Пилетина суфле за децу и одрасле

Соуффле - јело припремљени на основу шлаг беланаца, помешане са различитим састојцима. Дисх је дошао у кулинарски свет француске кухиње. И суфле може бити као ужину, направљен од меса, поврћа или гљива, и десерт, који се прави од воћа или сира са шећером.

Како је суфле има деликатну текстуру, ово јело се често користи у храну за бебе. На пример, за децу се може припремити соуффле пиле.

Пилетина - одличан извор протеина, витамина и минерала, тако да дефинитивно треба да буде у исхрани детета. Али се дешава да деца одбијају да једу кувану пилетину или пире га. Зашто онда не покушавају да кувам пилетину суфле за децу као и атрактивним изгледом и деликатним укусом овог јела може да доведе бебу да се предомисли.

По правилу, пилетина суфле дете се припрема од куване пилеће груди. Да се припреми једна порција оброка треба да предузму 100 грама куване пилећег белог меса, 50 мл чорба, јаје и мало соли.

Кувана филеа гринд у пире користећи блендер, сипати у њега у супу, тукли јаје и мало соли. Маса се налазе у малим калупима који треба подмазивати са растопљеним маслацем. Кувам суфле у невољи рерне. И да се не спаљена, вреди ставља калуп у другу посуду (на пример, ПАН), испуњен водом. Ниво воде треба да буде на средини калупа. Пећи суфле у пећници траје око сат времена на 180 степени. Можете кувам суфле у двоструком котлу.

Диверсификације укус овог јела, пилетина суфле се кува са поврћем. У овом случају, поврће (карфиол, тиквице, броколи, шаргарепа, боранија) мора бити претходно кувана и млевени заједно са пилетином. Следеће, припремити на исти начин као у првом рецепту.

Међутим, рећи да је пилетина суфле - ово јело је само кухиња за децу, не можеш. Припремите ово јело може бити за одрасле. Ево неких занимљивих рецепата.

На пример, пилетина суфле, који ће се служити као предјело, то можете да урадите. Узмите комад сировог пилетине, добро, гутају га у блендеру (можете користити за млевење меса). Додај млевено со, бибер, паприку и све остале зачине. Све замесити добро и пажљиво ставити у надев шлаг на само пена-белима од два јаја.

Припремљен да унајми много од у рукаву за печење, ролл га у ролну. Да би били сигурни, боље је користити два слоја филма. Затим поправи и крајеве пакета и ставите хлеб у кључалу воду. Кувајте око један сат и петнаест минута, а затим уклоњен и хлади. Цут пиле суфле треба кришке као кобасица. Има укус као кувано кобасица врхунског квалитета, већ зато што је суфле припремљен без вештачких адитива, много је корисније.

Можете кувати пилетину суфле за одрасле, пећи у рерни. Посебно укусно ово јело испада, ако пилетина млевеног меса додати поврће.

На пример, можете користити следеће рецепт. Узмите пола килограма пилећих прса и један стабљика целера. Исећи на комаде и исецкати их у млевено користећи машину за млевење меса или блендер. У овом тренутку у нафтној спассеруем један ситно исецкан лук и додајте га у надев. Сипања у истом укусу за 60 мл белог вина стакла и дио крем 20% масти. Додајте кашику презли, со и зачине по свом укусу. Сада треба да темељно победи надев. То је, подижући грумен трпа у рукама и насилно баци га у чинију. На тај начин само 10-15.

Сад додајте тежину 150 грама конзервираног грашка (може узети смешу са кукурузним грашка и црвене паприке) и два добро шлаг протеина. Уколико се жели, за екстра сјај у масу, можете додати кашику прашка за пециво на пробу. Мик и шире у калупе, подели (боље да узме силикон).

Пут на печење конзерве, на којима се сипа мало воде, и пеците пола сата на температури од 180 степени, водећи рачуна да вода не прокључа далеко у потпуности. Служе суфле, зачињен свежим или из туршије.