Израда тесто - савет од искусних домаћица

Многи рецепти укључују тесто - тесто или дисања за пржење меса, рибе, поврћа и тако даље. Корисност тесто у томе што задржава сочност производа, који је ПАНЕЕР, и даје посебан укус производа. Да би разумели како направити тесто, прво треба да схвате шта је то и схватити то сам кување принцип.

Тесто - нека врста теста направљена од брашна и разних састојака. Јела пржена у тесту је добро припремљен - укусна, атрактивна по изгледу и корисно. Рецепти за тесто сет за рибе, меса и поврћа рецепти разликују у својим састојцима. Ово тесто може бити течни или дебео, он утиче на изглед панируемого чланака које оне садрже и осећај у устима.

Како баттер? Рецепт за класику: Таке 2 јаја, беланца и жуманца треба раздвојити у различите контејнере. Протеини вхип у пену. У одвојеној посуди сипати воду (0,25 чаше) и додат уља (0.25 цуп). Поур брашно (60 г), споро мешање умутити. Затим додати умућена беланца, со и промешати. Цоол у фрижидеру.

Ако не разумете како да чине тесто на производ су хрскава, неопходно је да се разјасни: ово тесто је разређен тањи. У густим теста производи су гушћи и воле колаче. Ако желите да задржите тесто за неко време - није проблем, то је добро очуван у фрижидеру, само не додати да га протеине и ставио их већ непосредно пре кувања. Ово тесто је боље за пржење, неће држати корак са робом. Узгред, у ту сврху постоји мала тајна: тесто не отпадне од меса или поврћа, потребно је да пре салто лагано у брашно, а затим у тесто. Јуст цоок сир у тесто и дисања сјајно на производу.

Како правилно баттер и шта производи су потребне за ово?

- Течни. То може бити вода, млеко, пиво, сок, вино, слатка павлака и других течних састојака.

- Брашно. Користи се за ту сврху, пшенице, кромпира, пиринча брашна.

- Адитиви. Зачини, црни лук, бели лук, соја сос, јаја.

Ако желите да пржити Похована пилетина месо, мора да зна како да направи тесто за пилетину. Да бисте то урадили, узети 1 шољу млека, додајте жуманце и 1 одобрење или оправдање. Затим додати со, додати брашно (1,5 шоље), све темељно и додати претходно претучен беланцета. У ову смешу, умочите пилећа комада и печена у биљном уљу или растопљеним масти.

Ако желите да кувате рибу на такав начин, потребно је знати како направити тесто за рибе. Овде је најбоље могуће један, можда, бити пиво тесто. Шта је потребно да светле хладне пиво у износу од 250 мл, 2 јаја, кари зачин пинцх, 1 шољу брашна, а затим овде за 1 уље кашику. Ми сипајте брашно у чинију, додати жуманца, затим пиво, и уље, и лагано присаливаем. Беат смеша се добро користи миксер. Протеини су шлаг у пену и додати у добијени масу. Ипак, туци добро. Дајте мало да се супротстави брашно надут и СРЈ у смеши комада рибе.

Риба кувана у тесто, разликује се од само пржена у тигању рибе које се испоставља више сочно и тендер. За овог добре рибе или без костију филете.

Исто важи и за друге производе припремљене на овај начин. Најомиљенији и распрострањена јело смо, можда, свињски котлети са прженим у тесто. Пивопије такодје волим сир поховане и гурмани воле поврће и укусне плодове, пржена у овом дивном мик.

Пре него што одлучи како направити тесто за рибе или пилетине, потребно је да знате: то може додати ђумбир, коријандер, куркума, млевени бибер и маслиново уље - све састојке ће дати посебан укус и арому куваних јела. И што је најважније, не заборави - за тесто треба да устану и опусти се. Упрже производи ће вас одушевити са јединственим укусом и одличним изгледом.