Како да кува пасту

Паста - ово је најпопуларнији производ широм света. А ако рачунате судове који се користе у припреми чији је тестенина, добијате прилично импресивну фигуру. Како да кува пасту? Можемо рећи да не постоји ништа лакше. Међутим, чак иу овом једноставном случају, постоје неке нијансе које чине обичну пасту још апетит.

Паста се појавила у менију људи пре неколико векова. У Русији, овај производ је увезен од стране Италијана, који су у нашој земљи за изградњу бродова у време Петра И. користи за производњу тестенина био изводљив, а самим тим и њихова производња је успостављена свуда.

Највећи познаваоци овог производа - Италијана - кажу да није тешко да кува пасту, али их не само кува укусна. Како да кува укусна паста кува зна истину, да се придржавају одређених правила у њиховој припреми.

Један од савета о томе како да правилно кува пасту - мора предузети неопходне пропорцију тестенина и воде. На сваких сто грама производа треба да литар течности. Само у том случају заварена резанаца брзо и не држимо заједно.

Посуђе за кување, такође, игра важну улогу. Боље је ако се узме велики лонац са дебелим зидовима. Не пуните резервоар за воду до врха. Чак и са тестенином требало би да буде завршена.

Вода у посуди са сољу мора бити на месту кључања. Веома је важно да се уради пре него што ће паста се пао у њега. већ морају да се кува у сланој води. По литру течности је неопходно узети око 10 грама соли. Али, после слане воде, боље је да пробају.

Постоји још један важан правило. Немојте потапати тестенину у води док не проври. У супротном могу да се држе заједно, а затим ће бити уништен тањир.

Фамоус кувари препоручују да се не излази из кухиње током процеса кувања. Паста треба да се меша повремено пожељан дрвеном варјачом. Вода у лонцу треба кувати све док кувану тестенину. Да бисте то урадили, након што су спушта у воду, неопходно је да се покрије посуду са поклопцем, да се обнови кухати. Затим скините поклопац.

Да бисте сазнали колико минута да се кува пасту, морате прочитати информације на амбалажи. Да бисте позвали одређено време није могуће. То зависи од квалитета тестенина и из процеса кувања. Стога, након препоруке произвођача о томе како да правилно кува пасту, треба вам два или три минута пре краја узорковања. Ако паста је мека и не оставља када дегустација укус брашна, онда само напред и искључите топлоту и покрити посуду са поклопцем. Три минута касније, течност може да се дренира помоћу цоландер. Ако планирате да кувате сос, оставити чашу или мање шоља чорбе у којој се кувала тестенина.

квалитетна тестенина не захтевају додатно прање водом. Али најважније, никад не користите хладну воду за испирање пасту. Овај штетан утицај на њихову хранљиву вредност и структуру.

Када кувате пасту, не мења технологију. Ова врста тестенина није неопходно да се сломе. Ставите их у посуду кључале воде и после неког времена ће потпуно пасти у њу. Следеће, не заборавите да стално мешају са тестенином, тако да се не држе заједно.

Служити тестенина треба проследјује вруће. Стога, сосови они треба да буду припремљени унапред. Када ће се тестенина споји са водом, додати им путер и мало чорбе у којој су кувани.

Знајући како да кува пасту, можете направити много укусних и оригиналних јела. Паста савршено са поврћем, сиром, месом. Они могу бити и посебан јело, ако желе да кува сос.