Посуђе од пилећег срца

Разноврсна јела од пилетине срца - укусна и корисна. Утврђено је да пилеће срце садржи мноштво витамина, макроа и микроелемената, укључујући витамине ПП, А, Б витамине, бакра, гвожђа, фосфора, цинка и кобалта. Типична јела од пилетина срца су супе, шишавци, салате, понекад и праве пилаф. И они су пржени, залијевани и кувани од њих паштета.

Сва јела од пилетине срца припремају се брзо и врло једноставно. Да ли се само месо може кувати или кувати око сат времена. Али у то време не захтева пажњу на себе. (И искусне домаћице гашу срце на пола припремљене и стављају у фрижидер, а онда увече процес кухања траје 15 минута уместо сат времена). Дакле, ова јела могу се препоручити свима који немају много времена за кување, али морате провјерити првобитну вечеру или доручак за минимално вријеме.

Прва у нашој листи јела биће салата пилећих срца.

Требаће нам 200 грама срца, свеж краставац, корејски шаргарепе, 100 г ананаса, сијалица, зеленило и мајонез. Салату и биберу стављамо по укус.

Прво морамо да кувамо пилеће срце, кувајмо их око сат времена на малој врућини са мало соли. Када су заварени, исечи их на пола, а затим поново половина.

Узмите краставац и исеците га на коцке, урадите исто са ананасом. Зеленило фино исецкати и сакупљати све састојке куване у једној посуди, уз сезону мајонезе и физиолошког раствора, ако је потребно. Да би салата изгледала прелепо, сакупите га на клизачу на плочу на начин јапанске Фујииаме и врати је с корејском шаргарепом.

Хајде да пређемо на следећу тачку нашег програма, сада ћемо припремити шиш ћевап од пилећих срца.

Ако је време добро на улици, у џепу је неколико новчића, а викенд је тек почео, тако да можете изаћи на крај и пржити пар шиш чавова. Али, ако имате обична окупљања са топлом свињетином или говедином, досадно купите килограм пилећег срца. Заједно ћемо покушати да припремимо оригиналну и укусну верзију шишавог кебаба из овог необичног производа за роштиљ и забаву мангрове.

Поред већ поменутих срца, требају вам 3 кашике маслиновог уља (без маслине - нема проблема, узмите сунцокрет), со, зачиниће и ражњеве за струњање.

Очистимо месо, очистимо филмове и уклонимо велике веће, ако су остали. Затим га ставимо у тепихе, сипамо уље, сол, додамо зачини и бибер. Стави све и остави два сата, нека маринира. После овог времена извадимо срца, ставимо ражњу и можете их пржити.

Трећи рецепт за јело пилећих срца је печен.

Ставите тигањ уље с уљем и загрејте. Ми пере срце и, изливајући воду, ширимо их на тигању. Ми утурају око двадесет минута, мешајте сваких 5 минута и допуните воду која је кључала.

Док је месо пржено, мало исеците пар лука и шаргарепе. Када се месо остави док се не припреми два или три минута, сипајте шаргарепу и лук. А ми пролазимо заједно око пет минута, на крају овог времена, печена пилетина срца су спремна. Најбоље је служити на столу са поврћем и пиринчем.

И ову мини колекцију јела од пилећег срца завршавамо рецептом за укусну паштету са поврћем.

Да бисмо припремили ово јело, морамо сакупити следећи сет производа: шаргарепа, лук, 50 грама шећера, 400 грама пилића срца.

Лук и шаргарепа се исече на мале коцке, покривене шећером и пржите у биљном уљу око десет минута. Затим додајте праве пилеће срце тамо и покријте чврсто с поклопцем. Када се месо омекшава, читав садржај тепиха распршујемо у блендер заједно са преосталим соком из каљења. Ми смо у миксеру уткли ову масу у хомогено стање, а затим стављамо готову пашту у фрижидер.

Нарочито успут, ово нежно и мирисно јело ће бити на љетној врућини.