Складиштење репе у подруму, или како да се обезбеди са свежим поврћем за целу годину

Постоје производи који су неопходни да уради дуго времена. Тело једноставно захтева с времена на време да их једу. Један од њих - Тхе Усуал репа. Она је члан многих познатих и омиљених јела. Најпопуларнији међу људима на начин који омогућава да у сваком тренутку имају при руци основне производе потребне за кување, на пример, салату или црвеног Борсцхт - складиштење репа је у подруму.

савршен соба

Људи вековима користе да буде резервисана за будућност најпотребније хране. Нико мисао се не допада да остане гладан. Зато је одавно прихватио да одложе део производа и чувати их до следеће жетве. Ово се углавном односи на поврће које се зна да имају сезонски карактер. Искуство показује да чување на собној температури није могуће. Дакле, за те сврхе треба да буде посебна просторија, испунити одређене услове. Постоји неколико показатеља који утврђене способности одређеног објекта или просторије да буде савршено складиште за цвекле:

• Температура (од 0 до +3 степени);
• свеж ваздух и могућност емитовања (нужно да);
• влажност (85 до 90%);
• доступност директној сунчевој светлости (у овом случају то не би требало да буде).

Када је могуће све то складиште услови репе у подруму већ дуже време. Поготово јер је имала велику "квалитет вођења", а то је прилично ретка способност за поврће.

метход стораге

Сваки производ треба чувати на одређени начин. Потребно је узети у обзир све околности које могу утицати на процес. Дакле, складиштење репе у подруму почиње припреме поврћа. Сваки корен да почне да очисти, да се уклоне са површине од остатака прљавштине и земљишта. Ово би требало да буде сува, без помоћи воде. Иначе претераној влази неминовно довести до увенућа, клијавост, а онда евентуално да пропада производ. је немогуће Приликом чишћења да прибегне оштрих предмета који могу оштетити кожу. Нити треба трљати један производ у другу. То такође може угрозити интегритет спољашњег омотача. Онда је потребно да се смањи врхове, остављајући само мали Петељка дужине 2 цм. Сада се производ осуши само на ветру, без приступа сунчеве светлости и можете почети да складиштења. складиштење репе у подруму - није лако. Идеална контејнер за то се сматра да је дрвена кутија. За заштиту од могућег вишка влаге користи ријечног пијеска, тресета или пиљевина. Роот наслагани у слојевима 3-4 и обилно изабраног филер се сипа.

obavezni услови

Складиштење поврћа у подруму захтева мало знања и припрему. То се не може урадити спонтано. Све мора да буде осмишљен унапред. подруми Припрема почиње у лето, када је релативно слободно. Прво је потребно да би се све полице, а сама соба је добра чист напоље и вентилацију. Онда морате да проверите да ли било полице или преграда којима је потребно поправке, и поправи га, ако је могуће. Након тога бојите постојеће металне конструкције и састави све. Будите сигурни да проверите простор за присуство глодара и чврсто запечати Минк Поинт. Пожељно је, наравно, да се дезинфикује просторију и освежим горњи део подне облоге. Негде у последњих месец дана већ је могуће да се донесе свеже песак, пиљевина, и друге помоћне материјале. У идеалном случају, сваки подрум најбоље подељена на три одељка: кромпир, поврће и воће, и организовати их на одређени начин. Складиштење поврћа у подруму се обично спроводи на различите начине. Ако се шаргарепа у кутијама сипа мокри песак, онда репа мора бити потпуно сув. Поред тога, поврће имају негативан став према топлоти, тако да је боље да се на нижим спратовима, ако се спрата просторија. И наравно, с времена на време је потребно да се и ревидирају производе са њима и вентилацију време да открије, а затим уклоните воће са очигледним знацима оштећења.

Како да задржи производ у зимском периоду

Добар домаћин мора почети да се брине о производима пре жетве. Неопходно је да се претходно договорити собу и сматрају како ће садржати једно или друго поврће. На пример, чување репе у зимском периоду може се организовати на различите начине:

1. На широким полицама, постављање производа слиде.

2. У отвореном пластичних кеса.

3. У кутијама или специјално опремљеног контејнера, за производе песак или други хигроскопна материјала.

4. У малом рамена на поду подрум.

5. Сипајте танак слој воћа, попут завесе над кромпира.

6. У банкама у виду конзервације.

Свака од ових опција има своје предности и недостатке. У сваком случају добро је да се чувају само квалитет воћа. Зато само они који не изазивају сумњу да треба да пажљиво размотри пре полагања и оду. У супротном, чак и најмањи репа може да поквари цео род.

Шта треба да знате о складиштењу поврћа

Не заборавите да су производи из врта продавнице је много компликованији него, на пример, конзерви конзервиране хране. Ако упаковани производ подношења одређене температуре довољно, услови складиштења поврћа је много теже да се придржавају. Мора постојати два фактора су међусобно повезани: опција изабрана за маркера и унутрашња клима. Мора се имати на уму да је у свеже хране (поврће, поврће, воће) и даље иде биолошке процесе. Воће не умиру, они дишу и делимично развијена. Када се створе оптимални услови за чување све процесе живота поврћа делимично успорен. У овом тренутку, они су у потпуности задржавају своје нутритивне квалитете и укус. Након неког времена, производи ће, наравно, почети да остари и изгубити корисна својства. Даље складиштење мења чак и њихов изглед. Због тога, нико од поврћа не може да се складишти у недоглед, али је могуће да се створе услови за максимално одржавају своје позитивне особине, на пример, до следеће жетве.

Како да чува репа у зимском

Жетве поврће обично се из једног разлога: биљни производи су сезонског карактера и нису у стању да расте зими у дивљини. Све ово чини људе за опремање посебне просторије у којима поврће може неко време да одржи своју имовину. Ако говоримо о репу, потребно је прво да се зна неколико фактора који значајно утичу на процес производа Селф Стораге:

1. Квалитет производа. Није сваки репу погодан за дуготрајно складиштење. Боље икад берба и средње класе.

2. Услови култивације. Током периода раста потребног да се придржавају оптималан режим за наводњавање. Овај фактор је један од главних разлога који утичу на квалитет вођења производа. Са недовољно заливање репе у подруму брзо ће бити сува. И обрнуто - може да почне да се брзо распадају у изобиљу.

3. Чување цвекле зими у подруму би требало да се одржи на одређеној температури и влажности у просторији.

Да би се трајно сачувала жетву, морају бити испуњени сви горе наведени услови. Једини начин да се гарантује квалитет и безбедност производа за тело.