Сцаллопс. Како да кува јело од шкољки

Сеа сцаллоп месо се користи у кување и богато минерала, протеина, витамина и угљених хидрата. Његова систематска употреба има позитиван утицај на људско здравље: стимулише метаболизам и повећава укупну телесну тон.

Цоок шкољке са сосом може да буде на таквом рецепту. Сцаллоп море треба да проври, исеците на траке, покрити са киселим павлаком и кувајте још неколико минута. Сматрамо да, посуто са зеленилом, може се пире кромпир, пиринач, тестенине или једноставно са кромпир, кувана кришке.

Скуп производа: 300 г морске сцаллоп, исти сос са павлаком, сољу и зачина по укусу.

Може се користити за кување хамбургер, а не само месо, и шкољки. Како да кува? Као и уобичајених хамбургере. Испрани и наслоњен воде сцаллоп за млевење меса да самеље. Додај у добијеном тежини лука, белог хлеба са коре рез и потопи у млеко, бибер, маслац, со, и сви саставни делови мешају у машину за млевење меса да поново самеље. Добијена смеша је подељена на мале грануле, који се налазе у центру надев и формирају пљескавице.

Млевено припремљени од белих печурака, претходно куване, исећи на траке, опране и упрже у биљном уљу. Охлађена млевено помешана са путер кремом, биља и користи за пуњење. Схапед паштете мора прво уваљати у брашно пшенице, пада у тучен јаје, а затим у презле за дисања. Маст за пржење ћуфте би требало да буде много у тигању.

Као украс на котлети Сцаллоп подесног плавог патлиџана, тиквице пржене, карфиол или грашка.

Састојци за ћуфте: 250-300 Г море сцаллоп, бели хлеб - неколико мале кришке луковице паре, соли, кашику маслаца и брашна, бибер, пола шоље биљног уља, јаје.

Састојци за надев: млевено зелени лук - једна кашика, сушене печурке - 2-3 комада 2 кашике путера.

Рецепти Капице су разноврснији него што мислите.
На пример, за пуњење ће радити шкољки. Како се припремити Пихтије мишића сцаллоп на хлеб, рећи следеће рецепт. Мишићи сцаллоп море одмрзавања, ако је потребно, добро испрати под млазом воде, ставити у кључалу воду и слане. Неопходно је да се посматра однос воде на месо 3: 1. Сачекајте док не прокључа и, рачунајући од ње, кувати десет минута. Море гребешок месо је спреман да стави у сито или цедиљку и спречи течности мозгова, цут меса кришке 6-8 грама тежине. Дубока посуда за малу желе, када се стврдне, врх са кувано месо Гребешок мора по стопи од 2-3 кришке по оброку и украсите са зелене. Све за хладно, али не још замрзнути желе и чине хладно да заврши очвршћавање. Подношењем на табели, желеа мора да се сече у деловима 20-25 грама свака и ставити на парче хлеба.

Компоненте по оброку: 120 г море Гребешок мишића, 100 г желе, биљака и 150 г хлеба.

Још лакше да се изгради основну сендвич, користећи не-рибе морске плодове: лигње, шкампе или шкољки. Како да кува? Мишићи сцаллоп море чир, рез, стави на хлеба и сипати мајонез. Није сувишно да украсите сендвич кришке са свежим поврћем (парадајз, краставац), зелена салата. 100г куване морски плодови треба да се 80 грама поврћа, 20 грама салате, неколико кашика мајонеза и 200 грама хлеба (по могућству пшеница).

Добар као стартер шкољки. Како да кува оброк? Врло једноставно. Сеа сцаллоп месо (200 г) потапа у воду у коју се додају со, шаргарепа, бибер и першун. Кувати десетак минута. Оставите да се охлади и шкољке у истом супи. Месо се затим сече у кришке не дебеле, ставили на тањир и ставите број танко сечен лимуна (1/2 лимуна). Погодан за шкољке маринираних поврће (паприка, краставац, парадајз - 300 г). Со, шаргарепа, паприка и першун супе додати по укусу.

Наравно, ови рецепти шкољке нису ограничени на, јер можете још пржити, паприкаш, користити у салатама.