Цхеесецаке у рерни. Израда кисело млеко са гриза у рерни

Кисело млеко припремљен у рерни је тако лако и једноставно да се они могу учинити барем сваки дан. Након десерт испада не само укусна и срдачно, али и веома корисна. Најчешће кисело млеко (који се називају Цхеесецакес) се служе за доручак, јер га је пробао, не желе да имају залогај до касног поподнева. Од свих нијансама кување јела описаних у тексту.

Укусно и слатко кисело млеко: рецепт

У рерни цхеесецакес припремљених за кратак период, и за њих основе које су потребне само потпуно доступне и јефтине производе:

• фине цурд соур - 400 г или два стандардна паковања;
• Велики пилетина јаје - 1 ком;.
• дебела масна крема - 1/2 шоље;
• гриз - 2 велике кашике;
• санд сугар - 4 велике кашике (може бити мало);
• бело брашно, пшенично - 4-6 велике кашике (додавање опционо);
• салт - прстохват;
• прашак за пециво или соде за тест собу, отплатила сирћета - кашичица.

Процес припреме темеље

Као што је већ поменуто, кисело млеко печена у рерни веома брзо. Али, пре него што их тамо, морате пажљиво меси тесто је меко и нежно. То захтева да велику посуду и ставити да се фино кисело сира са пилећим јаја и шећер. Сви састојци треба добро промешати да би на крају формирали су полу-чврсту масу. Поред тога потребно је додати прашак за пециво или кашику хидратисаног соде, мало соли и гриз. Након тога основа се препоручује за пола сата да оставе по страни, како би се повећала взбухла сапи. Затим, тесто треба сипати мало брашна (2 или 3 велике кашике). Као резултат тога, требало би да добије прилично дебео, али нежно и меко темеље.

На тесту умијеси лако и једноставно може да формира ћуфте, пожељно је да се стави на четврт сата у одељку фрижидера.

моделирање семис

Цхеесецаке у рерни значајно повећање у величини. Стога, такве полупроизвода молд пожељно не превелика. Ово захтева да охлађену подлогу и кобасица из ње дебљине до 4 или 5 цм. Стога је пожељно да се користи пшенично брашно. На крају крајева, мек и нежан база може лако држати рукама или даска за сечење. Даље, резултат кобасица да се смањи на неколико комада у дебеле 1-1,5 цм. Након тога, сваки битоцхек треба да глатко и лепо гази, и поспите брашном просијан.

Када сви полу спремни, они захтевају прецизно померите тигањ, што је пожељно унапред вистелит папиром за печење или фолија. Да би ваш сира је ружичаст и лијеп, свака битоцхек препоручује се подмазује дебели павлаку и масти, користећи кување четку.

печење процес

Кисело млеко печена у рерни за 30-36 минута, буквално. На овом месту треба цхеесецакес у загрејану кабинету на 180 ° Ц. Исти температуру треба одржавати током третмана топлотом.

Како се пријавити за доручак?

Након овог времена, Рудди и лепе шницле треба пажљиво уклонити са папиром за печење и само топла на табели. Такође, чланови породице су мотивисане да представљају додатну слатки чај, свеж мед, крему или кондензовано млеко.

Како да кува торту, сира?

Постоји доста рецепата за овај десерт. За разлику од одмереном Цхеесецакес торта не захтева дугу форму. Уосталом, да направи велики сира, једноставно мик течна база и ставити га у форму за печење. Али прво ствари прво.

sastojci

Да би се припремио ову торту вам је потребно:

• Пилећи јаја су велике - 4 ком;.
• груба цоттаге фат сир - 500 г;
• шећер песак - пуна чаша;
• ванила - обичан торба;
• гриз - 5 великих кашике;
• павлака масти дебео - 5 великих кашика;
• свеже Масло - 150 г;
• бровн грожђице сеедлесс - стакло;
• Бело брашно - 1/3 шоље;
• Сода трпезарија (обавезно угаси сирће) - десерт кашика.

Припрема основе за торту

Мали кисело млеко са гриза су направљени само од дебелог теста. На крају крајева, они би требало да буду лепо да генерише мале ћуфте. Што се тиче исти колач, а затим се кува, напротив, она ће се течни темељ. Такође треба напоменути да конкуришу за тако великог десерт и других опционих састојака.

Дакле, за тесто треба да буде сломљена јаја и одмах одвојити беланца и жуманца, стављајући их у различитим јелима. На жуманаца, морате додати грубу сир, омекшало путер, шећер и масти дебео кајмак, затим добру мешавину док не постане хомогена. Даље је потребно да се охлади беланца и спајају их у чврсту пену, користећи Беатер или миксер. Затим кисело-масну масу треба додати ванилин, гриз и трпезарију хидрирана сок. На крају фондације треба да ставите мало од тукли беланаца и брашна. Као резултат овог поступка, требало би да се сасвим течне мешавине. То благо згусне, пожељно је да се чува на собној температури 10 минута. У исто време, можете почети припреме сушеног воћа.

Посебно је напоменути да је кисело млеко са гриза је такође дозвољено да кува са сувог грожђа. Тако је десерт ће бити слатка и хранљива. Али пре него што ставите сушено воће у смесу, треба да реши добро и потопити у кључалу воду око пола сата. Даљи сувог грожђа потребно за испирање ускрати сва течност и сипати у течни цурд теста за торте.

Процес формирања

То формирана ова десерт је много лакше и брже него а ла царте Цхеесецакес. Неопходно је да се облик за печење (може бити обична Пан без дршке), великодушно подмазати је уљем (или поспите презлом), а затим сипати све претходно умијеси основа.

Термичка обрада хране

Велики сира са гриза у рерни се припрема мало дуже него подели десерт. Цаке грубе млечног производа потпуно погодан за употребу у 60 минута. Међутим, он ће порасти највише, то ће бити бујна и лепо порумени.

Како направити десерт на столу?

Када је торта од сира потпуно пропецхетсиа, треба уклонити из рерне и охладити у правом облику. Даље десерт потребно исећи на делове и да представи табели заједно са чајем и медом. Узгред, топ сира врло често украшени слој малине или воћни џем и чоколада слој, ораси, шлаг и друге састојке да би јело више слатко и укусно.

Корисни савети домаћице

Сада знате како да кисело млеко у рерни. Важно је напоменути да у процесу израде овог десерт можете додатно да користите ове сушеног воћа као што су кајсије, шљиве, као и разним кандираног воћа, сецканих ораха, и тако даље .. Поред тога, мали сир торте могу бити печен, не само у рерни, али и пржити на пан са биљним уљем. Припрема таквих ћуфте на исти начин као у првом рецепту. Али, уместо посуде за печење, користите тигања са уљем. Они су пржени на обе стране за 20-24 минута, а испостави не мање укусна, срдачан и бујна. Пријатно!