Уљане репице: корист и штету, обим

Данас, можете наћи велики избор објеката у биљним уљима или њиховим мешаних типова. У стара времена, најчешће користи сунцокрета производа, као и да постоји уљане репице варијанта, мало зна. Међутим, то је данас стекао огромну популарност и примењује се чак и ако производњи храну за бебе.

Уљане репице, користи и штете које данас изазвати много контроверзи, се извлачи из биљке припадају купуса породице. Пре око 20 година, на тој основи је развијен биогорива, толико људи сматрају да је опасно по здравље, базирају своје мишљење о производу на овој чињеници. Поред тога, нека истраживања довела генетичари и биолози закључити да је силовање догодио на пољу купуса семе сточне репе. То, заузврат, Познато је да се користи у производњи индустријских течности, растворима сапуна и других сличних средстава. Очигледно је да су сумње о предностима овог производа су нормалне.

Али, упркос томе, многи исхрану стручњаци верују да уљане репице, користи и штете од којих су отворено питање, а ми ћемо их наћи, има много већи број супстанци које су од користи за тело од свог маслинасто зелене колегом. И у ствари, сматра се да је најбоља опција за салате и кување. Морам да кажем да чак и уљане репице је помало налик укусу маслиново колега и има исту хранљиву вредност. његова цена је много мања од свих других врста, тако да практично све прехрамбене индустрије у нашој земљи донео за њега.

Уљане репице уље. структура

Да би боље разумели шта је овај производ, хајде да погледамо његове структуре у више детаља. Калоријска уља износи око 900 кцал на 100 мл, већина његових садржаја су масне материје (засићене и незасићене). Међу њима, већина олеинске киселине, али овде има ерукова, линолна и других сличних једињења. Осим тога, могуће је наћи витамин Е, бакар, фосфор и бројне елементе у траговима.

Уљане репице, користи и штете које се помињу у овом материјалу је присутан у саставу практично све полу-готових производа који су доступни на полицама продавница данас. Због масних киселина лежи у основи производа, има благотворно дејство на васкуларни систем, такође доприноси брзом опоравку тела на ћелијском нивоу, јача мембранска структура у организму и снажан антиоксиданс.

Коришћење уљане репице

У козметици припремљених од њих негу коже лица и тела, Уљана смеша је растворена у фармакологију стерилном производу. Храна се користи за производњу маргарина и намаза, прелива за салате, полу-готових производа. Посебно се широко користи у кафићима и ресторанима, специјализована у систему брзе услуге.

Уље уљане репице, корист и штета доказује бројне студије произведена на посебан начин, што смањује садржај еруцинска киселина, у ствари има негативан ефекат на тело. Да бисте изабрали одговарајући производ и да од њега само добро, погледај на паковању проценат негативног материјала. Приближна стопа је 0.3-0.6%.