Припрема флоундер: рецепти са сликом

Иверак - стан морска риба живи на дну. У финалном облику, она има тендер, сочан и софистициран невероватно. Риба са очима на врху, са тамно браон равним леђима - то Флоундер. Кување рецепти са фотографијама може се наћи у електронским и штампаним изворима. Многи кувари и гурмани експериментишу са укусима и воле да га кувају.

Његова изузетна укус другачији пржена Флоундер. Рецепти су врло једноставна. Ова риба, која ће задовољити многе љубитеље морских плодова.

Карактеристике Флоундер као храна

Пре свега, то је напоменути да је богата различитим елементима у траговима који су потребни у телу - фосфор, никла, хлор, молибден, цинк и многи други.

Осим тога, дијететски производ, као и 100 грама садржи само 88 Кцал риба иверак. Рецепти за једноставне оброке се брзо припремају. Међутим, неки научници су склони да припишу ове врсте рибе на афродизијака.

Печен Плаице са печеним парадајзом

По врстама рибе које садрже најмање кости и спремите се брзо, бриге и Флоундер. Рецепти за кување у рерни са фотографијама које су наведене у овом чланку захтевају минимум времена за имплементацију (у просеку 40-45 минута на свим компонентама рецепту, укључујући и сосове и прилозима).

Врло лепо да се комбинују укус печене Флоундер са печеним парадајзом.

Компоненте јела: 6 малих парадајза, исећи на пола по дужини, 2 кашичице маслиновог уља (плус мало уља за подмазивање пергамент) ¾ кашичица сушене естрагон, прстохват шећера, соли, великих кристала и млевеном паприком, 1/3 шоље мајонеза (можете кувати sama, који је и укусније), 1 кашика сока од лимуна, 3 комада белог штапа или багет, 3 кашике Дижон сенф 4 ствари летвом (укупна маса - око 600-700 грама) од рибе.

Флоундер: рецепти

1. Загрејте рерну на 250 степени. Спреад парадајза на пергаменту шмирглом доле. Мик 1 кашика маслиновог уља, кашичицу естрагон, шећера, соли и бибера. Сипати добијену смешу равномерно парадајза половине. Баке на дну рерне за 20-25 минута. Оставите пећница укључена, ипак морамо да испече рибу.

2. Док се пеку парадајз, сос је готов. У малој посуди, помешати мајонез, ½ кашичице Естрагон и сок од лимуна, посолити и побиберити и издвојити у страну.

3. шири пергамент, заштитне фолије лист и подмазује маслиново уље. Узмите процесор, додати собом багет, прстохват соли и бибера, маслиновог уља и дробљени суви хлеб мрвица за дисања.

4. Ширење Иверак филети на листу пергамента, зачинити сољу и бибером, сенфа уље горњем делу и поспите кувано мрвица. Мало притисни да беба није је била засута. Пеците рибу на горњој полици у рерни. Када је она спремна, беба ће бити лепо смеђе боје. То ће трајати око 6-8 минута.

5. Служити филете са печене парадајза и белом сосу.

Застакљена у мед-соја сос Флоундер

Састав јела: ж мед шоље, ¼ шоље Мирин (слатко вино од пиринча), ¼ шоље соја сос, 4 одресци Флоундер (на слици - Амерички издужене иверак, али било риба од врсте), соли велике кристале, 2 кашике маслиновог уља, самлевен црни бибер, кора ½ лимуна (наренданог).

Припрема:

1. У малој шерпи, мик мед, Мирин и соја сос. Доносимо мешавину у стање "скоро своди" на средње температуре. Испари до отприлике пола глазуре, биће потребно око 10 минута. Затим уклоните и оставите смесу да се охлади.

2. оперите и осушите плаице филета. Утрљајте рибу посолити и оставити да се загреје до собне температуре на папирне убрусе (око 10 минута).

3. Ми смо спремни да роштиљ. Фрид Флаундер (рецепти са сликом показују степен пржења) онда ће бити мека и хрскава. У великој посуди лагано кисели краставци филете са маслиновим уљем и 2/3 куване глазура. Ставили смо на роштиљу за 3 минута и преда одреске, настављајући да их пећи. Не заборави да сипати сјај током кувања. Кувајте док се риба не омекша и лагано карамелизованим још 2-3 минута.

4. Померите филет служи плоча, сезону са бибером и поспите Лемон Зест пре сервирања.

Плаице са каперсами и лимуновом сосу

Ако желите да уживате у укусно јело рибе, вреди да преузме кувања Флоундер. Рецепти разних јела са ове рибе укључена у менију многих француских ресторана.

Овај рецепт - класична адаптација кувар лука Филлип имоти Стјуарт Деллер у Аустралији. Јело допуњују хрскави крутони, слану капар, лимун, першун и сос.

Састојци: 1 кришка белог хлеба или багет без коре, исећи на коцкице 2 лимуна 8 кашике несланог путера, ½ шоље брашна, 1 Флоундер филете, соли и свеже млевени бибер, 2 шоље сецканог першуна + неколико целих за украшавање јела , ¼ шоље капар без соли и испере.

Припрема Иверак: рецепти из угледног аустралијског ресторана

1. Загрејте рерну на 250 степени. Ширење припремљен хлеб на пергаменту и пеците око 25 минута, уз повремено мешање, на коцкице су пронашли златну корицу. Након печења потез крутони на тањир и оставите да се охлади.

2. У међувремену, исецкати полет из лимуна у малој посуди. Следеће, одсећи белу месо са лимуном и да их глодање. Додај у посуду са жаром, а са преосталих мембране стиснути сок и баци их.

3. путер пан загрејати до просечном температуром. На равној плочи за брашно за дисања. Иверак филети посолити и побиберити и пада у брашно, пазећи да не постоји вишак. Фри филети за 3-4 минута (окрећу само једном) док не порумени, задржати филе је био спреман.

4. Користите лопатице крећу филете на тањиру. Резерва пан на шпорету, водећи рачуна да је температура била просечна. Додајте 4 кашике путера и сачекајте док се не отопи и да ће апсорбовати мирис и укус рибе. Додајући да овог уља, наши филети, Лемон Зест и сецканим першуном и каперсами. Одмах извадите плех од врућине. Посолите и побиберите по укусу и сипати флоундер филети сос Када служе, украсити са свежим першуна и кротони.

Поховани Иверак са кокосом

Фрид Флаундер (рецепти цењени од стране многих љубитеља морским) - велики венци као празник, а за романтичну вечеру (јер, као што је раније поменуто, има ефекат стимулативно).

Састојци: 500 грама Плаице филети, 1 јаје, ¾ шоље кокосово брашно, морска со, бибер, бели лук у праху, маст, која ће припремити (маст, маслац).

Како се кува са кокосовим Флоундер

Припрема:

1. Оперите рибље филете под текућом водом и осушити папирним убрусом.

2. У посуди, тукли јаје на равној плочи распадају кокосовог брашна. То ће бити двије етапе дисања.

3. Сваки филе је пала прва у јајету, али то не тече, а затим у кокосово брашно. Спринкле филети спремна зачини: со, бибер, бели лук у праху по укусу.

4. Загрејте тигањ на средње јакој ватри и топи сало кувани на њега. Сваки комад СРЈ за 3-4 минута са сваке стране док не порумени.

5. Припремите сос. Да бисте то урадили на загрејаном тигању поново топи сало, додајте га зачине, свеже траве по жељи (може да се першун, мајчина душица, мирођија, итд). Ми кратко оставити у тигању док трави неће одустати од свог укус и арому. Служити сваки филе Сипајте малу количину соса.

Где да покуша Флоундер

Припрема Флоундер (рецепата, мислим да ће усвојити) - једноставна ствар. Јер је риба у мору, то може бити компонента ваш хотел или ресторан менијима на обали. Јело укусне рибе је одличан врхунац и употпунити ваш одмор.

Наравно, варијације на тему рибе могу се наћи не само у ресторанима и кафићима. Ми смо уверени да такви рибе су лако за припрему код куће. И срећни кување Иверак: рецепти су веома једноставна, само треба имати при руци потребну опрему и одређени скуп састојака.

Припрема флоундер (рецепата) се практикује у целом свету. Јер је риба у мору, то може бити компонента ваш хотел или ресторан менијима на обали. Јело са рибом ће бити одлична врхунац и употпунити ваш одмор.