Помфрит у тигању - брзо и укусно

Признај, да бар понекад, али дозволите себи да погледамо у "Мекдоналдс", "Ростик" или "Бургер Кинг" да једе нешто штетно, али врло укусна? Типично, стандардни поредак у овој установи се своди на бургер, пиће и помфрит са сосом. Ова "сет" довољно да једу и угасити жеђ није веома корисна храна. И да, ако поновите мени код куће? За Бургер само купити неопходне ролни и састојке који ви желите да ставите у њу, као прилог, а не да проблем. Ви ни не треба да имају фритеза, помфрит у тигању није то горе. Како то да кува, прочитајте у наставку.

За здрав, јефтиних и укусних оброка не мислим на боља опција од помфрита. У тигањ може да се добије исти златну, са танком хрскавом кором, као иу популарним ланцима брзе хране. На 2 порције потребно је четири велике кромпир, око 100 грама биљног уља (рафинисаног преузимања, без мириса) и соли по укусу. Можете експериментисати и користити било које зачине - црни бибер, паприка, бели лук, биље (нешто слично).

Дакле, како се припрема помфрит у тигању? Рецепт за њу то Дистрацтион једноставна и довољно брзо. Прво прање и чишћење кромпир, а затим исећи на танке траке. Да би можете користити посебан ренде. Они су чак и коврџава, онда ћете добити "таласаста" кришке. Међутим, можете да урадите обичан нож. Сада се у припремљене зачине и со, зачињен кромпир. Добро промешати (најбоља рука), тако да се равномерно распоређени.

Поур оил пан и довести га до усијања. Можете да покренете прву групу: цоок мале порције треба да слама испоставило оштре, није тешко и мека. Како испећи кромпир помфрит на јакој ватри? Најбоље је да се фокусира на изгледу - то би требало да буде златни стиче кора. Обично је потребно не више од 10 минута. Током кувања, тигањ кромпир повремено протрести да се равномерно порумени са свих страна. Извуците са прорезима кашиком да тањиру и започети нову серију. Ако желите да ваше тело масти што је могуће ниже, Вистрелов плоче салвете - они апсорбују вишак уља.

Када је цео серија је спремна, шире кромпир на плочама, поспите сецканим белим луком и травама. На помфрит у тигањ је био најсличнији оном који је служио у "Мекдоналдс", не заборави сос. То је важан део ове кухиње. Припремите или купити свој омиљени. Данас у продавници можете наћи не само мајонез и кечап, али и сир, и слатког и киселог, и друге врсте сосова. Кућна верзија понуде гласи: Помешајте киселу павлаку са меким сиром "Фета", додати неке биљке и бели лук, добро промешати. Верујте ми, ова опција није горе него било који производ Сторе.

То је помфрит у плех може бити одлична алтернатива (и корисније, зачудо) онај који смо навикли да наређује у бистро. Пријатно!