Како се припремити џем од калина

Калина, чија жетва почиње око новембра, веома корисна бобица. Она садржи велики избор хранљивих материја и витамина који су неопходни за нормално функционисање људског тела. Вибурнум плодови великих помаже у борби против прехладе и како кажу искусни домаћица Калина може направити врло укусан пекмез, који не само да ће помоћи излечи болест нагло појавила, али и постао један од омиљених деликатеса сладокусце. Међутим, убирање калина на зиму - веома напоран процес, тако да не мислим да ће ово бити лако.

Јам од калина

За припрему потребно је:

• 1 кг берриес Вибурнум;

• 0.8 кг шећера;

• 0.2 литара пречишћене воде.

За почетак да пере бобице под текућом водом, а затим ставити у посуду одговарајуће величине. Сада је ваш задатак - да испари бобице. Како се то ради? Пан витх Сноубола треба поставити у рерну, која мора бити претходно загрејан на 170 степени. Сада је ваш задатак - да стално проверите бобице.

А у међувремену сте кувати сируп. Да бисте то урадили, потребно је да се вода и шећер, промешајте и ставите да проври на шпорету. Када вода проври, може се уклонити.

Чим приметите да грудва у рерни постала мека, можете га одатле и за свеже куване сируп. Сада је постојао један - да се кува на џем од Вибурнум. Да бисте то урадили, ставите посуду са бобице на шпорету на лаганој ватри и кувати у два корака. Штавише, између првог и другог кување је потребно да се направи значајан помак - око 8 сати.

На крају другог топљења почетак стерилисане тегле. Право у Хот Јам Аутом од Калина на тегле и закупорте. Сада, покрити тегле са ћебетом, а када се охлади - пусти их у подрум и ставити на хладном месту.

Ако често мучи горушица, можете да покушате да третира џем припремљене према горе наведеном рецепту. За ово ће бити довољно једне кашичице десерта разблаженог у чаши пречишћене воде.

Јам од Вибурнум и јабука

За припрему потребно је:

• 1.5 кг берриес Вибурнум;

• 5 кг јабука;

• 5 кг шећера.

Од износа Калина на листи састојака морате да протури сок. На овај начин, сипати у чинију и оставити да стоји. Сада ухвати јабуке. Они морају бити темељно очистити и исећи из сваког језгра. Исеците воће на кришке и прелијте шећер. Након тога, ставити јабуке на шпорету и кувајте све док изабрани сируп не престаје да тече преко тањира. Када сте постигли тај резултат, уклоните џем и смирите се. Након тога, додати сок од Калина и поново кувати тежину.

На крају кувања, почети да кува банке - морају бити стерилисани. Онда легао на њих и може ли џем.

Постоји још једна могућност празно Калина на зиму - то може бити лако да самеље са шећером. Да припреми такву гужву траје минимум састојака и мало времена. Мораћете само шећер и бобице Калина, напредују набројао и пелат гранчице и страних остатке. Припремљени бобице треба испран под текућом водом и трљати кроз сито. Да би се осигурало да је овај процес био лакши, можете унапред опекотина са кључалом водом плодови.

Ако немате могућност или желе да брусити јагоде кроз сито, можете једноставно да их прескочити кроз машину за млевење меса, а затим помешати са шећером.

Похранити ову десерт само на хладноћи. Може да блокира испод пластичног поклопца и повуците подрум - она ће стајати дуже време.

Важно у овом гужви која Нива припремили за све горе наведене рецепата су веома корисни и лако може да се користи као лек, посебно зато што ће бити веома горка, већ супротно - укусна за коришћење. Тако да третман неће донети непријатност.