Корпа воћа: занимљив рецепт

Шта би могло бити боље од воћне корпе од чоколаде? Да бисте направили такву кутију је тако једноставна да ћете бити изненађени како то нисте раније мислили. Истовремено, изненађење ће бити врло оригинално, и то ће се ценити у било којој журци. Пошто сте створили такву корпу, можете га напунити било чим: плодови, бобице и све што имате у својој машти учинити!

Корак 1

Требаће вам:

1. Чоколада (тамна: горка, полусветна).
2. Пластични контејнер (било ког облика и величине).
3. Широка лопатицица за равномерно дистрибуцију чоколаде.
4. Пуњач за корпу (целе бобице, резано воће, ораси и сл.).

Корак 2

Чоколаду исперите у водени купалишту, за то место поставите плочу у посуду са кључањем воде, тако да је дно посуде потопљено у воду, а ивице остају споља. Такође можете да се истопите у микроталасној пећници.

Пожељно је користити тамно горку или полусветна чоколада, а не бијело или млеко, у супротном кутија ће бити крхка и може постати напукнута кад се ојача.

Корак 3

Како се формирају воћне корпе

Рецепт је прилично једноставан - када се чоколада топи, равномерно га дистрибуира на унутрашњој површини пластичне посуде помоћу шпатуле или широког кухињског ножа. Можете користити било који облик и величину контејнера.

Корак 4

Није потребно прекривати зидове контејнера са чоколадом до самог врха, ако желите, можете одабрати за њих потребну висину (морате унапријед процијенити шта ће ваша воћна корпа бити).

Сада, када се обликује довољно дебео слој чоколаде, додирните дно контејнера са задње стране како бисте ослободили мехуриће ваздуха и изравнали површину.

Ставите посуду у замрзивач како бисте дозволили да се чоколада замрзне. Уверите се да слој чоколаде није превише танак и не пуцати када га уклоните. Међутим, ако је потребно, можете додати још један слој и поново га замрзнути. Што је корпа чвршћа, то је мање вјероватно да у њему настају пукотине.

Корак 5

Преостала чоколада се може користити испаравањем јагода или других бобица и воћа тамо. Једноставно их спустите у растопљену масу тако да се равномерно распоређује.

Корак 6

Ставите припремљене бобице и воће на фолију за печење и декоришите с кондиторским прахом или шећером у праху. За замрзавање ставите лист у замрзивач.

Корак 7

Када је чоколада хладна, уклоните је из замрзивача. У корпу за воћу је уклоњена без оштећења, окренути контејнер и пажљиво повући своје зидове у различитим правцима. Видећете да места где је чоколада одвојена од зидова контејнера постаје лакша. Области у којима се и даље држи контејнер ће остати смеђе, треба их пажљиво одвојити. Након што пустите зидове, лагано притисните доле на дну контејнера. Сада, да коначно уклоните корпу, нежно га извуците, држећи зидове. Будите пажљиви да га не испуштате и разбијете. Ако случајно ломи, можете га лепити заједно, такође користећи топљену чоколаду. Не брините о мањкавим недостацима, када ће корпа воћа (фотографија приказана у овом чланку) бити попуњена, неће бити примјетна.

Сад га попуните с јагодама, воћа и слаткиша. Ако су зидови довољно високи, можете га украсити и споља. То је све! Производ је једноставан у перформансама, али импресиван је!