Пшенични хлеб: садржај калорија, што је боље изабрати

Права исхрана и здрав животни стил је мото скоро сваке модерне особе. Међутим, самим појавом самих концепта, појавио се бројни стереотипи везаних за употребу изузетно корисне хране за тело, на коју не рачунају хљеб. Али узалудно, јер није сваки производ засићен нутријентима корисним за тело, као пшенични хлеб. Њен калорични садржај је сасвим конзистентан са нормама, иу разумним количинама може се једити, апсолутно не плашити се да изгуби хармонију.

Нутритивна вредност хлеба

Скоро најпопуларнији међу купцима печене робе је пшенични хлеб. Садржај калоријског садржаја зависи углавном од брашна, из којег се производ пеки, али при избору хљеба у продавници вреди пажње не само на ову чињеницу. Користан производ, поред скроба и брашна, садржи разне додатке неопходне за тело у виду сјемена сунцокрета, тиквица, грожђа, парче поврћа, воћа и других непрерађених житарица.

Хлеб висококвалитетне пшенице

Пекарски производ је облагати у облику, често са класичним попречним урезима - пшеничног хлеба. Највиши разред брашна који улази у њега одређује категорију производа. Укључује и појачивач хране, соли, квасца и воде. У брашном постоји део корисних витамина и минерала (ПП, Х, Е, Б, калцијум, кобалт, цинк, фосфор, бакар), али већина њих се уклања и остане у одјевима. Након топлотне обраде витамина у таквом хлебу је врло мало, па ако га купите, онда само са адитиви у облику мрамора, брашна, сувог воћа и житарица. Али неконтролисана потрошња таквог производа може довести до прекида метаболизма, оштећења цревне функције и чак до гојазности.

Калоријски садржај производа највишег степена је 254 кцал, за пшенични хлеб цена се креће од 20 до 30 рубаља.

Хлеб пшенице првог разреда

У таквом хлебу, супстанце потребне телу ће се задржати више због квалитета брашна. Није подложан додатној обради и чишћењу, све то треба узети у обзир приликом куповине. Нутриционисти такође тврде да је најкорисније из категорије "пшенице" орах (од најхрабрејег брашна) пшеничног хлеба. Калоријски садржај овог производа је нешто мање - 242 кцал, а тело има више користи. Њена цена је око 18-25 рубаља.

Штета хлеба

Историјски гледано, испоставило се да се бело брашно и производи из ње сматрају скупљем, али не преносе никакву практичну корист за тело. У производњи хлеба не користи се једноставно брашно, али се печење, посебно обрађено, производи из њега испостављају величанственим и лијепим, а период њиховог складиштења ће бити много дужи, али потрошачева употреба је двострука.

Одржано је неколико студија које су показале да је дневна конзумација бијелог хлеба у великим количинама (укључујући бунс, масти, итд.) Три пута бржа од развоја дијабетес мелитуса. Зато нутриционисти широм света препоручују замену хлеба првог разреда са ражи или направљеним од грубијих брашна.

Калорична вредност

Хлеб, као што смо сазнали, је прилично високо калоричан производ, али то се процењује целом лепезом. Сазнајте колико је калорија у комаду хлеба довољно једноставно: ви треба да га поделите (или исечете) на 10 једнака дела. Не морате да користите владара, чинимо све на видику. Постоји мишљење да је бијели хлеб калоријски, у ствари разлика је мала. У бијелом је 240-250 кцал, ау црним разредима око 180-220. Дакле, у једном делу ширине од 0,5 цм биће око 90-120 кцал. Не толико, с обзиром на нутритивну вредност хлеба.

Теоретски, могуће је потпуно елиминисати хљеб из исхране, али зашто? Много је лакше изабрати праве варијанте, или још боље - код куће да припремите природни и здрав пшенични хлеб за себе. Калоријски садржај таквог производа биће скоро исти као код фабрике.

Домаћи пшенични хлеб

Такав производ, припремљен према класичном рецепту и од висококвалитетних састојака, не може се упоредити са било којом врстом купљеног хлеба. Његова предност лежи у витаминско-минералном саставу, а калорична вредност неће бити већа од 252 кцал. Сваки комад домаће хлеба садржи витамине ПП, Х, Е, Б, А и микрохраначе корисне за тело - молибден, калцијум, фосфор, магнезијум, јод. На његов захтев, може укључити житарице, семе и мирисне зачине.

Израчунајте калоричну вредност

Обично је назначено на амбалажи производа, али ако га нема, лако је израчунати колико калорија у комаду хљеба, независно. Просечан комад хлеба тежи око 50-60 грама, што значи:

• У комаду хлеба од брашна највишег степена ће бити око 130 кцал;
• У пшеничном хлебу првог разреда и отвора сваки комад садржи око 120 кцал;
• Црни црни крух има најмањи од калоријског садржаја, он ће бити 90 кцал у једном резу.

Може се рећи да се пшенични хлеб, као и други типови, тешко може назвати штетним или корисним. Добро је у умерености и као мали додатак дневној десној исхрани.