Удон нудле - Јапанска кухиња краљица

Јапанска кухиња , свакако повезати са пиринчем и морским плодовима. Ако је ово јапански ресторан, мора бити земљу и њихове варијанте, као и све врсте салата и прилога са алги пиринча. Али постоји још једна обавезна компонента националних јела ове земље - резанци. Популаран и најобимнији ове врсте - Удон резанцима. Припрема се и хранили на различите начине: у кувано и печено, динстано и печена облик, у хладним и топлим салате у главних јела. Јапанци су веома воле њега, и у нашој земљи је дуго освојио универзално признање. Какав рецепата можете ово пробати са резанцима?

Вегетаријанац Удон Ноодле

Удон иде добро са месом и поврћа компоненти, као и морских плодова. Нудимо неколико опција за припрему. Први рецепт - Удон нудле са поврћем и соја тофу. Боил ноодлес (200 г) за три минута, ау међувремену загрејте тигањ и сипати га у биљном уљу. Лагано пропржите тофу (200 грама), пет минута касније, додајте бели лук и рендани ђумбир (по укусу), нарезано печурке на ситне комаде (15 комада) и топле црвене паприке (половина капсули). Нешто касније - празилук, наренданог шаргарепа (1 ком) и зачини (1 кашика): шећер, со, соја сос. Кувати док не омекша печурака и шаргарепе. Затим ставити у чинију резанаца, а на врху - биљним прилог. Јело може бити испуњен загрејаном мисо супу.

Аппетизинг резанци са кремастом пилећим сосом

Врло срдачан и укусно јело које је погодно за ручак - Удон нудле са пилетином у кремастом сосу. За припрему користимо пилеће груди (500 грама). Они треба да буду исећи на танке кришке, анд ролл у зачинима. За ту сврху је могуће користити зачине за пилетину и маслиновог траве и сувог белог лука, бибера и соли.

Загрејаном Пан дубоко пржена пилетина Нуггетс у биљном уљу. До тренутка када ће се више од 15 минута. У одвојеном тигању у овом тренутку кувано удон резанцима док не омекша. Када је пилетина је спреман, додајте га у крему (200 г) и кувајте још 10 минута шире смо на посуду прво, резанци и пилетина на врху, а затим сипати све крем сос од пан.

Краљевски јело од резанаца са шкампима

И поврће, и пилетина - идеално састојци за удон резанци, али је морска храна се не подударају. Следећи рецепт - Удон нудле са шкампима и тофу - небески посластица. то припрема тако. Ноодлес (400 г) се кува док не омекша током 3 минута и помешани у посуди са јајима (2 комада), кувани шкампима (6 комада), Леек (1 к), соја сос (75 г) и клице пасуља (квотер цуп ).

Он фриинг пан лагано пржена тофу, затим њега се додаје мешавину резанаца, пржена све 4 минута док јаја кувано. Резанци са шкампима и јаје је постављен у тањиру, сипа сок од лимуна или лимете и уређен црусхед кикирики.

Удон нудле са рукама

Ово су велики јела могу се добити са овим производом. Немојте се обесхрабрити ако не можете наћи у продавници, јер је лако кувати код куће. Све што је потребно: брашно (2,5 шоље), вода (2/3 шоље) и соли (кашичице). Распустити со у воду, сипајте брашно у чинију и постепено додајте сву воду. Затим замеси тесто за око 10 минута, замотајте у пластичну фолију и ставити под равне штампе, да се колач. Ролл тесто у дебљини од 3 милиметра, прскањем брашно је израчунати три пута и исећи на траке од резанце до 5 мм. Спремне за кувано резанце одмах након припреме, а затим помеша са свим састојцима, СРЈ, паприкаша и служе.

Надамо се, сада јапански Удон нудле ће бити чест гост на вашем столу. Пријатно!