Како направити сладолед од млека? Сладолед млеко: рецепт

Сладолед као сви - и деца и одрасли. Укусно, супер, мирисни ... Шта може бити боље на врелом летњем времену?

Није потребно да се иде у продавницу

На жалост, многи продавнице узнемирен лошег квалитета производа, као и присуство различитих боја и конзерванса. Па зашто не направити домаћи сладолед од млека, а не да задовољи свој дом? Посебно да ништа компликовано о томе.

Постоји млеко? Сладолед ће испасти!

Ми чувају следеће производе:

• милк - 100-150 мл;
• крем са садржајем масти више од 40% - 500-600 мл;
• жуманца - 5-6 комада;
• сугар;
• кукурузни скроб;
• ваниле;
• соли.

Узмите један дубок тигањ, сипајте га у млеку, додати мало соли, промешајте и ставите на ватру. Сива мешавина, али не кључања.

У топлом Стир млека у шећер, не заборавите да редовно мешање, тако да се добро раствара. Након тога, искључите топлоте и додати млечни жуманца одвојена од протеина.

Сада вам је потребан погодан умутити. Умутити музе их пажљиво поново, стави смесу на шпорету. Окрените малу ватру и кувајте га док се не згусне. Стално мешати жуманца прецизно распусти него кувана у млеку.

У одвојеним контејнерима, измешати млеко и кукурузни скроб. Сипати у нашој креме која се кува на шпорету. Природни згушњавање наћи сладолед незабораван укус детињства.

Следеће што треба леда. Ставите га у великом тигању и ставити у посуду са кремом.

Сада је дошао ред на креме. Они морају добро уздрмати ореолом или блендер и додајте павлаку. Нежно промешајте. Следеће, треба да ставимо своју мешавину у фрижидеру неко време.

Важна напомена: свака 20-25 минута, извадите плех са кремом фрижидера и бицем. Што више то боље. На ово зависи сладолед и доследност. На крају кувања, можете додати јагоде или воће (опционо).

Сада када знате како да сладолед од млека, укусан и здрав, и могу у сваком тренутку да уживају у омиљеним деликатес. Верујте ми, деца ће такође бити срећан. Пријатно!

Сладолед млеко: рецепт

Па, како укусно? И како направити сладолед од млека без креме? Истражите диван рецепт.

Неопходни састојци:

• 1 литар млека;
• 2 шоље шећера;
• 100-120 г путера;
• 5-6 жуманца;
• 1 кашичица скроба.

Ми ћемо морати великом тигању. Сипајте млеко у њу, исећи на кришке и додати уље.

Сада морају да проври нашу мешавину. До млека и путера проври, иди жуманца и шећер, трља их, не и заборавити кашичицом скроба. Следеће, морате да се мешају све састојке док не постане глатко и сипати мало млека. Ако то урадите праву, маса ће бити сличан по изгледу павлаке.

Када млеко проври, сипати га у добијене смеше. Одмах почињу да добро измешати све да се жуманца не згусне. Довести до чир поново, а затим умочи посуду у хладну воду. Даље се с времена на време да Мешати смешу док је кул је потребно. Сада можете ставити у фрижидер. Најбоље је да сипати у замрзивач. Санда (сладолед) спреман. Ако желите можете додати воће или бобице по укусу. У овом тренутку желите. У сваком случају, имамо дивну посластицу. Уживајте укусан хладноћу!

drugi начин

Сада ћемо разговарати о томе како да сладолед од млека (суво).

Припремити следеће састојке:

• млеко у праху оф -25-30
• кравље млеко - 400-500 мл.
• шећера - 90-100 г
• ванилин.
• кукурузни скроб.

Прво ће вам требати мало тигања. Неопходно је да се меша у ваниле, млеко и шећер. Такође сипати млеко и мешати све састојке док се шећер раствори и ванилин. Међутим, треба напоменути да млеко не треба за све, али само део. Отхер одсуства, додати скроб, и повежите ове смеше и помешати. Ставите посуду на топлоту и донесе садржај до усијања. Не заборави све време промешајте док све док течност је густа и желе налик. Сакриј плех у фрижидеру да се охлади сладолед. Након тога, важно је да се сваких 20-25 минута да га се и тукао боље са миксером. Ово обезбеђује одличан укус и текстуру сладоледа. Дајте мало посластица одмрзавање пре сервирања.

Како о чоколади?

Сада знате два рецепте, како направити сладолед од млека. Можете наћи више са једним. Можда ће постати ваш омиљени. Дакле, сладолед од чоколаде.

Да га направи, мораћете ове састојке:

• Млеко - 250-300 мл;
• цреам - 250-300 мл;
• Шећера - 100 г;
• тамна чоколада - 150 г

Таке средње величине тигања, сипати га у млеку, додати шећер. Ставите на ватру. Не заборавите да морате стално мешање да се смеша шећера је добро раствара. Када видите да је потпуно потопљен у млеко, извадите плех од врућине. Следеће, морате да се охлади нашу мик, затим додати павлаку у њу. Сада можете да сакријете сладолед у фрижидеру. Не заборавите да га повремено извадите из фрижидера и добро промешамо. Када видите да је крема не згусне, додати отопљену чоколаду у њу. Пошаљите плех натраг у фрижидер. Када се чоколада охлади и згусне, могуће је уживати у префињен укус сладоледа, припремљен са сопственим рукама. Пријатно!

У мултиварка је могуће!

Да ли мултиварка имате? Дивно! Онда нудимо да домаћи сладолед од млека у овај згодан и модерних апарата.

Мораћете:

• пола шоље млека;
• 200 г шећера;
• 3 жуманце;
• ванилин;
• 300 мл павлаке.

Таке мултивароцхнуиу чинију, напуните га у млеку, изаберите "грејање" режим, излажу температуру од 40 степени и загрева 5 минута.

За припрему нам треба још контејнер, који се пренесе топлог млека, а затим висиплем у шећер, ванилу, и додајте жуманца јаја. Сви састојци су пажљиво умутити да распусти шећер и ванилу.

Сада, смеша се сипа назад у посуде мултивароцхнуиу, изаберите "каљење" моде, време - 30 минута. Не заборавите да често меша са лопатицом за Мултиварки.

Беат павлаку, а затим комбинују два у једној јединици масе, ставити у фрижидер, с времена на време да се лед и добро промешати. Када се потпуно стврдне, можете додати воће и бобице, а затим уживајте у дивном укусу!

размена искустава

А сада ћемо поделити са вама неке од тајни кувања сладолед код куће.

1. Неопходно је да се строго придржавају правила замрзавања. Тек тада је сладолед ће вас одушевити невероватан укус.
2. Замрзавање у фрижидеру 5-6 сата.
3. Ако желите да често да овај деликатес, купи фрижидер. Ви ће у великој мјери олакшати процес кувања. Укус је невероватан.
4. Користите само свеже млеко и павлака.
5. Адд то сладоледа, разних адитива: чоколада, комада воћа, бобица, мале сирене. Креативни машта, да би прави светлу дело!

најзад

Сада када знате како да сладолед код куће од млека. У летњој сезони топле да не морам да идем у продавницу за следећи део, можете лако сами припремити. Пријатно! Сундае - сладолед, релевантан у сваком тренутку!