Свињетина у павлаци

Свињетина - сочно, масна меса, која је погодна за зимске оброка. Од тога можете да урадите котлета, гулаш, пљескавице и друга јела. Данас, посебно је популаран у земљама као што су Немачка, Француска, Скандинавији, Кине и југоисточне Азије. А некада свињетине је јефтин и приступачан и због тога се сматра храна сиромашних. Добар свињско месо бледо розе боје. Месо, има белу боју, вероватно укуса, јарко црвене боје - клонуо.

Веома чест јело је свињетина у павлаци. Потребно је да се није замрзнут свињетину, павлаку, црни лук, црни бибер. Посуда је припремљен како следи: Исеците месо на мање комаде и поспите их са сољу и зачинима. Затим, исећи и пржити два средња лук. Када се лук браон добро, додајте на то месо.

Када је месо порумени, неопходно је да се додати мало воде и паприкаш за десет минута под поклопцем. Затим уклоните поклопац, додајте температуру и кувајте док течност потпуно упари. Након тога, за кисело месо, смањите температуру и добро измешати. Сада треба да искључите ватру. Свињетина у павлаци мора да устане испод хаубе за тачно један минут. Затим скините поклопац и служити. За украшавање можете кувати пиринач, тестенина, кромпир пире.

Свињетина у павлаци у лонцу са кромпиром и шампињонима

Таке порк - 500 грама, десетак средње кромпир, два сијалица, 150 грама сушених гљива, биљно уље, млевеног бибера. Припремити крем сос узети чашу и стакла чорбе преостало после печурака, путера и брашна (кашику). Свињетина опере хладном водом, исећи на комаде и пржена до пола. Посолите, поспите бибером и мешавином.

Оперите гљиве и потопити за два сата. Онда су прокључа, смањити и пржене у биљном уљу. Чисти и исећи на коцке кромпира, и додати у печурке. Када су сви састојци су пржена, они морају да се мешају и ставити у саксијама. Од гљива чорбе и киселом павлаком, и да их попуни лонце, а затим ставити на педесет минута у рерни.

Свињетина, печена у крем сосу са печуркама

Припрема ово јело је веома једноставна. Узмите потребан број производа: свињетине, гљиве (печурке), киселе павлаке, свежег зачинског биља. Припремите ватросталну посуду и ставите свињетину у њој. Пут на врху печурке, црни лук, со, и сипати све крему. Загрејте рерну на сто и осамдесет степени и пеците двадесетак минута. Онда повећати температуру на двеста степени и пеците још десетак минута. Пре него што ставите на сто, украсити мало, посути сецкане биљке.

Свињетина динстани у крем сосу са поврћем

Ово јело може бити кувана у великом тигању печење и ставити у фрижидер, где се може складиштити неколико дана без икаквих проблема. Служити паприкаш од свињетине може бити са различитим прилозима, не смета. Таке свињски лакс каре 1 килограм, два шаргарепе, два лук, 300 грама печурака, биљно уље, крем - 300 грам брашна (три кашике), зачине и зачине. То је из ових једноставних производа и да ће припремити свињетину у крем сосу са поврћем.

Мој свињетина, исечене на листиће или коцкице. Кување поврћа: смањи лук пола прстење, шаргарепе исећи на кришке или полукрузхками, гљива унакрст на четири дела. Месо фриед - нека ватра бити јака. Ово се ради да се формира кора - неће дати сок да истрошила. Со и бибер потребно на крају кувања. Онда морате да ставите месо у тигању печење са соком формира.

Сада пржити претвара шаргарепу, лук, печурке - и на високе температуре - и простире се на месо, додати чашу воде, покрити поклопцем и ставити у рерну. На температури од двеста степена посуда треба да се припреми четрдесет минута. Затим је потребно да добијете печење тигањ, додајте зачине и зачине и со. Пунимо све киселу павлаку, додајте брашно, промешајте и вратите у рерну. Десет минута касније, свињетина је спреман!