Кисељак супа: рецепт за рецепт

Кисељак супа се односи на традиционалним јелима словенске кухиње. једе се у хладноћи у лето, као и топло као и обично први. Он с правом може тврдити да је у оба случаја је врло укусно и корисно. И, наравно, у различитим областима се припремају на различите начине. Али традиционално у посуду не стављајте кромпир - само зелених, коренасто поврће, корење и јаја.

Супа од кисељак хладне (Беларусиан кухиње)

Кисељак супа рецепт који смо сада сматрамо, популарно назван "фриедге". То је разумљиво: да се припрема углавном крајем пролећа и лета, када су баште у пуном замаху расте Кисељак. Течност База се користи као супи, завареног унапред, или биљног супи.

Потрошња производа: фикед зеленило - 250 ц, свеже краставац - 2-3 комада, зелени лук (перје са главама) - 40 Ц .. (Лов беам), јаја - 3 комада, шећер - 1 кашичица соли по укусу.

Како се припремити ову супу Кисељак? Рецепт препоручује лишће исперите под млазом воде, оставити да се одвод, пат сувим. Ситно исецкати и кувати у бујону или биљног супи док не буде кувано. Затим, следећи супа кул. Он је исецкани лук, који би требало да буде гумиран сољу, краставца, шећер на захтев меленко пут. Проври тврдо кувана јаја, жуманца самлети и протеини посеките, све извештај са осталим производима. Обучена јело павлака, мирођија, першун.

Може се кувана неколико различитих супа Кисељак. Рецепт омогућава јаја не исецкати и ставити у сваку плочу за четвртину. И не само први кувар са соррел, и са репе. Затим зеленило узети 150 грама и 100 грама репе иде, или мало више.

Соррел соуп он беет бујона

Предложена супа такође спада у категорију хладно. Почните да га кува са обрадом соррел: прање, суво, бич, кувар. За базу узети воду или супу. Највише зелени зрак потребан тежину од 200 грама. Пошто је необично оксална супа рецепт укључује у свом саставу репе (средња вредност ред) - треба посебно прокувати и као цео сировог материјала. Да не губи током кувања боју поврћа, вода се додаје кашика 9% раствор сирћета. Или репа печена у рерни док не буде кувано.

Затим је корен се охлади, чисти, исеците на траке. И вода, где је кувано, потребно је да добро оцедите. Додаје се бујону са Соррел. Ситно исецканог зелене лук (треба трљати са сољу по укусу), краставци (2 комада), 3 беланца (Тхе жуманца су основа и додати у посуду) и ставити у лонац са другим производима. Разлика између ове изведбе рецептом као оксална печења супа, од тога горе описано је да је напуњена са јогуртом (100-150 гр.), Који прво мора бити добро бии миксер или умутити, а затим држите неко време у фрижидеру. Пробати јело мало засладити са шећером. Приликом подношења плоча ставити павлаку и биља.

кисељак супа

На крају, још једна кисељак супа. Рецепт (са фотографијама) на топла јела треба узети у обзир, јер су га јести у било које доба године, ће бити само поврће, свеже или замрзнуте. Састав: Месо - 500г, кисељак - 400г, лук и корење - 250г брашна - 2-3 кашике уља Сауте .... Месо је куван са бујон уклоњена олошем. Шаргарепа, лук, парснипс, першун, целер (корен) треба да ситно исецкати и СРЈ у тигању да, када је јело ће бити доведени на спремности. Додајте брашно и наставите да Стир Фри. Кисељак цут и ставити одвојено у малој количини воде за 10-12 минута. Онда би требало да мељу у пиреа и ставити у лук и поврћа зазхарку. Овоме је сипана чорбе, чорба доведена до кључања, и куване на средњој ватри 20 минута на соли по укусу. Кувати јаја у торби, ставили у тањир хране кад храни. Павлака и лековитог биља. А ако исећи на делове, и ставити месо, јаја треба да се достави тврдо кувана. Хранљива супа испада врло срдачно.