Компот од Антоновка зими - снабдевање витамина за целу породицу

Сви знају да је јабука у нашем крају - најприступачнији и најкориснији воће. Ово чудо природе је посвећен хришћански празник - благдан, широко слави у Русији од давнина. Сматрало се да је у овом тренутку (19. август) јабука је апсорбује хранљиве материје, упија све укусно и здраво. За ово доба године почео сам бере јабуке за зиму.

Какав јабуке - Антоновка?

Јабука садржи многе хранљиве материје, тако неопходне за наше тело - антиоксиданте, пектин и танин, који омогућавају да се убрза елиминацију свих штетних и непотребних из нашег тела. Аппле је корисна и здрави и болесни људи. Богата је витамином Ц, може да повећа ниво хемоглобина у крви и јачање имуног система. Ова невероватна воће садржи готово нема калорија, тако да је најпогоднији за борбу против вишка килограма.

Дакле, ми треба да разуме шта јабуке су корисни. У принципу, све воће, од најранијих разреда, а закључно са зиме, имају своје предности. Али највише профитира сматра Антоновка јабуке. Они све потребне супстанце истрајати до краја зиме. Верује се да јабука цомпоте Антоновка могу уништити микроорганизме у цревима, изазивајући дизентерију. Човек једе више од 2 ових јабука дневно, нормализује холестерол у јетри.

Берба јабука за зиму

Од памтивека људи су покушали да залихе за будућност. Ово је нарочито тачно за регионе са хладним зимама. Зима хране помогли људи преживе хладне сезоне и да се носи са опругом берибери.

Јабуке се могу чувати на неколико начина. Пре свега, они могу да се чувају у физичком облику, тј. Д. У целини. Да би се то, одговарајуће само касне зимске сорте, као што су Антоновка уради. Јабуке такође могу чувати у осушеном облику. И, можете да сачувате различите џемова, желеа и компота. И овде је најбоље сорте. Она има посебну арому и кисело укус. Компот од Антоновка зими - веома укусна и здрава пића. "Парче лета" - тако да могу рећи гледајући у теглу са конзервама компот од јабука.

конзервирање компот

Аппле компот рецепти много. Сигурно свака жена памти како је то једном урадио маму или баку. Компот од Антоновка зими може сматрати одлична "соларни" пити њен киселкаст укус даје нам сећање на лето.

припремити компот

Јабуке су добро опрати и исећи на кришке. Оштећена подручја и уклоните језгро. Ољуштите јабуке, пожељно сечен, тј. Да. У њој максимум корисних супстанци.

Опрати и стерилизовати тегле јабуке попунити трећи. Компот од Антоновка зими неће превише концентрисани. Банке са јабукама поур кључале воде, покријте кувано поклопце. Дајемо банкама да одстоји око 15 минута, док се мало охлади.

Затим сипати воду из јабуке у саксији. Додати шећер по стопи од - две шоље шећера на 3-литра тегли. Довести до врења. Поур кључања сируп јабуке. Банке мотати и одмах преда поклопца, остављајући да се охлади неколико сати.

И још једна рецепт компот Антоновка за зиму.

Можете кувати концентрисано напитак од јабука. Овај рецепт је мало другачији од претходног, само чисте стерилисане тегле за сечење јабуке напунити скоро до врха. И шећер на ово пиће ће трајати дуже - у просеку 2,5 шољица 3 литра јар. Имајте на уму да када користите такве компот од Антоновка у зимском потребе да се разреди са водом.

И, можете додати, као што је шљиве. То ће дати више живу компот боје и додати зачине по укусу.