне меније. Поред тога, таква супа су дијететски производ и препоручују се да једу за оне који прате дијету. Ниска калорија и богатство витамина чине супу врло корисно јело.

У циљу очувања витамина у припремљеном посуђењу, препоручује се полирање поврћа у кључу и лагано слану воду. Нудимо неколико могућности кувања, а можете одабрати најинтересантнији и најважнији укусни рецепт. Шчи са свежим купусом се лако припремају, ако се воде према следећим саветима.

Свјежа купусова супа са свежим купусом

Потребно је: свеж купус - пола просечне главе, 1 шаргарепа; Булб; Снацкс - 1 стакло, коријен целери, вода - 1л.

Креснице треба сипати са 300 грама чисте воде, оставити да стоје 2 сата. Купус треба фино исецкати, залијевати уљаним уљима и чашом воде. Затим ставите купус у керамичку или глине посуду, ставите у пећницу, која се загреје до 200 степени. Купус би требао трпјети најмање три сата на температури од 120 степени. Током овог времена потребно је да се сипате у воду тако да се купус не осуши.

Пражите шаргарепу и исеците фино лук. Додајте их пола сата пре краја процеса гашења. У понијети додајте коријен целери и биље на укус. Кувајте пола сата, а затим додајте купус. Сол и бибер. Сачекајте још двадесет минута и пустите да стоје пола сата испод поклопца. Јело је спремно.

Свјеже купусова супа са печуркама

Потребно је: свеж купус (пола килограма); Корење - 1 комад; Печурке (могу се замрзнути) 300 грама; Булб; Кромпир - 2 комада; Свеже зеленило; Сол; Постељно уље - 2 супене кашике. Л; Један и по литара воде.

Пржите шаргарепу и лук у уљу. Печурке заварите и додајте на шаргарепу и лук. Извуците га испод поклопца 15 минута. Дајте воду до цурка. Додајте со. После 5 минута, исећи купус и кромпир. Дозволите кувањем 20 минута. Сада можете додати печурке, шаргарепе и лук. Кувати на ниској температури још 20 минута. Послужити након што се купус упија 15 минута. Украсите свеже биље.

Хот купусова супа са паприком

Потребно је: млади купус - пола главе или једна мала глава; Кромпир - 2 комада; Свјежи парадајз; 1 шаргарепа; Медиум булб; Слани бибер; Сол, уље, зеленило.

Корење отапа и пржи лук у пустом уља. Купус мора бити фино исецкан. Резање кромпира на мале коцке. Парадижник мора бити оклопљен воденом бојом и ољуштен. Скините бугарског бибера из семена и исеците на мале коцке. У кувању слане воде ставите шаргарепу и лук, купус, паприку, сецкане парадајзе. Кувајте 30 минута, а затим пустите да стоје још 20 минута. Додајте свеже сецкане зеленице. Свјежа купусова супа са свежим купусом и печуркама је спремна!

Зелена купусова супа

Потребно је: пуста говедина; Свежи купус (горњи зелени листови), 3 ком. Кромпир; Соррел свеже (мало), першун, зелени лук, копер.

Сјећајте купус фино и додајте у кувању. Сјежите кромпира на мале коцке и ставите у суду. Затим додајте зеленило и ољуштавајте са кувано водом и сијеченом киселом и зеленом. Солим и бибер. Сада не заборавите да покривате и кухате пола сата. Затим искључите плочу и оставите да стоји. У супу можете додати кувано јаје и једну кашику павлаке. Испоставило се да је корисно и врло апетизирајуће јело.