Храна и безалкохолна пићаРецепти

Магнифицент предјело - Ецлаирс са кавијаром

За већину људи, речи "Ецлаирс" је повезан искључиво са колачима. Али размишљање логично, може се закључити да је граната од теста, можете ставити било какав надев - а не да дезерт, али укусно и погодан ужину. А ако градите Ецлаирс са кавијаром, посебно у црвено, или чак деликатес. Будући да су спремни "џепови" за пуњење не могу купити у продавници пре, попут пуњене Ецлаирс морати да се тесто за њих. Одмах је упозорио: то је хировита, тако да не могу да успеју у првом покушају. Не очајавајте: мало искуства, и припрема Ецлаирс су скоро једнако једноставно као сендвича.

Шу пециво

Она се састоји у обавезном делу маслаца. Неки кувари га заменити са маргарином. То је савршено прихватљиво замена ако се чврсто уверени у њен квалитет. Међутим, потребно је мало овог производа, тако да је боље да не буде похлепан и кувати тесто за Ецлаирс собом у путер. Такен није велика шерпа, сипа у њега пола чаше воде, у који је положен 100г брусоцхек уље (да убрза процес може исећи) и соли. Када се садржај не прокључа и путер се топи, контејнер је уклоњена са ватре и сипати пола шоље брашна у њега (стално на путу!). Посуда се враћа у најмирнијег топлоте и топле (не заустави мешање) све док тесто не згусне. Након што хлади до 60 степени опет подељен 5 јаја, а након сваког тежина треба добро трљати. Пошто нам је лова ЕЦЛАИР брзо, не слатко, могуће је додати пола шоље ренданог сира и мало орашчића са црвеном паприком - биће још укуснија. Излаз је дебео, али лабав тесто.

печења тајне

Шта год да идеш напунити своје Ецлаирс, љуска се пече одвојено. Тесто позиваних споон и распаднута стране масноће или пергамента линед плех на довољној удаљености од међусобно: температура се повећава у величини. Је лист се ставља на дно на температури од 220 степени. Десет минута касније, она је смањена на 200, и Ецлаирс кућни љубимци чувају у рерни за другу четврт сата. Тада је рерна искључена и врата остају затворена. Пет минута касније поново, али листа не може да се уклони. Узмите тигањ је могуће приликом жетве мало кул, иначе ће смирити. Сачувајте депонован и даље може да се врати у топлу рерну. Ако је могуће печење да отвори врата, преместите или ударати лист - покварити колача.

харинга пуњење

Прво ћемо описати опцију буџета - Ецлаирс са "кавијаром", који није деликатес. Такен око шест слабопросоленних Херринг филети, су уклоњене све кости и месо пролази кроз машину за млевење меса, заједно са три топљени сир (као опција - чашу рендани сир), маслац (200 г претходно ставити у замрзивач најмање за 15 минута) и свеже биље - першун и лук са перјем. Пуњење је шлаг на помпом миксер или блендер, пребачена у кондиторске шприц и дистрибуирана преко већ охлади граната. Они ће морати да направи мали рез страну. Док дође време да служе грицкалице, јело у којем полажу Ецлаирс са "кавијара", треба ставити у фрижидер.

Скупо и укусно: пуњење са црвеним кавијаром

Скинс закуска запеченниј под који је већ описан начин. Осим, можда, да их мало веће да се лакше ствари чине. Као опција - да леже се тесто не не кругове, и екстра-дугачке кобасице. Одбацити Ецлаирс (фото), рез ће морати да дуже - биће ставити надев кашику. Прво, љуска уграђен комад путера око њега - црвени кавијар на врху, одмах поред реза - мали гранчица од мирођије или першуна. За сорте, можете ставити у рез је танак комад лимуна или парче вишње. Узгред, многи домаћице се саветује рерне Ецлаирс са кавијаром лососа од раженог брашна - Верујем да је у складу са теста преко фила. Однос производа и принцип стварања не разликује се од рецепта у коме се користи пшенично брашно.

Плус риба срна

Као пратилац на Ецлаирс са кавијаром је право за тако нешто лосос, пастрмка или лосос. Већина хармонично купити нешто сланом рибом - свеже или кисели краставци своје, онда је неопходно да се брине о прије, по дану. Да би се то урадило, лосос се смањи готово транспарентне плоче и обилно поспите сољу. Брини о претера није: риба ће колико год буде потребно. У затвореном броду, сам у фрижидер сољење одвија брзо. Међутим, неки кувари користе и димљена риба, избор за ту сврху није превише масна. Купљена филе је исећи на танке кришке, уље - као што су плоче, Ецлаирс и (фото) положио први уља, затим рибу, а трећи слој - кавијар. Веточкој мирођије за лепоту - и можете имати снек шампањац. Према новом године, на дан рођендана или годишњице брака од најбољих оброка не долази са једним!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sr.unansea.com. Theme powered by WordPress.