Априцот јам. Корисни својства воћа и рецепата

Лето - савршено доба године, не само зато што можете уживати у зрацима јаком сунцу и пливати у води. Али и због чињенице да на наплату доспева много корисних и укусне воћа. Дакле, у јулу и августу продаје се појавити кајсија, који воле скоро све. Али, поред одличног укуса, ово воће је неопходан за нормално функционисање организма.

Прво, она садржи довољно корисне фруктозе.

Друго, потребно је обратити пажњу на присуство каротена, који има корисне ефекте на визији и људске коже, што га чини глатком и свеже.

Треће, кајсија - лидер у броју калијума, који је неопходан за кардиоваскуларне болести и болести бубрега. То је добро приказује вишак течности када је то потребно. Осим тога, садржи микроелементе као што су фосфор и магнезијум, које су у стању да активира метаболичке процесе у мозгу и телу.

Четврто, плод има довољну количину витамина А, гвожђа, органске киселине и јода.

Калорија кајсије мала - 46 калорија на 100 грама.

Поред коришћења воћа у сировом облику, има велики број рецепата. На пример, кајсија џем као и скоро све. Поготово јер је квалитет и корисно витамина богатство задржала после термичке обраде. Јединствен укус, богате светло наранџаста боја и добар укус је у стању да процени сваки. Вкусниј укус и изглед допринео томе да задовољство произведеног хормоне који стимулишу метаболичке процесе у телу и, наравно, процес подмлађивања.

Хајде да причамо о томе како да џем кајсија без камена.

Потребна нам је килограм зрелих, али не и оштећених и меких воћа. Они су пажљиво опрати, исећи на половине и екстракт семена. Контејнер за 1,3 килограма шећера, додати чашу воде. Сада, ставили смо на ватру и довести у стање да постане светло сируп. У овом случају, већ да одете на спавање нежно воће. Мешати кајсија јам кружним покретима у једном правцу. Чим проври, искључите и потпуно кул за њега. Даље опет довести до кључања и уклонити из гаса. Ми извести ову процедуру још два пута. Са овим кување сирупа постаје провидна ћилибара, а кајсије се не кувано мека. Посуда се сипа у стерилисане тегле и поклопци затворе.

Априцот јам са костима припремљених од колированних воћа (5 кг). Међу њима пажљиво, користећи оловку извади кости из којих се добити језгро и скине кожу. Сваки кајсија прицк са чачкалицом и убаците семе унутра. Даље је потребно припремити сируп шећера од три килограма шећера, и две шоље воде. Проври и додати воће. Сада смо гашење пожара и кувајте Априцот јам десетак минута након што је течност долази до кључања. Цоол и поновите још 2 пута. Спремност да се одређује на следећи начин: да је неопходно да се кап по тањирима сируп: ако не шири, џем је спреман. Вруће Ролл Уп његовим стерилисане тегле, оборити поклопац и затворити неколико сати ћебетом.

Дијететски џем кајсија је припремљен како следи: а кило веома зрео плод и испирање Цранк брусилица. Даље, за 300 грама шећера и кувати на тихој ватри, непрестано мешање, да не загори смесу. Кувати петнаест минута после кључања. Онда је проширио у припремљено на уобичајен начин стерилисане тегле, ролл их. Испоставило се да веома укусна и исхрани јам. Препоручује се да га чувати на хладном месту.

Пријатно!