Палачинка: рецепт за укусни амерички десерт

Палачинка, чији рецепт се разматра у наставку, је укусни амерички десерт у облику бујних и меких палачинки. Вреди напоменути да је такво слатко јело припремљено слично нашим фриттерима. Међутим, приликом мешања теста, често се додају свеже бобице и плодови.

Палачинка: рецепт за кување

Неопходни састојци:

• Пшенично брашно највишег квалитета - две пуне наочаре;
• Прах за печење за печење - једна мала кашика;
• Сода хране - на врху кашике за десерт;
• Лимунов сок - пар капљица (за гашење соде);
• Обична сол - ¼ мале кашике;
• Шећерни песак - по жељи (унутар 1-4 велике кашике);
• Свјежи комади бобичастог воћа и воћа (шљива, банана, крушка, јабука, бресква итд.) - по жељи;
• Јаја пилетине - две мале;
• Млијеко свеже масти - двије пуне наочаре;
• Маслено кремасто стопљено - три велике кашике;
• Сунцокретово уље - за пржење десерта.

Палачинка: рецепт за кување теста

Да бисте направили тако укусни десерт, потребно је да узмете дубоку посуду, разбијете две кокошке јаје и мешајте жуманцу са протеинима помоћу виљушке. После тога, на масу јајета, потребно је додати две чаше масног млијека, три велике кашике растопљеног путера. Сви састојци морају бити пребијени коришћењем вибрирања.

Затим, у посебном посуду, треба пити брашно прешано пшенице, со и прашак за пециво. Затим је потребна мешавина како би постепено сипала припремљена маса млека и јаја. У овом случају, тесто за америчке пунке мора се редовно мешати, тако да се не формирају грудвице. Такође, бази треба додати сода, претходно угашена лимуновим соком.

Вреди напоменути да се тесто за овај десерт треба мало губе него за палачинке.

Ако сте у процесу мешања имате грудвице, онда је препоручљиво пустити да се тесто издржи за кратко време, а затим ударите блендером или королло. У превише дебелом тесту препоручује се додавање млијека.

Након што је основа за палачинке у потпуности спремна, препоручује се да се с њом фино сјече воће и бобице. Тако ће палачинке бити много укусније и лепше.

Палачинка: рецепт за кување десерта у тигању

За брзо кување таквог десерта, пожељно је ставити више од једне посуде на гасни пећ, али два или три. На крају крајева, истовремено можете печити неколико палачинки.

Површина врућег јарца треба подмазати са пуно уља, а затим налијте мало кувано тесто помоћу ливачког лима. Вреди напоменути да су величине палачинки различите. Када је горња страна пункаке прекривена рупама, а дно постаје смеђе, палачинке треба окренути шпатулом.

Прави извор хране за столом

Све куване палачинке морају бити постављене са гомилом, водити их с јаворјевим сирупом. У недостатку слатког слатког соса, рецепт са фотографијама које смо испитивали мало више, можете сипати мед, шлаг, павлаку, џем или џем. Бон аппетит!