Свињетина са парадајзом и сиром у пећници - неколико опција кувања

Свињска јела су најпопуларнија у Русији. Ова врста меса је врло лако припремити, а јела су веома укусна. За пржење или печење би требало изабрати најбоље комаде меса - шунка, лоин, брискета, шпапула. Специфичан укус свињетине савршено је допуњен поврћем. Да направите свињско јело сочно, морате пратити одређена правила. Почетним кухарима може се понудити најједноставнији рецепт - свињетина са парадајзом и сиром у пећници. Печење у пећници не захтева сталну контролу спремности посуде, као што је случај са печењем. Ваш задатак - како правилно припремити месо, поврће, испунити температуру и вријеме кувања, а остатак пећи ће учинити самим собом.

Свињетина са парадајзом и сиром у пећници

Да бисте припремили јело, потребно је узети 800 г меса, 1 кг парадајза, 250 г сира, два црна лука, четири кромпира, четири каранфилића, биљна уља, мајонез, зеленило, сол.

Урезати месо дуж влакана са 1-2 цм широке комаде. Сваки комад је пребијен, сол, бибер са обе стране. Подмазати посуду за печење уљима, поставити на њега чврсте комаде меса. Исеците прстенове лука и исперите га у тањир. Исеците бели лук. Ставите лук и бели лук на врх меса.

Олучени кромпир треба да се трља на великој групи. После тога пола сата ставите рајчицу у посуду са водом, додавши мало соли - 1 кашичице. Током овог времена припремите парадајз - потребно их је пресечити у кругове. Сир треба да се расте. Кромпир ставите у равномерном слоју на месо, врхом са парадајзом. Потапајте све са зеленилом, на врху мајонезом. Задњи слој је нарибан сир. Затворите плочу за печење фолијом.

Пећ треба већ загрејати до средњих температура. Ставили смо тањир у њега. Након 40 минута, уклоните фолију и држите посуду у пећници још 15-20 минута, тако да растопљени сир постаје црвен.

Свињетина у рерни под сиром са печуркама и парадајзом

Да бисте припремили ово укусно јело, потребно је свињетина, печурке, парадајз, сир. Корека треба да се опере и осуши. Не сјечите месо до краја, направите резове ширине 1,5-2 цм. Додајте со, бибер. Резати парадајз на парче, печурке - резине, сир - уобичајене резине. У резу је потребно приложити 2 круга парадајза, 2 кашике гљива, 2 кашике сира. Обмотајте фолију и ставите у загрејану рерну 40-50 минута. Одржавајте температуру од 200 степени. После 40 минута, уклоните фолију, а затим пустите још 15 минута свињетине са парадајзом и сиром у пећници. Када сервирате, исеците крајеве меса до краја.

Рецепти за свињско јело су део националне кухиње многих народа. Одлична комбинација овог меса са разним поврћем, печена и залупана и пржена, омогућава вам да креирате све више и више рецепата. Једно од најприхватљивијих и најчистијих јела, које може успјешно кухати чак и почетни кухар, је свињско месо са парадајзом и сиром у пећници. Покушајте да додате друго поврће, сервирате са различитим сосовима и сваки пут добијете ново, оригинално кулинарско ремек-дело.