Цхарлотте са шљивама. Неколико једноставних рецепата

Шарлот је једна од најдражих и најцењенијих кућних пита. Припрема је врло лако. Тесто не захтева посебну пажњу. Уз пуњење такође није неопходно посебно поттерати. И већ једе за оба лица! Међутим, у већини случајева, они га кувају искључиво са јабукама. Вероватно, само инерцијом - кажу, то је неопходно, па је неопходно. Али, шарлота са шљивама, на примјер, има врло рафиниран и необичан укус, а припрема се једноставно. Па хајде да експериментишемо!

Ексклузивно шљиве

Почнимо са елементарним. За почетак, хајде да имамо цхарлотте са шљивама, без икаквих додатних компоненти. Дакле, узмите 4 јаја и чашу шећера. Ударио се у дебелу, дебелу и бијелу пену. Затим, чаша брашна пада у посуђе - и поново темељно бичање. Неке домаћице преферирају у овој фази да користе кашику, која такође треба ротирати стриктно у једном правцу. Али, можда, то је само сујеверје. Цоролла или миксер се још увек није онесвестио.

Око пола килограма густих шљива се опере и исече. Неко жели да их пресече половима, некоме - четвртине, али свакако није превише мала. Тесто се помеша са воћем и улије у уљани облик. Шарлот са шљивама ставља се у пећницу и пече док меч који је пробио торта неће га оставити без заглављеног теста.

Не само шљиве, већ диња

Они који су навикли на припрему колача искључиво са јабукама, али су спремни за идеју "шарлоте са шљивама", рецепт може савјетовати и више бизарних опција. Оне су такође занимљиве јер не одговарају канонима за припрему теста. Направљен је од 2 мала пилетина јаја, бачена са 150 грама (ово је око двије трећине чаше) шећера. У мешавини, постепено, стално бичући, додата је иста количина брашна, помешана са кашичицом праха за пециво. Тада је једноставно: ставити половину сливе (испражњене) на размазаним и брашно пуњеним тигањ, на њима - коцкице диње. Можете просути циметом, али није важно. А тесто се прелива преко воћа. Након пола сата печења (максимално, за четрдесет минута) пита може покварити децу.

Шљива и шарлатна јабука

Чак и ако нисте спремни да напустите уобичајене стереотипе, ау вашој омиљеној деликатности морате имати јабуке, и даље имате цхарлотте са шљивама. Рецепт прилично признаје комбинацију ових плодова. За ову питу, треба да победите 5 јаја са чашом шећера. Када добијете густу, густу пену, додајте ванилију (колико вам се свиђа), прашак за пециво (према упутствима на њему) и чашу брашна. Чим маса постане хомогена, спремна је за даље поступке са њом. Трећина теста се улива у подмазани облик. На врху постављене 3 јабуке, брушене и исечене у пропорционалне резове. Трећа се сипа и стављају се 8 шљива, посечених у четвртине. На крају, остатак теста се сипа, а торта се ставља у рерну пола сата (160-180 степени, у зависности од карактеристика пећнице). Ова шарлота са шљивама и јабукама може постати омиљено јело ваше дјеце.

И сливе и брескве

Занимљиво је да шљива шљива може бити допуњена веома бројним плодовима. Исте брескве ће врло освјежити укус јабуке, шљиве и пите од јабуке. Тесто се кува као и обично: јаја, шећер, брашно. Постоји пуно контроверзи, у којој мери треба да буду. Ако немате своје мишљење, држите се традиције: 3 јајета, чашу шећера и брашна. Више, мање је већ екстрема, а "златна средина" обично штеди. Број шљива и брескве је такође питање укуса. Љубав воћке - ставите више, волите бисквиту - смањите воћно пуњење. У просјеку, довољно је узети двије воће. Остатак поступака је предвидљив: пола теста се улије у калуп, у њега се улијевају комади плода, који се попуњавају тестним остацима. После пола сата, који ће торта остати у пећници, време је да позовете свима на чај са десертом.

Шљива шарлот у мултиварку

У сада популарној кухињској јединици, може се припремити и шарлота са шљивама. Тесто за њега припрема се сасвим традиционално, плодови се обрађују на исти начин као у претходним рецептима, ништа компликовано. Главна ствар у процесу је реаговање са режимима. Укључите режим "Бакинг" за један сат, затворите поклопац уређаја и сачекајте звучни сигнал. Такав једноставан рецепт "за лен." Бон аппетит сви!