Како кувати жабу ногу? Рецепт за кућу

Жабице за већину потрошача су и даље кулинарски егзотични, али не и до сада, јер се данас могу купити на било ком већем тржишту или јести у ресторану. Ако сте их купили сирови, онда ћете размишљати како припремити ноге за жабу. Рецепт је тамо а не један, можете одабрати најпогоднији. У одбрани ногу, треба напоменути да у јестивој форми имају невероватну текстуру меса, што се сматра укусним, дијететским и изненађујуће укусним. Изгледа као млада пилетина.

Жабице: дубоко пржени рецепт

Потребни састојци:

• Жабице (са бутинама) - 30 комада;
• Јајце - 2 ком.
• Лимун - 1/2;
• Уље (растер) - 400 мл (или 2 шоље);
• Кечап (узми оштар) - 300 г;
• Бисквитне бреадцрумбс - 200 г (или 1 стакло);
• Брашно у / с - 100 г (0,5 чаше);
• Цело млеко - 1 тбсп. Л .;
• Зелењавица од першуна - гомила;
• Сол (по укусу).

Како кувати?

Жабне ноге куће су припремљене на следећи начин.

1. Шапове исперите, осушите и посипајте солом са свих страна.
2. Припремите тесто, пажљиво мешајте у млечним јајима.
3. Шапе се бацају у брашно, а онда свака ствар намотаја у течном стању и трчи у дробљеници.
4. Узмите таван са дебелим зидовима и кухајте дубоко пржите.
5. Препоручује се да шапе жаба буду упућене у ватру, печене, а затим држати неколико минута у загрејаном пећнику.

Ставите посуду са лимуном и гранчицама зеленила.

Рецепт за кување жабних ногу са печуркама

Обавезни производи :

• Жабе жабе - 24 комада;
• Цело млеко - 200 мл (2 шоље);
• Брашно у / с - 5 тбсп. Л .;
• Свјежи шампињони - 200 г;
• Уље (живо) - 50 г;
• Зеленило од першуна - 50 г;
• Вино суво (бело) - 150 мл;
• Јајчни румуњ пилетине - 2 комада;
• Лимунов сок (може бити креч) - 1 тсп;
• Зачини: со, поврће (бела) - по укусу.

Како кувати: жабне ноге

1. Рецепт са шампињонима препоручује да се шапе испере, ставите у јело са млеком 1 сат - то ће омекшати месо и учинити је невероватно нежним.
2. Затим сушите бутине с салветом, потресите сољем, бибером, ролкате у брашном.
3. Загрејати месо зачињено, налијте 2 жлице уља (неопходно рафинисати), пржите шапе до појаве ружичастих буради.
4. У међувремену, печурке се опере, очисте, исече уске резове (резине).
5. Спржите печурке на остатку маслаца.
6. Шапе стављају печурке, улијевају вино, срушавају зеленило. Испржите тепих и оставите 10 минута.
7. Формирана из сосја за панталоне, дренажу, сојом, пажљиво мијешајте с руменима. Поново пошаљите у посуду, стално мешајући, довести до згушњавања.
8. Ставите шпице и шампињоне, исперите припремљени сос. Украс са зеленилом, потресемо лимуновим соком.

Печене ноге за жабу. Рецепт са сиром

Сет производа за рад:

• Жабице (са бутинама) - 24 ком.
• Млеко - 200 мл (2 шоље);
• Маслац - 40 г;
• Сир (тешке сорте) - 50 г;
• Парадајз сос, кечап - 4 тбсп. Л .;
• Комплет зачина: бела паприка, сол - све по укусу.

Како кувати печене шапе с сиром

1. Исперите, осушене шапе потапају у млеку 60 минута.
2. Онда их узмите, мало их потапните с салветом, со и мало паприком.
3. Спржите шапе у загрејаном тигању са маслацем.
4. Узми лајсну, подмазати зидове уљима, положити жабу у жабу, врх са сосом, посути с раженом сира и послати у пећницу. Печемо док се сир не топи.
5. Послужити на плочи с лимуновима и гранчицама било које зеленило.