Како направити пљескавице од млевеног

У суштини све постојеће рецепте за ћуфте су исти. "Како направити пљескавица од млевеног меса?" - питање које себи поставили сваку жену. Они су дом и најукусније јело. Припремити брзо и доставити велико задовољство.

Укусна и мирисна котлети могу третирати целу породицу - од најмање до највеће. До данас, постоје различите врсте јела - месо и риба, поврће и печурке. За почетак, размотри најпопуларнија опција, како да колаче од млевеног меса (свињског и јунећег меса).

Кувар им је заправо прилично једноставан. Понекад је довољно да се кува једном и за свагда да се сети како да пљескавица од млевеног меса. Ово захтева готову надев, или чисто месо, парче бајатог хлеба, лук, јаје, мало млека, со и зачина, и брашна.

Размотримо сада у фазама, како направити пљескавица од млевеног меса. Прво морамо да прескочимо месо кроз машину за млевење меса да би се произвео глатку надев. Затим додајте лук претходно мат. Векна бајатог хлеба натопљене водом или млеком, а затим натопљен помешати са месом масе. Ово је праћено јајета, мало соли, мало зачина, а на крају мало брашна. Неке домаћице у рецепту и даље користе мајонез, прженим кромпиром или луцхек.

Ако млевено замеси довољно дуго ћуфте испасти паперјаст и тендера. Сада остаје мали. Формирају паттиес овал, и пад у брашно. Да се маса не лепи за руке, мало пре потопити их водом. Проширила на загрејаном тигању, остављајући довољно простора између њих за лако скретање. Да би се осигурало да су пљескавице су спремни, довољно да им мало поравнати лопату. Ако видите да неко истицао јасно сок - онда котлети спремни. Можете их доставити на табели.

За риба колачи су најпогодније не саму масну рибу или филете. Како направити рибље колаче, зна скоро сваки домаћица. Рецепт кување изузетно једноставна. Риба од којих треба да припремите шницле опрати и очистити кости. Потопите хлеб у воду и коре лук. Онда су рибљи филе са луком и хлеб минце. Добијени млевеног добро измешати. Додати јаје и со и бибер. Маса одсуство у фрижидеру за неколико сати.

Затим пропржите пљескавица, да их обликује у облику палачинке, у биљном уљу док не уради. И све - риба пљескавице су спремни. Најбољи прилог за њега да буде млади кувани кромпир.

Ако сте некада имали покушати пљескавице у Кијеву, онда ће сигурно осваја. Учење како да Цхицкен Киев, увек ћете третирати своју породицу ово дивно јело.

За припрему, можете узети готову пилетину ништа се. Да бисте то урадили, одвојити сланину. Филети поделити на велике комаде и мање одбије њихову дрвеним чекићем и одложе стране. у Кијеву за попуњавање котлеток узима путер, додајући у њега претходно исецкани першун и мирођију. Жетва у фрижидеру. Док нафтне замрзавања, саставља лезоне победивши једно јаје, млеко и прстохват соли.

Сада је потребно да се формира пљескавица. Потребно је велики филет и лежи уље са биља у средини. Врх је покривен са малим комадом филеа и окреће око ивица веће груди, тако да је котлет изгледао као крушке. Добијени пакет лишћа у замрзивачу 15 минута.

Готово замрзнути паштете обволакиваиутсиа у лезоне, а затим у презле. Пржене паштете у Кијеву на добро загрејаном тигању док не добије златно око 5 минута. Затим, они додати до лотоцхек и пеците у рерни на неколико минута.