Риба на жару - врло укусно и укусне јело

Свака риба на роштиљу даје веома срдачан и укусне. Невероватно укус производа због чињенице да је претходно натопљена у одређеном у маринади, а затим кратко пржени на угљу. Важно је напоменути да је за припрему овог јела, пожељно је користити масну рибу. Уосталом, једини начин да се обогате и високо-калорија оброк.

Укусно и брзо кување на роштиљу риба

Неопходни састојци:

• Свеже или смрзнуто скуша (можете узети и лососа или пастрмку) - 4-5 ком.;
• парадајз пицкле - 1 шоља;
• хигх фат мајонез - 2 велике кашике;
• фине морска со - 1 смалл споон;
• ловоров лист - 1-2 ком;.
• Свеже биље - 2 беам;
• црни бибер у праху - пар бибера;
• празилук - 1 веза;
• сви зачини и зачини - по укусу.

Обрада главног састојка

Риба на жару испада укусно и сочно само ако употреба масти сорти овог производа. Можете, на пример, да купи неколико комада свеже скуше, која је идеална за кување на угљу. Рибе морају да испрати, чист од свих изнутрице, репа, пераја и главе, а затим исећи на 2-3 комада.

Процес израде маринади

Да пеца на роштиљ испоставило мирисна, то обавезно треба потопити у само-припремљен маринадом. Овоме се мора мешати у емајлираног лонцу 2 велике кашике мајонеза, 1 шоља парадајз сланим раствором, морска со, црни бибер прах, сецкане свеже биље и празилук. Такође се препоручује да се сос додати дробљени ловоров лист и све зачине и зачине по укусу.

Процес маринирање рибе

Обрађени и сечени скуша мора ставити у лонац, а затим га сипати у потпуности пре него што краставце. Након тога, састојци потребни да се мешају руке, покрити и оставити по страни за 3-4 сата. Током овог периода, риба ће апсорбовати укусе сос ће бити сочно и укусно.

Како да кува рибу на ватру на роштиљу

можете безбедно да настави да запале ватру на крају поменутог времена. При том се препоручује у роштиља, који је добро успостављена решетку. Важно је напоменути да је за бржи припрему рибе, пожељно је користити само бреза или храстовог дрвета (угаљ може бити спреман). На крају крајева, они су у стању да дају високу температуру, која је потребна за инстант печење скуше.

По правилу, риба на роштиљу кува 20-26 минута. Али, ако је угаљ није превише вруће, онда треба продужити чак четвртину сата.

исправан Серве

Готових пржена скуша треба пажљиво уклонити из решетка путем кувања клештима, а затим ставити на великом тањиру, чија површина се препоручује да се постави свеже зелене салате лишће. Послужити укусан јело на угаљ, неопходно је, заједно са лаким прилогом од свежег поврћа и биља. Међутим, риба може представити госте и заједно са пире кромпиром, куваног пиринча, тестенина и тако даље.