Како да кува сочно пиле котлета

Пилеће месо је веома укусна и садржи мање масти него јунетину и свињетину. Зато је пилетина се препоручује за оне који седе на дијети, као и за децу и старије особе.

Нарочито корисно бело месо пилетина - пилеће груди. Ово месо је богато протеинима, али масти у њему је веома мали. Многи не воле јело од пилећих груди, јер је месо често испада просушен. Али, ако научите како да кува бело месо пилетина, овај недостатак ће бити елиминисана лако. Као резултат тога, храна неће само корисне, али и врло укусно и сочно.

Пилеће груди да кува котлета пилетину. За ово јело, морамо узети два пилећа филета , или цео пилеће груди на кости, два јаја, пар чена белог лука, зачина и презле.

Дакле, како да кува одрезак од пилетине, тако да је глупа? Ако користите спремне филета, онда ће морати да се сече у два или три дела, у зависности од величине. Када се користи цела дојка је уклоњен кожу, а затим извадите месо са костију, подељених у великим и малим филеа. филе исеците на великим порцијама.

Сада стави филеа комада у паковању или умотати полиетилен филм у и почети да победи кувања помоћу чекића. Врше превише труда није вредело, јер је пилеће месо је много понуда свињетина или говедина, а може да се распадне ако превише енергичну акцију.

Следеће, припремите сос. Да бисте то урадили, поделите јаје и мало взобем своју виљушку (или умутити). Стави бели лук, претходно је пролазио кроз штампе. Можете користити и суви бели лук јелима. Наш со и бибер сос, додајући било зачине по укусу. На пример, можете ставити кари или млевеном паприком. Дип сваки филет у припремљен сос и саберите месо у посуду. Ако се не користи сос сви остаци се затим преспе у чинију меса. Поклопац посуда са поклопцем или пластичном фолијом и ставите у фрижидер најмање неколико сати. Чак и боље, ако имате прилику да кува торту микс унапред и дају месо да стоји 12 сати или чак дана. У овом случају, има полу-готов производ, пилећи одресци могу припремити веома брзо.

Пре печења пиле треба уваљати у презле. Добро, ако је домаћа пецива грубо. Маке су ти бандити једноставна. Да би то урадили треба да прикупи остатке белог хлеба, осушите их у рерну и меље у блендеру или користите машину за млевење меса.

Наставите са пржења шницли. Загрејте тигањ са путером, костију котлета пилетину у хлеба и СРЈ. Дуго држите пиле на ватри не би требало да буде. Довољно је пећи за 1,5-2 минута са сваке стране, као Рефриед одресци испадну сува и неукусна.

Не воле месо, пржене у презле? Онда препоручити да кува котлета пиле следеће рецепт.

Месо се припрема на сличан начин, али не кисели краставци, и одмах почињу да пржите без дисања. Поховани филе ширење у тигању или тигању са дубоким браницима. Попуните крему месо, у којем да се густина сос додати мало брашна. Додајући да меса бели лук, биље и кувајте са благим кључања око 15 минута у овом случају, пилеће бело месо добије не мање сочно.

И како да пилеће одреске у кромпир коре? Да бисте то урадили, морате припремити тесто кромпир, гумиран сирове кромпира на грубом ренде. Пилећи филе припремио исте као у претходном рецепту, који је резан, одбијања и зачињене бибером, сољу и икаквих зачина. Сада треба да побуде јаје. Дип у њега комад филеа и списак у кромпир "струготине". Фри котлети такву умерену топлоту на обе стране до оштре.

Прилог за пилећих шницли може бити било шта - поврће, кромпир, житарице или тестенине.