Орезати сок. хомемаде рецепти

Природна ракија сок има дивну боју - меко Бургундије, понекад са благим пурпле нијанса. Његов освежавајућег укуса даје пријатан киселост. Пиће је врло пријатног мириса и окрепљујуће.

Поред високог осећај у устима сувих шљива сока је веома користан. Нутриционисти га ставити на прво место у садржају витамина и користи за људски организам.

Композиција и употреба

Шљива је веома богата витаминима. Према садржају бета-каротена, аскорбинки, фолне киселине, витамина Б, лако може такмичити са другим плодовима. У њему висок садржај калијума, магнезијума, фосфора, калцијума, хлора, сумпора и другим релевантним макро организам. Рицх драин гвожђе, бакар, јод, цинк, манган, флуор, хром, силицијум, никл. Да ли сте знали да су ове хранљиве материје у судопери садржи више од јабуке, крушке и кајсије?

Са таквим богатством витамина има нискокалорични - само 70 кцал по 100 грама производа. Њени природни шећери су врло лако сварити. Такодје драин је богата пектин и влакнима.

Шљива је веома корисно за црева. Она делује врло деликатно, без изазивања непријатних и болних сензација. Промовише жучи излучивање има дезинфекциона својства, чисти тело токсина, тешких метала и радионуклида, токсини упија. Делује као благи диуретик. Сува шљива сок има благотворно дејство на васкуларни зид, дајући им снагу и лакоћу, брише холестерола плакете. Због тога се препоручује онима који пате од болести кардиоваскуларног система.

Препоручује се за дијететски и храна за бебе.

Купити или направити свој?

Богати асортиман продавница и сувих шљива сок се нуди. На први поглед изгледа да купи паковање готовог производа је много лакше него да се баве сопственим кување. Зашто губите време и енергију? Међутим, постоје неке непобитне предности домаћег производа:

• ви сте 100% сигурни у својој оригиналности,
• знате тачно шта састојци су његове компоненте,
• ви сте сигурни своје чистоће и здравственог осигурања,
• цена природног сока од увек јефтиније.

А главна предност - то је лако!

Следеће, прочитајте како да кува шљива сок код куће, држите га у зимском периоду.

Шта шљива изабрати?

За домаће одело апсолутно било мозгова. Главна ствар да је плод био зрео и мекан. Зрело, то боље. Одвод не би требало да буде покварен. Уколико кувате сок од трулог воћа, она ће изгубити свој укус, је ружна боја и арома уместо тоника ће дати мирис влаге.

Дакле, припремите сува шљива сок у кући веома зрело воће доброг квалитета. Шљива обавезно ми пред обрада, проширила на чистим пешкиром у једном слоју и дати га да се осуши. Након тога, прелази се соковаренииу.

osnovni рецепт

Стандард кувано сува шљива сок за зиму тако: припремљен воће коштица додати воду "главу". Кувајте на лаганој ватри 5-10 минута. Време кувања зависи од врсте шљиве. Када кувате пена не може да се уклони, и меша у дрвеном кашиком. Након дајемо полупроизвода цоол.

Драин у тежини Цоландер када течност одвод у испруженом капацитета, пажљиво обришите. Преостали цаке витх костима пребацити у други лонац, додати воду и кувајте још 7-10 минута. Хускс кувано сој кроз Цоландер у посуду са масом од ренданим шљиве.

Маса је добио прилично густ и веома киселе. Потребно је растворена са доста воде. Почните са 1 до 2 литра концентрата шоље. Покушај да подесите киселину, додати шећер - око 100 г по литри сока. Спреман не постоје стандарди су циљање по вашем укусу.

Следеће, сок ставити на ватру, након кључања, кувати 5-7 минута, сипа у чисте вруће тегле и мотати.

Сува шљива сок је спреман за зиму!

opcije рецепти

У шерпу са шљивама, можете додати било воће - јабуке или Грусховаиа кришке, преполовљен кајсије или брескве, трешње, коштице, грожђе или аронија. Након тога, све је припремљен у стандарду. Излаз је комбинација шљива сока.

Искусни кулинарка нуде додати свеже поморанџе, грејп или мандарине сок. Али ово је аматер експерименти.

помоћ соковарка

Кувар шљива сок код куће ће помоћи соковарка. Састоји се од фиоке на дну, на средини сока колектора са силиконским цревом и Цоландер на врху.

Сакупљена соковарку стави на тањир, се сипа у корито воду, доведена до кључања. У цоландер одвода припремљене на спавање, покрити поклопцем и оставити да се крчка соковарку. На силиконским цревом , увек носи посебну спону.

Након отприлике сат времена спона је уклоњен. До тог времена шљиве сока мора бити додељена. Ако се не тече, а затим поново стави на снимку и дају плодове више кувајте око 10 минута сада управо од сувих шљива сок у соковарке спреман.

Сок се сакупља у чистим топлим тегле и одмах ролл. 4 кг воћа добијени око 1-1,3 литара производ.

Пруне сока соковарке транспарентном, течности, без целулозе и шећера. Ако желите да кувате одједном слатког пића, онда се сипа у чинију, додати шећер по стопи од 100 грама по литру и кувајте 5-7 минута, не више. Тада затворен.

користимо соковник

Како другачије домаћице кувају шљива сок? Рецепт за сок извлачи је следећи. Припремљен воћа (испран, осушен и семена) пролазе кроз соковник једном. Сакупљена колач кувати 10 минута, добијени бујон сипати у контејнер сока, додати воду по стопи од 1: 1. Пут у пламену, довести до кључања и кувајте 5-7 минута. Резултујући концентрат ролл у конзерви.

Ако користите соковник, ти шљиве сок са целулозе.

свежа шљива

У сезони добро припремљен свеж сок од шљива са целулозе. За ту сврху, на цхоицест зрела слатко воће. Њихов прање, уклоните семенке и прошли кроз соковник. Нужно разблажена водом и засладити по укусу. Витамински напитак је спреман!

Укусни и здрави фрапе. Рецепт је једноставан: узети пуну шаку пелат шљиве, јабуке, крушке и пролазе кроз бушилицом соковник. Можете користити пола малу шаргарепу или репу. Добијени концентрат се разблажи са водом и додатком шећера. Понекад постоји препорука да додате пола лимуна. Али одвод и тако даје коктел је довољно киселине, тако да је лимун би било сувишно.

Има рецепт млека шљива коктел. Свеж сок од шљива се додаје у пастеризованог млека. Каже се да је веома укусна. Главна ствар која није допустио желудац.

Шта је тачно не вреди ради, је да покуша да кува банане шљива коктел. У лавабоу много пектина, пиће, и испоставило сасвим дебео, а ако додате банану, не добијете сок и воћни пире.

Напомињемо

• Свеже сува шљива сок дефинитивно се раствара са водом, иначе концентришу ће погодити панкреас.
• Свежа шљива пиће, нутриционисти препоручују да не више од два пута недељно иу разумном дозама: одрасли - 200 мл одједном, и дјецо - не више од 100 мл. Опет је неопходно заштитити панкреас од стреса.
• Верује се да су комбиновани сокови нису само некорисно, али, напротив, штетне за тело. Зашто? Зато што има другачији време и различите ензиме који су укључени у варењу сваке компоненте. Зато је најбоље да се пије једна компонента сокове.
• Пацијенти са дијабетесом не би требало да пију сува шљива сок у било ком облику.