Пита са сиром и биље - рецепт са фотографијама

У сваком националном кухињом има свој цаке рецепт. Они су направљени од квасца, свеже, лиснатом, сецканог тест, ту су затворене и отворене, са различитим надевима од меса воћа и бобица.

Пита са биљем и сира је присутан у кухињи сваке земље. Али свуда има карактеристике припреме.

Осетије пите са сиром и лековитог биља: рецепт код куће

Панџаби пита подсећа округли колач са много сочних пломби унутра. Може се припремати од различитих састојака, обавезна компонента само Оссетиан сир (мозе замена младог сира или Адигхе сир).

Оссетиан пита са сиром и зеленила направљених од дизаног теста, без претходне припреме теста. Ово са дубоким посудом одмах просејаних нешто мање од једног килограма брашна, затим кује јаје сипана 500 мл млека, додаје ½ кашичице соли, велики кашику сувог квасца растопљеног маргарина (100 грама), шећер (2 кашике. СПООНС). Док се тесто је погодан за три пите на топлом месту, треба да припремите надев.

Осетије и Адигеи сир, сир или сулугуни котлет на ренде или ножем, додати велику гомилу зеленила, досолит ако је потребно. Тесто да формирају три тортиље, топ са испуном да формирају торту. Пећи на 220-230 степени 20 минута док не порумени. Спреман пита са биљем и сиром масноћа са путером. Оставите да делује 10 минута, тако да ће се апсорбују уље, а можете покушати.

Панџаби пита са сиром и репе зеље

Укусан и здрав Осетије пита са сиром, лековитог биља и репе листова се зове "Сахарадзхин". Да се кува ће вам требати минимум састојака и укус је у стању да освоји чак и најзахтевније непце.

Пита са сиром и лековитог биља са цвекла листова који су израђени од квасца теста, као иу претходном рецепту. Али пуњење је направљен од уситњеног младог лишћа (сабија стакла), зелени лук и мирођија (за малу пакету), са Осетије сира и зачина по укусу. Сви састојци су добро измеша, а затим је постављен у центру колача теста сир и зелене масе. Време печења колача је 20 минута на 210 степени.

Ацхма са сиром, павлаком и биља

Ацхма - вишеслојна колач са сиром пуњењем. Је национално јело од грузијске кухиње, тако да традиционално се користи за припрему сулугуни - слана кисели сир.

Ацхма са модерним обртом се састоји од различитих врста сира. Главни услов је да је имала физиолошким раствором и слану укус. На пример, не мање укусан добијен минцемеат припремљено од сулугуни имеретинского са сиром или сиром.

Ат хоме ацхма - пита са сиром и лековитог биља. То чини печење укус више засићене, а торта је веома пријатног мириса и корисно. Пуњење ацхми за добијање такве састојке: сулугуни (сулугуни и сир, а сулугуни Имеретиан сиром) - 0,5 кг; 200 мл киселе павлаке; зелени зрак (першун, мирођија, першун). Тесто конзистентност и састав подсећа истих која се користи за равиоле и кнедле. За њену припрему потребно: 125 мл воде; 350-400 г брашна; 3 јаја, ½ кашичице соли.

Замеси тесто је густа. Умотајте у пластичну фолију и оставите на столу "остатку" за 40 минута. У међувремену, припремите фил: исецкати сир и топи у воденом купатилу путера. Комбинују сир, путер, павлаку и биље, добро промешати.

Припремити два тигање са водом: хладне и вруће воде. Теста формирати девет куглице. Први би требало да буде мало више од других, неопходно је да се избаце величину посуде и ставите га тако да су браници су у корист форми. На врху спреад пуњења. Остатак кугле избаце као танак, али пре него што се шире у облику, морају да се окрену да кључа минут. Онда сваки тесто слој се брзо спушта у ледену воду, па тек онда шаље у плех. Горњи слој теста није потребно да прокључа. Топ торта са сира и маслаца подмазан и опоравља се у рерни на 200 степени око 40 минута.

Ацхму топла маст са путером и оставили пешкир за 15 минута. Након тога, јело може да се служи на столу.

Тиропита - Грчки лиснато пита са сиром и биља

За припрему колача треба лиснатог теста (2 слоја 250 г). Потребно је да се избаце величину форму и послати га у рерни 10 минута на 200 степени. Док се тесто пече, морате припремити млевено месо.

Пржити у тигању лук и два чена белог лука. Склоните са ватре и комбиновати поврће са биљем (першуном на снопа, цилантром и мирођија). Додајте сир, ситно исецкан ножем, два сирових јаја и мало креме било ког садржаја масти. Маса темељно.

Корзхи Пуфф контрола из рерне, да их раздвоји уз још два дела и формира колач са травама и сиром: .. 1. слој - тесто, на 2 - пуњења, итд Биће 4 торте и између 3 пуњење слоја . Последњи торта масти жуманца и послати у рерни 20 минута. Спреман Лаиер Цаке са сиром и зеленила да се охлади и служити. Он је једнако добар као ужину, или као посебан јело.

Пита са спанаћем и сиром

Овај колач се може припремити од било ког теста, али укус најбоље добијен из увлачење или фило. Када изаберете неку од опција за принцип формирања торте исто: горње и доње - тесто у средини - сочно пуњење. Време кувања 35 минута (15 минута на 220 степени и 20 минута на 180).

За фил, прво пржени у биљном уљу гомили зелених лука. Затим њу се додаје 2 спанаћ зрак. Маса цоол Добијени, додати копар и першун, 500 г сланим сира и 3 Вхиппед сирова јаја.

Сада је могуће формирати питу са сиром и биља. Овај рецепт је једноставан, али је укус печења испостави невероватно. Корисни колач може бити велики доручак или ужину.

Киш са зеленим луком, сир и јаја

Киш - то је отворена пита са базом од сецканим теста и сочне пуњење. То је француска кухиња јело. Пуњење за куицхе има течног конзистентност и подсећа јаје да попуни у омлет. То може бити веома разноврсна.

Куће се кува укусна француски питу са сиром и биља. Рецепт укључује присуство таквих састојака за фил: доста зелених лука (300 г), 100 г соли саламури сира, 50 грама маслаца и четири сирових јаја. Тесто се гњечи за питу хладних производа: 220 г брашна, 110 г путера, 1 јаје. Сви састојци директно на столу треба да исецкати на мрвице, а затим комбинују у посуду и месите. Ако је потребно (ако је тесто је веома стрм) додати пар кашика хладне воде.

Прво, колач се пече у рерни на 200 степени 15 минута. У овом тренутку је потребно мало симмеред у путера, зеленим луком. Цоол, додати сир, умућена јаја и соли. Сипајте пуњење на торти и пошаљите формулар у рерни 20 минута (220 степени).

Кутаби са биљем

Кутаби - јело од Азербејџана кухиње, личи грудњака или пите у облику полумесеца. Азербајџан их припреми онолико често колико Осетије пите са сиром и биља (који садржи рецепт горе) у Осетији.

Кутаби направљен од бесквасним теста воде, брашна, соли и кашиком сунцокретовог уља. За фил користи велики број веома различитих зелених (400 г) и мало посољеној сир (сир, сулугуни - 150 г). Пите од танко тесто са пуњењем унутар сувом тигању СРЈ до златне боје, па чак и подмазан врелом маслацу.

Пита са сиром и Кисељак

Печење ову торту потребно је традиционални квасца тесто са млеком, кувано метод сунђера. Преливи доноси на Соррел (500 г) је допуњен са 2 кашичице шећера и 100 г козјег сира. Сви састојци треба да самеље и добро измешати заједно.

Поделити тесто на два дела. Доделити први део форме и да нокаутирати пуњење другог поклопца. Засцхипнут ивица и направити малу рупу у врху за паре да побегне. Пеците на 190 степени око 45 минута или док не порумени.