Како кувати срдачну и укусну питу са житарицом и кромпиром?

Пита са јаром и кромпиром је веома задовољавајућа и укусна. У том погледу, ово јело се препоручује да служи не само као обична ужина, већ у облику врућег главног оброка. Треба напоменути да се печење припреми из теста квасца и са ароматичким пуњењем.

Како направити укусну питу са саура и кромпира

Основни састојци за базу:

• Свеже масно млијеко - 600 мл;
• Маслац топљен - 200 г;
• Пилећа јаја - 2 комада;
• Сол, фино јодиран - 2/3 десс. Л .;
• Шећер у песку - 7 г;
• Гранулирани квасац - 2/3 мале кашике;
• Пшенично брашно пресеђено - од 1,7 кг (до густине теста).

Припрема основе

Колач са жарама и кромпиром може се кухати из било којег теста. Одлучили смо да направимо базу квасца, с обзиром на то да ће јој се јело испоставити хранљивије и богато. Због тога је потребно загрејати свјеже масно млијеко, у њеј сипати квасац и шећер, а затим сачекати њихово потпуно растварање. Даље, у маси млека, морају се поставити све слиједеће компоненте: растопљено маслац (кремасто), пилећа јаја, сол, фине јодизовано и просјечно пшенично брашно. Након дугог и интензивног гнетења базе, требало би да добијете меко и еластично, али добро одвојено тесто. Препоручује се да га оставите на страну под трајним пужем у трајању од 1,5 сата.

Пита са кромпиром и житарицом захтева употребу следећих састојака за пуњење:

• Сунцокретово рафинирано уље - 75 мл;
• Булб велике сијалице - 3 комада;
• Кромпир није велики - 8-9 комада;
• Саури конзервисани - 2 стандардна тегла;
• Корење велике свеже - 2 комада;
• Сол и сушени комади - по укусу.

Процес припреме надевом

Да би направили торту направљену од конзервиране штедње је укусније и укусно, неким поврћем препоручујемо да се пржите у тањиру унапред. Да бисте то урадили, потребно је одлепити велике шаргарепе и лук, а затим их тресити на грубо и секути ножем, респективно. Затим, обрађене састојке треба ставити у тепихе, сипати уље, соли и пржити их до златне боје. Након тога, треба средити кромпир средње величине и фино исецкати у кругове. Поред тога, морате ставити конзервирану рибу у посуду и гнетити га у стање грундирања заједно са броколом уз помоћ виљушке.

Формирање и печење посуђа

Колач са јурчком и кромпиром је врло лако. Због тога, потребно је поделити на два неуједначена дела приближну базу квасца, а затим увући једну од њих у велики слој, који се поклапа с величином листа вјетра. После тога, тесто треба поставити на плочицу за печење, подмазати, а затим распоредити на површини танке кругове кромпира, посути их сољем и посушеним копром. Следећи преко поврћа треба ставити спасене састојке и пире рибу. На крају, попуњавање мора бити покривено другом ваљаним листом и лијепо закривљеним ивицама. Печење тако сјајног јела у пећници треба да буде око 65-85 минута.

Како служити за вечеру

Готову питу треба пажљиво уклонити из плоче за печење, а затим сећи на свињетине и послужити за сто с слатким чајем.