Пилећи котлети: брзо и укусно

Пилетина може да се кува на различите начине да га пеците у рерни да кува обилан супу, пропржите кришке, али данас ћемо да радимо пилетину котлети за два рецептима.

Домаћи пљескавице од млевеног пилетине

Да би се припремио ћуфте од пилетине, треба да предузму следеће састојке:

• један килограм пилећег меса;
• два средњим лук;
• оне рав потато;
• једно јаје;
• четири кришке белог хлеба, најбољи устајали;
• једна чаша млека;
• бибер и сол по укусу;
• пржење уље.

Да покрене хлеб кредити: торта треба да се смањи и мрвице да се пробије на неколико комада, ставити их у чинију и прелијте млеком.

Минце за ћуфте ће кувати за себе: време које је потребно мало, али будите сигурни да ништа сувишна у њему. Пилетина исећи на комаде средње и дођите кроз машину за млевење меса. Исто је урађено са хлеб, припрема за штампу је лагано са млеком.

Лук се кретати кроз машину за млевење меса, заједно са месом, али можете грате или исецкати меленко. Три кромпир на ренде.

Додај на млевеног кокошијег јајета, исецкано лук и кромпир, со, бибер по укусу и промешати меси масу.

Сада формирати пљескавице пиле: из чиније Сцооп малу количину млевеног меса и баците га са длану једне руке у другу, више времена за то, више нежни и ваздух ће се пљескавица. На крају смо им дати дугуљастог облика, шири на табли за сечење, прекривен прибити филма, и послати у фрижидеру око сат времена.

Фри паштете ми у биљном уљу. Прво, на високим топлотним СРЈ пљескавице на обе стране док не порумени, а затим смањите пламен и још десет минута да их доведу до спремности. Реади котлети пилића у лонцу савити, увити и оставити пола сата у јеку, тако да јело ће бити посебно нежан и мирисне.

Како да кува котлети пилетине без употребе за млевење меса? Нека помаже следећи рецепт.

Шницле од млевеног пилећег меса

Припрема ове ћуфте је врло једноставна.

састојци:

• Три стотине грама пилетине;
• Једна мала глава лук;
• једно јаје;
• Једна шоља јогурта;
• четири кашике брашна са тобоганом;
• со и бибер;
• мало биљно уље за пржење.

Пилетина треба сећи на коцкице, око 1 * 1 центиметар. Да би се ово је било лакше учинити, можете унапред замрзавања месо благо у замрзивачу. Сада се томе дода и млевено филе у чинију сипајте јогурт и послати у фрижидеру да се маринирати за најмање пола сата.

Лук треба да ситно исецкати и нежно симмеред у тигању са биљним уљем.

Али можете да урадите чак и без лука, ако имате врло избирљив домаћинстава.

Сада извуците чинију пилеће месо из фрижидера, додати у лук и јаје, со, бибер по укусу, додати брашно и добро измешати. Маса конзистентности теста ће изгледати за палачинке, тако да ће пржити на котлети као палачинке. Ако пљескавице од превртања распасти, онда морате да додате у тежини мало више брашна.

Одличан прилог за котлета се пире кромпир или тестенину. Пријатно!