Калорија Рассолник

Краставац супа у Русији је припремљен од памтивека. У литератури можете наћи описе јела, врло слично ономе што смо сада зовемо краставац, али је позвао Цаллао, главне састојке од којих су такође краставци, кромпир, јечам и краставац кисели краставци.

Колико калорија у невољи?

Данас можемо наћи разне рецепата за ову супу, а зависно од тога који производи ће бити део оброка, калоријски Рассолник ће бити другачије. Просечан дом супа россолник калорија није велики - од 46 до 230 кцал по порцији (250 г).

Основа за то је супа бротх, која може бити месо (говедина он сланине, свињетине, уз додатак других кланичних најчешће бубрега), пилетину, рибу (такав пицкле више вероватно бити слична претходно наведеном Калеи) или да буде чисто поврће.

Што се тиче житарица, класична Рассолник пожељно изабран јечма или пиринча житарица, ретко додат у Миллет или хељда.

Такође, по избору компоненти укључују кромпир, лук, шаргарепа, додати першун, целер, и остале зачине, у зависности од формулације и личним склоностима.

Калоријска цлассицал Рассолник он меса чорби уз додатак говеда или свиње бубрег може бити реда 213 калорија по оброку и показује умањени народ моћи, са недостатком у исхрани животињске масти и протеина. Поред тога, садржи доста угљених хидрата. Они који прате фигуру и пажљиво набројати све потрошене калорије дневно, за кување треба изабрати немасног меса или опције поврћа кување, онда калорија Рассолник не прелази 46-103 калорија.

Такође је важно напоменути да су сушене састојци (ако изаберете да кува), за разлику од свеже, да калорија Рассолник знатно веће (посебно суве кромпир, шаргарепу, лук и печурке).

У наставку су 2 једноставни рецепт Рассолник, печурке и риба, које, по мом мишљењу, могуће је да прошири почетни мени, заједно са класичним меса верзије овог јела.

Чорба од печурака туршија

За ову супу морате унапред за неколико сати потопите суве печурке у хладној води, а затим их кувати у истој води до потпуно куване, извадити из чорбе и исеците на траке.

У чорбу се стави исецкани решетке кромпир (кртола 4), кувајте док не омекша, али на крају кувања, додати 2-3 кисели краставци, исећи на мале кришке.

Попуните супу пре-пржити у биљном уљу лук и першун корена.

Допуните по укусу краставаца краставац, додајте печурке и кувајте, покривен 5 минута више на тихој ватри. Ако немате довољно соли, а затим досолит.

Сервирати са павлаком и свежим зачинским биљем. (Имајте у виду да овај рецепт Рассолник припремљен без додавања житарица.)

Туршија рибом

Овај кисели краставци се такође назива риба-торба. Оваква Рассолник нужно припремити са јечмом, бисер јечам је најбољи, који је добро опрано и запариваиут приликом кувању рибље чорбе.

Да га направи, узме седало, бас или други свеже риба очишћене скале, црева, исећи на делове, раздвајање главе, репове, пераја, испуста (који су одвојени за сат скувати бујон). Спреман чорба је добро филтрира, додати комаде рибе и кувати још 10-15 минута, додати со, а затим се риба вади. Да би зачин када кувања, можете додати чашу сувог белог вина.

Тада су сви састојци су куване у рибље чорбе са додатком кромпира, не порумени лук, шаргарепа и целера.

Послужите ово супа је добар са свежим зачинским биљем и павлаком.

Једите укусна, и пуно среће!